菜系:川菜
口味:香辣
价格:10-40元
原料:
牛肉(肥瘦)500克,油菜100克,青蒜50克,植物油30克,料酒15克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,豆瓣酱10克,辣椒10克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克。
制作方法:
1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀。
2.油菜、青蒜均择洗干净切成段。
3.锅烧热,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥,取出晾凉。
4.花椒碾碎,辣椒切段。
5.葱切花,姜、蒜切片。
6.炒锅注油烧热,下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香,添适量水,加入精盐、味精,青蒜段、油菜段烧开。
7.捞出青蒜、油菜装入汤碗内。
8.将牛肉片放入烧开的汤内,大火煮至牛肉熟透,倒入汤碗,撒上辣椒段、花椒末。
9.炒锅注油烧热,放入干辣椒、花椒粒炸出香味,浇入汤碗内即可。
简介 新津雪梨新津万亩雪梨定植于闻名遐尔的新津梨花溪。主要品种为苍溪梨、金花、金川、金边、早酥。现有面积近万亩,年产量1万吨左右。
产品影响 新津雪梨经过几年的开发,新津永商镇梨花溪已形成了万亩雪梨基地,并已发展成梨花风景区。盛花时节,来这里的游客不亚于到龙泉看桃花。
永商的雪梨由于土质、气候的原因,长势好,水多、化渣,深受消费者喜爱,据说已销往省内外数十个大中城市。
八月初正是摘果的季节,田头、地里、筐中、车里堆满了黄橙橙、金灿灿的永商雪梨。果农说,我们几乎不愁销路。东西好,大老远的商贩都要专程来永商买雪梨。
驾车:成雅高速路新津下,转道梨花溪风景区公路。
蓝烘糕是金堂县名小吃之一,其实他的制作过程很好看,圆形的黑平锅,很小的那种,把鸡蛋和面粉揉在一起,倒进锅里,在火上烤,里面放白糖和芝麻,要不了几分钟就好了,省时便捷便宜,路边上有很多卖的,1元钱一个,就像北京的煎饼一样普遍,而且路边的蛋烘糕里面可以放任何东西,有咸的有甜的,可以放榨菜,放果酱。
西双版纳有什么土特产值得买 西双版纳必带回的土特产的详细介绍及图片!...
张家口有什么油是特产 张家口值得送人的特产的详细介绍及图片!...
紫金县城土特产店 的详细介绍及图片!...
中国特产地道药材 各地的地道药材的详细介绍及图片!...
送邻居土特产被扔 邻居条件差送东西被扔的详细介绍及图片!...
巨鹰特产在陕西有多少家分店 西安巨鹰陕西特产凤城二路店的详细介绍及图片!...
丽江特产都有哪些图片 丽江十大特产的详细介绍及图片!...
黄石特产礼盒定制 黄石特产展示柜的详细介绍及图片!...
早点老豆腐是哪的特产 河北区早点老豆腐哪里最好的详细介绍及图片!...
福建排名前十的特产名小吃 福建十大名小吃你吃过哪几样的详细介绍及图片!...
肃宁特产小吃都有哪些 肃宁十大特产排名的详细介绍及图片!...
新洲农特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com