北京人民大会堂宁夏厅展有宁夏石雕艺人以贺兰石雕刻的大幅竖屏。董必武同志1963年12月视察宁夏时,曾题诗赞曰:"色如端石微紫深,纹似金星细入肌,配在文房成四宝,磨而不磷性相宜。"近年来,随着国际交往的加深,贺兰石砚已走向世界,博得了日本和东南亚各国人民的广泛欢迎。( 银川)
灵武长枣又名“马牙枣”,本地优良品种,树势强壮,树姿直立,发枝力强,易萌发枣头。果实中大,长椭圆形。平均单果重18.1g,最大单果重26.8g,果梗长。梗洼深广,果肩平整。果皮紫红色,果点红褐色,不太明显。果皮薄,肉绿白色,质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上。鲜枣含糖量30%,含酸0.25%,可食率95.5%,制干率37.2%。该品种抗寒性强,耐盐碱,喜水肥,遇雨轻微裂果。是鲜食、加工兼用优良品种。最适生食,加工酒枣别有风味,是宁夏引黄灌区重点推广品种。( 灵武)
2006年,灵武市被国家林业局批准为“中国灵武长枣之乡”,灵武长枣被国家质量监督检验检疫总局批准为“地理标志保护产品”;2007年,灵武市当选为中国枣主产区协作组首届轮值主席单位。先后在上海、深圳等地成功举办了第二、三届灵武长枣节。2008年“灵丹”牌灵武长枣被国家农业部评为“中国名牌农产品”。“灵丹牌”、“灵武红”等7个产品品牌通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证,获国家绿色食品发展中心A级认证。“灵丹”牌灵武长枣分别于2003年、2004年荣获中国北京沙产业博览会名优产品奖和中国上海林博会银奖,2万亩灵武长枣绿色食品生产基地得到了产地认证;建立了“万亩灵武长枣全国标准化示范园区”、“宁夏灵武长枣现代农业示范园区”和“灵武长枣有机食品生产示范点”。
调料:鲜姜20克、葱末、香菜末、盐各适量。
做法:1、羊脖一个横切1公分左右的片,青萝卜切片,鲜姜切片。
2、把切好的羊脖放入锅中,加水漫过煮开倒掉水。
3、将煮过的羊脖重新放入锅中,加开水漫过肉,加入生姜片,煮到八分熟加盐,直到肉煮烂,加葱末、香菜末出锅。
特点;《清炖羊脖》汤鲜味美,对身体虚弱、胃寒的人是很好的食补佳品。随着天气转冷,在炖羊脖时可考虑放点枸杞和黄芪滋补效果更佳,对冬天夜里经常起夜的人和尿床的小孩,一周食用1-2次能够缓解尿频症状。
永宁县地区土质为淡灰钙土,质地以沙壤为主,有效土层厚15—80厘米,有效积温3300℃,日照时间长,昼夜温差大,年降水量202毫米,蒸发量1400—2600毫米,非常利于葡萄的生产,特别表现在葡萄糖分的积累,浆果的着色,特殊的地理环境与气候能够生产出品质一流的葡萄。
红提葡萄,红地球,俗称美国红提、大红球、晚红,欧亚种,1987年从美国引入。1996年引种宁夏,永宁县1996年引入,现已发展露地栽培面积1500亩,温室栽培1500亩。
永宁县的晚熟红提葡萄,粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运,是外销的一个优势品种。在2010年12月4日召开的“全国设施葡萄科技研讨会”上,永宁县红提葡萄喜获“全国设施晚熟葡萄”评比金奖。
胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果。
主料:羊肉(肥瘦)(3000克)
调料:丁香(4克) 胡麻油(200克) 桂皮(3克) 花椒粉(8克) 料酒(25克) 胡椒粉(3克) 盐(12克)
制作:
1. 祁连山石板一块,厚约2 厘米,削平,用木炭或木柴烧热,擦油;
2. 将去骨羊肉洗净,片成薄片,贴在烤热的石板上,用瓦盆扣盖上面;
3. 将各种调料研成碎末,加食盐和料酒搅拌均匀;
4. 当羊肉每烤7~10 分钟时,起盆将调料撒到肉上,至烤熟呈金黄色时,盛盘乘热食用。
在中国烹任史上,上古之时用火熟食,以“石烹法”为最古。“石烹法”的时代当在陶器出现之前,即石器时代。那时,人们用石器做成简单的生产工具和生活用具,其中也包括“石上燔谷”,是以火烧石而熟食的原始烹饪方法。《古史考》云:神农时,民食谷,释米加烧石上而食之。据有关史料称,石烹法有二:一是将烧热之石块放入盛水的容器中,使水沸再使食物熟之。二是将石烧热,食物直接放在石上而制熟。“西夏石烤羊”就是用第二种方法。这种隔石而烤烙的方法传热较均匀,风味独特。五千年前的石烹遗风,至今犹存,来西北观光者无不争食。
大足重庆火锅特产店 大足火锅哪家好吃又便宜的详细介绍及图片!...
义乌都有什么特产送女朋友 义乌特产有哪些值得带回家的详细介绍及图片!...
汕头龙湖区买特产去哪买 汕头特产店必买清单的详细介绍及图片!...
北京换贵州特产 的详细介绍及图片!...
桂平江口特产 广西桂平市江口镇有什么特产的详细介绍及图片!...
开海南特产网店哪里找货源 的详细介绍及图片!...
南岳土特产超市直播 的详细介绍及图片!...
抚松县北岗镇一品森土特产 抚松县抚松镇森合源特产店的详细介绍及图片!...
肇庆端州有什么特产零食 肇庆端州十大美食的详细介绍及图片!...
丽江特产送人必买清单有哪些 的详细介绍及图片!...
中国特产十大排行英语 山西十大特产英语的详细介绍及图片!...
农家土特产东北土特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com