宁阳大刺黄瓜系农家品种,1954年由当地西代村线黄瓜与侯这楼地黄瓜在宁阳农场自然杂交选育而成。同年,中国科学院蔬菜研究所蒋名川、王培田来宁阳考查黄瓜的栽培,回京后在有关刊物上专题报道了宁阳黄瓜的植物学特征、生物学特征及生产状,并定名为宁阳大刺黄瓜。1957年、1958年连续两次在北京农展馆展出,引起了国内外蔬菜行业的注目。苏联、日本、朝鲜、香港等国家和地区及国内23个省、市、自治区争相引种。宁阳农场及酒店、东疏、伏山等乡镇建立了种子繁育基地。
宁阳大剌黄瓜枝蔓粗壮,长2.7~3.3米,叶片大,分枝多,长势强。瓜呈长棒状,皮深绿色,刺瘤大而密,刺白而坚硬,纵棱明显,瓜顶有条状纵纹,横切呈齿轮状。单瓜一般重1~1.5千克,最重3.5千克,长0.5~0.75米。留种瓜最长1.3米。一般于4月上旬播种,6月下旬开始采收,生育期120天,耐寒、抗旱、抗病性能好,暑天可正常结瓜,采收到早霜来临。亩产5000千克左右,最高达7500千克。
宁阳大刺黄瓜口味清甜,营养丰富。据化验测定,宁阳大刺黄瓜含碳水化合物2%左右、含蛋白质0.8%、脂肪0.25%;每百克黄瓜中含磷2毫克、钙25毫克、铁0.4毫克,还含有VE、VC、VB1、VB2以及胡萝卜素,具有保健和美容功效,生吃、熟食、腌制皆可,适合做羹汤。生食凉拦清脆可口,满口生津;炒食味美,荤素均宜;做羹汤鲜味美,食之更佳;药用能清热利尿。1982年,对宁阳大刺黄瓜进行了提纯复壮,保持了原来种性,产量高而稳定,在全国黄瓜生产中居重要地位。
八十年代初期,宁阳县与天津黄瓜研究所建立合作关系,成为其繁种基地,从最初的15亩发展到4.5万亩,成为全国最大的黄瓜制种县。1996年经山东省科委批准成立了全省唯一的“宁阳种子技术市场”。
黄瓜制种是宁阳县制种业的龙头,1997年报请山东省科委批准立项,开展了为期三年的黄瓜杂交制种高科技开发研究,使黄瓜杂交制种的质量稳步提高。同时注重加强与科研院所的合作,不断改进黄瓜制种技术,制种方式从露地制种到现在的纱网制种,从传统的常规品种发展到现在的津春、津绿、津优等20多个杂交系列品种。纱网黄瓜制种面积常年稳定在3万亩以上,总产达200万千克,亩最高单产140千克,创黄瓜杂交制种全国最高纪录。
全县有伏山镇、宁阳县、东疏镇3个黄瓜制种专业乡镇,110多个黄瓜制种专业村,从事黄瓜制种及技术推广的单位80多家,形成了大中城市建立了制种业务关系,并且逐步扩大到台湾、日本、等地。宁阳县繁育的优质系列黄瓜良种销售覆盖全国30个省市,占全国黄瓜种需求总量的70%以上,主导全国的黄瓜种子市场,并远销俄罗斯、日本、美国、荷兰、匈牙利等国。
连城白鸭主产于福建省连城县,连城也被命名为“中国连城白鸭之乡”。连城县位于福建省的西部,海拔为1000米左右,属中亚热带农业气候区。气候温暖,雨量充沛,年平均气温为20℃,无霜期为275天,年平均降水量为1710毫米。武夷山脉纵贯全县,境内峰峦绵延,丘陵起伏,溪涧纵横交错。水田、山塘、小河中各种水草和螺、蚌、小鱼虾繁生,为养鸭提供了丰富的天然动植物饲料。农作物以水稻为主,当地群众向以稻谷作为鸭的主要补充饲料。
连城白鸭体型狭长,头小,颈细长,前胸浅,腹部不下垂,行动灵活,觅食力强,富于神经质。全身羽毛洁白紧密,公鸭有性羽2~4根。喙黑色。胫、蹼灰黑色或黑红色。
地域范围
沂南县位于山东省的东南部,东西长54公里,南北长47公里,总面积1774平方公里,“沂南黄瓜”的地域保护范围为山东省沂南县境内,东至湖头镇,西至岸堤镇,南至砖埠镇,北至岸堤镇,辖14个乡镇,210个行政村31.8万人口,地理坐标为东经118°07′-118°43′,北纬35°19 ′-35°46′,海拔60-600米之间。地域保护种植面积23300公顷,总生产面积35万亩,年生产总量为225万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:沂南黄瓜脆甜清香、色深条直、量大质优,特别是夏、秋黄瓜,以其最大的产量和上好的质量而闻名全国。新鲜度:新鲜、清洁,无不正常外来水分。色泽:具有本品种成熟时固有的色泽。颜色深绿。风味:具有本品种特有的风味,,肉质青绿细腻,密实度高。腐烂:无。整齐度:把短、刺密、条直,瓜长差异不超过瓜长平均值的5%。 2、内在品质指标:沂南黄瓜脆甜清香、色深条直、顶花带刺、生食口感好。营养丰富,每100克水分≤96.0,含总糖≥1.58克,钙≥15毫克,磷≥29毫克,铁≥0.15毫克,维生素C≥11毫克。此外,还含有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等,口感清香脆甜。其突出特点为含糖量显著高于外地黄瓜,生食口感脆甜清香。 3、安全要求:①出口产品按进口国的要求检测。②根据《中华人民共和国农药管理条例》,剧毒和高毒农药不得在黄瓜生产中使用,不得检出。③黄瓜生产者在其黄瓜被检测时,应向有关的检测部门自报农药使用种类。拒报、瞒报、谎报,其产品被视为不合格产品。④“沂南黄瓜”必须达到农业部“绿色食品黄瓜”的卫生指标。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
本品从开花到成熟,瓜条粗细均匀,布有嫩刺,长直而不弯曲(一般长50公分左右),顶花不易脱落,瓜瓤青翠,籽少粒小,质地脆细,味美爽口,故被人们所喜用,以其腌制酱菜,饱满而不干瘪。
本品系当地特有的农家品种。瓜农积有数年的栽培管理经验,世代相传。近年随着科学技术的发展,本品经过提纯复壮,质量产量均不断提高,种子和种植技术陆续推广到全国各地。
与其他类型烟叶相比,白肋烟叶片较大而薄,组织疏松,弹性强,填充力高,并具有良好的吸料能力,可以大量的吸收在加工过程中所加入的料液。白肋烟的总氮和烟碱含量较高,含糖量较低,燃烧时,焦油释放量较低,阴燃保火力强,烟灰呈白色。叶片具有特殊的浓香,白肋烟经加香处理后,保香性能特别好。由于这些特点,有助于提高卷烟质量,改进风味。
奉节白肋烟
奉节县农技站
11556766
白肋烟(烟草)
( 泰安)
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