铜器大多以手工制作,工艺精良,款式多样,图案精美,质地坚固,经久耐用,是纳西人家不可缺少的日常生活用具。铜器分为红黄两色,显得富丽美观。按纳西族的习俗,每逢女儿出嫁,父母亲都要赠送给女儿一套精美的铜器,包括铜火锅、铜盆、铜桶、铜勺、铜壶等器具,以祝愿新人生活美满,吉祥如意。
铜器大多以手工制作,工艺精良,款式多样,图案精美,质地坚固,经久耐用,是纳西人家不可缺少的日常生活用具。铜器分为红黄两色,显得富丽美观。按纳西族的习俗,每逢女儿出嫁,父母亲都要赠送给女儿一套精美的铜器,包括铜火锅、铜盆、铜桶、铜勺、铜壶等器具,以祝愿新人生活美满,吉祥如意。
拉市海鲫鱼,产自拉市海的鲫鱼,分酸菜鲫鱼和清汤鲫鱼。古城边上有很多这样的鱼店,但在拉市海吃最正宗。
永胜沙金生产地域广阔,上至金沙江入境的松坪黑勉子、下至金沙江出境的仁和下新田,在金沙江流经永胜的215公里内,几乎都有人工淘金。据1939年民国中央地质局《云南永胜金江街附近地质及金矿概述》记载:仅永胜金江街一带淘金人数多达3000人,年产黄金1000两左右。建国后云南地质科研所、中国人民解放军黄金部队,都曾对永胜金沙江沙金矿作过专门调查,认为永胜金江上下30公里地带沙金品位最高,两岸砾岩中含金丰富;在永胜县境金沙江两岸,有较丰富的沙金矿产资源。
近年来,永胜淘金业发展较快,丰富的永胜沙金已吸引了江浙、湖南等地人士前来淘冶,淘金方式已由过去的手工摇金床升级换代为机动淘金船,每年枯水季节,永胜金江街一带,江面常泊近百艘淘金船只,沙金生产呈现出一派“百舸争金”的态势。
生的竹虫有些让人发悚,这东西白白长长的,长了许多脚,与蚕虫差不多,只不过是个头小了点儿。炸熟后试着吃了一条,酥脆芳香,味道鲜美,一大盘子全被抢吃光了。同去的人都说,这虫子乃是上天赐予人类的美味,那味道有些像我们在家中做的油梭子,不过要鲜上百倍。
这种蜻蜓是一种水蜻蜓,由云南的食馆直接向农民收取,然后包装冷藏备用。“彩云之南”每星期通过空运从云南运来的。蜻蜓的烹饪方法也相当简单,把蜻蜓放进调好味的油锅里炸,仅数分钟就可以了。不过火候的把握要非常准确才好吃。炸蜻蜓端上桌来,小试一口,味道实在不错,那种鲜香沁于唇齿,久久不会散去。
中秋佳节,丽江城乡居民喜吃茨满梨,并作为馈赠礼品。茨满梨还可制成蜜饯、罐头等食品,也常蒸制成菜肴,岽味独特。茨满梨还有药用价值,去核放入苏子、蜂蜜蒸熟煮成梨膏,均有止咳、去痰、润肺功效。
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