两个女人带土特产上台 女子带着特产告白

虽无醒目招牌，店中却总见高朋满座；炸过的排骨与冬瓜一起熬炖，浓郁芳香的汤头令人回味无穷，加入馄饨更让人吃得又饱又过瘾，不少饕客还会大老远打包带回去呢！( 澎湖县)

万益豆干立足台中已有40年历史，万益豆干含卤汁的豆干较湿黏，带有淡淡的甜味和辣味，干制者则有嚼劲但不干硬;同样强调不添加防腐剂，万益豆干的保存期限也不长，最好在一周内食用完毕。千层豆干是最受欢迎的产品，其它也有蒜味，沙茶等口味，同时贩卖肉干，内松，肉脯等各式肉制品以及腌渍梅，产品种类繁多。

南阳路平交道旁有家搭着棚架卖猪杂汤的路边摊，当地人戏称为铁路餐厅。食客坐在板凳上，面对热腾腾的汤汁，嘴里呼噜品尝，衬着轰隆隆的火车声，乡土趣味十足；由于老板将内脏清洗得十分干净，加上汤头好，完全不需胡椒压制腥味，汤头自有一股甘甜劲，粗陋的小店终能抓住饕客的胃。( 台中县)

来自宝岛的风味名吃/台湾专卖

凤梨酥早在三国时代就有了，但却是到60年前在台中市经过创新，才成为今日的凤梨酥，这次糕饼业者的动作是希望将凤梨酥定位为「台湾的伴手礼」，但一定要记得发源地是台中市，不能被外县市取代。

马英九说，凤梨酥全台各地皆有，台中凤梨酥远近驰名，菠萝馅则是买新鲜菠萝自行制作，每日现作现卖，吸引不少外国人光顾。外皮讲究酥松、具天然奶油香，内馅则得嚼劲适中、甜而不腻，带有天然菠萝果香。

凤梨酥的由来 有个笑话这样说明了凤梨酥的由来,巧克力跟凤梨打架谁输谁赢,答案是巧克力,因为巧克力棒,凤梨输,所以又叫做"凤梨酥".当然 这只是博君一笑的笑话。 一般听到的说法是相传在三国时代(西元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼.台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中一种凤梨台语发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其"旺旺""旺来"之意,深受民众喜爱 早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,近百年前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的“龙凤饼”到台中贩售。最初的“龙饼”是包了肉馅的大圆饼，同样大小的“凤饼”，则以菠萝为内馅。“龙凤饼”因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约二十五至一百公克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。

台湾不但盛产菠萝，在民间习惯，菠萝又代表“旺来”（闽南语菠萝的发言）的吉利意义，因此这款小点心，竟在台湾走红超过一甲子。

凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。近年流行养生，台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥；饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。

后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代"凤梨酥",由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种"中西结合"的凤梨酥,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一。 凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳.

伍家台贡茶为地理标志保护产品。伍家台贡茶为地理标志证明商标。伍家台贡茶为农产品地理标志产品。地域范围

伍家台贡茶地理标志产品保护范围以湖北省宣恩县人民政府《关于界定“伍家台贡茶”地理标志产品保护地域范围的函》（宣政函〔2007〕44号）提出的范围为准，为湖北省宣恩县万寨乡伍家台村、板场村、马鞍山村，椒园镇香树林村、红岩卡村，晓关侗族乡小溪村、覃家村所辖行政区域。

特定品质

伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢,其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。

文化典故

贡茶的创始人伍昌臣，去世后长眠于贡茶的发源地宣恩县伍家台。 伍昌臣生于1757年（清乾隆22年），古稀之岁卒于1827年（清道光7年）。他从青年时代开始，在伍家台花栎坪苦心栽培茶叶，生产出来的“白茶”，独具许多优点；味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；二杯茶，深绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯茶，汤碧泛青，芳馥横溢。头年的春茶密封在坛子里，第二年饮用，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。由于有这些优点，逐渐远近驰名，官吏豪绅争相索购，并且作为贡品献给乾隆皇帝，皇帝品后大悦，下旨御赐《皇恩宠赐》匾，以资嘉奖。

“伍家台贡茶”种植区域地处中国硒都——湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县万寨乡、晓关乡、椒园镇、珠山镇、长潭河乡、沙道沟镇，海拔400——900米，地跨东经109°11′至109°55′，北纬29°33′至30°12′，南北相距73.9公里，东西相距71.5公里。县城至省会武汉市694公里，北距州府恩施市45公里，东邻鹤峰县，西接咸丰，南与来凤相毗邻，209国道南北横贯境内。地域范围内耕地总面积11280公倾，其中茶园面积6667公倾，年产干茶4460吨。

主料：蛤蜊、虾、鲫鱼



辅料：金针菇、口蘑、香菇



调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油



做法：



1、 将虾、蛤蜊洗净，鲫鱼去五脏洗净，用盐、料酒腌制10分钟；



2、 将煎盘2分钟预热，放入鱼、虾4分钟取出置入微波炉专用器皿中，加入金针菇、香菇、口蘑，蛤蜊，倒入清水，放入微波炉中10分钟再加盖15分钟或更长时间，中途放入盐、鸡精、香油、胡椒粉即可。

五香兔肉的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃，五香兔肉以兔肉为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于五香味。

一提起开封的五香兔肉，许多外地人都会赞不绝口。五香兔肉，工艺独特，卤制精良。

做法：

1、一般选用1.5公斤以上的野兔制作。先将野兔开膛，剥以去内脏，风干七天以后，入冷水浸泡，然后剁成块，用开水汆后洗净，分层次摆入锅内。

2、摆放时在中间留一圆洞，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果、豆蔻、丁香、冰糖、面酱、白糖等辅料按比例配好，放入圆洞中兑入老汤，用武火烧煮一小时后，再用文火煮一小时，凉后捞出即成。成品香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。

主 料：


海带4两（约160克），中芹、西芹各2两（约80克），红萝卜、虾米各1两（约40克），红椒1只。


做 法：


1、海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加火煮1分钟，取出浸冻水中5分钟后切丝，再用盐水煮1分钟，放入冰格中冻10分钟取出。


2、虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱油，冷冻，将中西芹、红萝卜、红椒切丝。


3、将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜食用即成。


备 注： 可在材料中加入水发海蜇，味道会更好。

苑里兰草、大甲蓆帽，是中台湾素享盛名的招牌。溪石磊磊的大安溪，为苗栗县与台中县划出地理分野，而其下游湿地孕育出的兰草，也为两岸城镇创造出盛极一时的蓆帽手工业，其中以北岸苑里的手编生产，以及南岸大甲的外销出口，名气最为响亮。兰草编织起源于原住民的手艺，早在18世纪，苑里一带的平埔族妇女就发现野生兰草晒干后相当坚韧、不易折断，于是拿来编制袋子、刀带及头带等用品，后来更自创编出兰草蓆，由于睡来舒爽芳香，又便于折叠携带，来此开垦的汉人试用后纷纷叫好，便开始学习编蓆技法，同时大量种植兰草及改良加工技术。当时，汉人在织法上加入龙凤及山水图案，称为“加纹蓆”，由于品质精良、造型优美，加上透气舒爽，因此深受达官显贵喜爱，而有“龙须蓆”美称。苑里妇女更创出草帽织法，技艺迅速普传到邻近乡镇，自此，苑里的手编蓆帽蔚为一格，领衔风骚。而在此同时，大甲商人则率先设立了商行，为市场丰厚的苑里帽蓆打开外销之路。当时海线铁路未开通，苑里的帽蓆都靠轻便铁路运到大甲，再由纵贯铁路转出口，因此“大甲帽蓆”声名远播，倒是真正的产地——苑里，反而名气略逊一筹。如今的苑里，是西部海线上一个悠闲的小镇，老街上如今仅剩159号的“振发”和116号的“谦昌”两家帽蓆老店，贩卖本地纯手工制蓆帽、名片夹、杯垫、手提袋，店中不乏几十年前的古董，保存了昔日兰草编织的好手艺。此外，苑里镇农会四楼也设立一座兰草文物馆，详细展出苑里帽蓆编织的历史，以模型展示兰草编织的过程，并陈列龙凤蓆、草帽、提袋等精美编织品。至于昔日的外销集散地大甲镇，目前市面上只能买到素面草蓆及草帽。为了让民众进一步了解草编之美，大甲镇农会里也有座草编展示馆，陈列国宝级的龙凤蓆及草帽、提袋等作品，但仅上班时间开放。( 苗栗县)

开封菊花为农产品地理标志产品。农产品地理标志登记产品：开封菊花

申请登记人：开封市菊花协会

登记证书编号：AGI00164

开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。嫁接、盘压、激素技术的广泛运用，使得菊花整株生产健壮、高度一致、无病虫害。另外光控的应用更使得菊花打破了秋菊的命运，一年四季均可开放。开封菊花具有生产健壮无病虫害、株型均匀一致、花大色艳、品种丰富、耐运输、花期长、造型丰富逼真的显著品质特征。

地域范围

菊花作为开封的主要种植花卉，广泛种植于开封市四周，但布局比较分散，分别有开封市南郊乡魁庄村、西郊乡菜屯、龙亭区孙李唐庄及龙亭公园、铁塔公园、汴京公园的花圃，总占地面积2500亩。地理坐标为东经114°17′-114°27′，北纬34°45′-34°48′。

自然生态环境和人文历史因素

开封市地处黄淮平原，地质结构为第四纪沉降地层，地势由西北向东南倾斜，平均海拔80米以下。土质以两合土、沙壤土为主，约占75%，风沙土、盐碱土约占11%，西北部多沙丘。属温暖带大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大。年湿润系数0.7-1.0，年降水量634毫米，无霜期187天，夏秋以东南风为主，冬春以东北风为主。北临黄河，地下水资源丰富，气候土壤条件非常适宜菊花生长。

（1）土壤地貌情况：菊花种植区地处黄淮平原，地质结构为第四纪沉降地层，地势由西北向东南倾斜，平均海拔80米以下。土质以两合土、沙壤土为主，约占75%，风沙土、盐碱土约占11%，pH值在7-8之间，土壤肥沃，西北部多沙丘。

（2）文水情况：种植地区均含有丰富的地下水，且水位较浅。由于引黄灌溉渠从西郊乡经过，所以此处供排水比较方便。

（3）气候情况：开封属于大陆性季风气候，四季分明，年平均气温14℃，年均降雨量670毫米。

气压：107.51Kpa；气温：多年平均气温13.24℃，元月份平均气温-0.5℃，7月份平均气温27.1℃；风向：NEN频率12.75%，N频率12.04%，SSW.S频率9.97%，C频率100.85%，平均风速4.5m/s，风压35kg/㎡；降水：多年平均降水量634.9mm，最大降水量260mm，元月份降水量7.5mm，七月份降水量156.5mm；蒸发量：多年平均蒸发量1925.3mm，元月份平均蒸发量62.1mm，六月份平均蒸发量331.5mm；湿度：绝对湿度1.98mm，相对湿度79%；最大冻土层深度：29cm；最大积雪厚度：35cm，最大积雪压力：20㎏/㎡；沙暴日数(平均)9.3d，雷暴日数(平均)23d。

（4）人文历史：开封地处中原，气候和土壤条件都十分适宜菊花生长，早在战国时期就有菊花种植，唐代随着开封的复兴，菊花已经被广泛种植和观赏。北宋时期，开封作为都城，菊花种植和观赏进入鼎盛时期，无论是品种和数量还是栽培技艺，都有了很大突破。菊花在开封经过千百年的栽培，特别是近数十年的飞速发展，开封菊花品种已达1500余种，栽培技艺水平日益提高，菊花文化丰富多彩，1983年5月开封市人大常委会决定命名菊花为开封市花，并确定每年举办菊花花会。如今开封已经举办了25届菊花花会，菊会也又市级花会转向了省级花会，每年都吸引大量的游客来开封赏菊。开封种菊技艺也日趋精湛，曾多次在全国比赛中摘金夺银，特别是99昆明世博会中，开封菊花一举夺得大奖2个、金奖11个、银奖8个、铜奖2个，确立了开封菊花甲天下的美誉。