麻城黄金桥附近哪里有卖特产的 麻城十大特产哪里有卖

徂徕黄金梨为地理标志证明商标。徂徕黄金梨

泰安市岱岳区徂徕镇果树农民经济协会

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梨

黄金菜

安化有一道奇菜，一般人不要说尝，就连听也没听说过。这菜叫黄金菜。野生，生长于安化辰山深处，极为珍稀。凤栖梧桐，兰生幽谷。其性如此。世间有好事者辟藤攀岩寻而采之，烘晒贮藏，作为席上生风一件奇货。目前，就是在安化，也只有一家加工出售黄金菜的店铺。

黄金肉丸的做法：

配料：猪绞肉600克 洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个。

胡椒粉1/2小匙 盐、香油各1/4小匙 糖、酱油、清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。

特色：色泽呈金黄色，外焦里嫩。

操作：

1、洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。

“黑桥香肠”店位于台南市“沙卡里巴”小吃区附近，它出售目前南台湾最有名的香肠，已有30多年的历史。黑桥香肠的形状比一般香肠要粗大许多，由于南台湾的人吃湿式香肠，故它的香肠依南部人的口味设计。逢年过节是黑桥香肠销路最好的时候。

萧县黄金梨--2015年度全国名特优新农产品

黄金梨品种果实呈圆形，稍扁，果皮金黄色，故称为黄金梨。平均单要重300～350克，果肉细嫩，果汁丰沛，可溶性固形物含量14.7%左右，酸甜可口，风味极佳。

果实9月中、下旬成熟。该品种成花极易，早实性强，栽后第2年即可结果。密植丰产园（亩栽150～200株）2年生可达500公斤产量，植株生长对肥水条件要求较高。结果量过大，易引发树势衰弱，生产中应注意疏花疏果，合理负载，配好授粉树。因该品种花粉较少，栽植时应配置两个授粉树品种。黄金梨售价高，是目前国内外市场售价最高的梨果果品。

笪桥黄瓜干是广东省茂名市化州市笪桥镇的。化州笪桥黄瓜干（巴瓜）扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆，风味独特，是人们夏天最佳的菜品，茶楼酒家的美食。

在整个粤西甚至于全省，当提及黄瓜干，人们很自然就会想到化州市笪桥镇。至于该镇何时开始种植黄瓜已无据可查，但仅制成黄瓜干这一传统工艺都已有百多年的历史。据传，就连笪桥镇的名字都与黄瓜有关。笪桥圩建于明末清初，当时，圩前有一条小河环绕，人们以竹木搭桥过河趁圩，而在小河两旁则常见有用竹笪晾晒黄瓜，久而久之，用竹笪晾晒黄瓜子桥边已成风景深印人们脑中，于是便有了笪桥名字。

黄瓜属葫芦科植物。笪桥一年四季均可种植，春季、冬季种植40天可收获，收获期为一个月左右；夏季、秋季种植30天可收获，收获期为一个月左右，以春季产量最高。目前，全镇年种植黄瓜超万亩（含复种），年产黄瓜干1600多吨，年产值达3千多万元。

笪桥种植黄瓜及加工制作黄瓜历史悠久。其种植的黄瓜，体形通直、端正、饱满、均匀，味甘性凉，含有丰富的维生素和蛋白质，妙制配菜，味道香甜可口，是群众家常喜爱的菜品。同时，它更是制作“笪桥巴瓜”的原料，经加工制作出来的黄瓜干（巴瓜）扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆，风味独特，是人们夏天最佳的菜品，茶楼酒家的美食。

笪桥黄瓜干作为传统工艺精制而成的农产品，早已声名远播，现在已实行种植基地化、管理标准化、生产规模化、加工科学化，是具有浓厚地域特色的环保产品，成品供不应求。

麻城绿壳蛋鸡为地理标志证明商标。麻城绿壳蛋鸡是湖北黄冈市麻城的。

麻城绿壳蛋鸡——属蛋肉兼用型品种。是大别山区自然形成的，以产绿壳蛋为特点的地方优良鸡种。产于湖北省麻城市，是麻城地方优质鸡种。麻城绿壳蛋鸡所产绿壳鸡蛋不仅味道好，而且富含碘、锌、硒等多种微量元素，是一种含量高的营养保健良品，对于高血压、冠心病及妇女乳腺增生、儿童矮小症等多种疾病具有明显食疗作用。其鸡肉肉质鲜美，风味独特。麻城绿壳鸡蛋蛋壳麦绿，色泽鲜艳，蛋黄金色，蛋清油绿，属蛋中珍品，是湖北省优质产品，2001年参加了全国农业博览会获得金奖。

麻城绿壳蛋鸡(Macheng-Chicken-Blue-Eggshell)是湖北省新发现产绿壳鸡蛋的蛋用型鸡遗传资源。原产于湖北省麻城市，主要分布于麻城市及周边的大别山地区的山区乡村。麻城绿壳蛋鸡主产区麻城市位于鄂东北边陲，属亚热带大陆性湿润季风气候， 江淮小气候区。光照充足，热量丰富，降水充沛，无霜期长。四季分明，冬冷夏热，雨热同季为普遍现象。年均气温13.0～16.1℃，平均降水量1111.2～1688.7mm，日照2153h，年无霜期250～270天。地跨东经114°31’ ~115°31’，北纬30°52’ ~31°37’。

2011年9月8日通过了国家农业部畜禽品种遗传资源委员会办公室组织的专家现场鉴定，2011年12月23日国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过。2012年3月2日，国家农业部发布<<笫1731号公告>>，首次入选《国家畜禽遗传资源品种目录》，成为国家承认保护的地方优良品种遗传资源，也是现在国家批准的湖北省唯一的以县市地域名称冠名的以产绿壳蛋为主的蛋用型地方土鸡优良品种。

富田桥豆腐

在湘中腹地涟源东南部，有一个叫荷塘的小镇，这里有着悠久的历史，是湘军的发源地，当年，湘军名将李续宾带领他的团练从这里走向全国，战功赫赫，荷塘因此声名远播。今天，同样是在这里，一种叫富田桥豆腐的土，名扬三湘，在湖南省以及省外的农副产品博览会上深受好评，成为我市一个很有影响力的农产品品牌。

一提起荷塘，人们就会想起这里的富田桥豆腐。然而，富田桥豆腐究竟从何时开始生产?为何人所创?当年是否被湘军带离家乡?均无从考证，只有富田桥曾氏豆腐作坊前那条小路上光滑的青石板，依稀记录着富田桥豆腐的历史。

据曾氏豆腐传人——年近九旬的曾家老奶奶说，他们祖辈一直靠打豆腐营生，她本人也做了几十年。现在她老了，把手艺传给了孙子。如今富田桥豆腐已形成一种产业，全村的豆腐作坊已发展到10多家，其中曾氏游浆豆腐尤为突出，从选材、配料、加工、包装到销售，形成了一套完整的工序。

曾氏游浆豆腐店老板告诉我们，豆腐是中国人最喜欢的烹饪原料之一，全国各地广有制作，名产、亦多。在全国诸多名豆腐中，富田桥豆腐与安徽的八公山豆腐、山东的泰安豆腐、陕西的榆林豆腐、江苏的平桥豆腐、浙江的处州豆腐、广东的九龙豆腐、湖北的房县豆腐等，一起跻身全国豆腐名产之列。

有人将豆腐分为南豆腐、北豆腐两大类。富田桥豆腐属南豆腐，又称嫩豆腐，以石膏点制，含水分达90%，色雪白，质细嫩，味甘而鲜，烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。

富田桥豆腐在具备南方豆腐特质的同时，又有它的独特之处，在制作上采取游浆方法，无需石膏作添加剂，也能形成豆腐，这其实还得益于当地的一口水井，该井之水天然含卤，可替代传统的石膏点浆之功效，所制豆腐清香细嫩、味道鲜美，蛋白质、氨基酸、维生素含量极高，为其他豆腐所不及。

富田桥豆腐精选优质大豆，采用当地独有的深井水，经20多道工序精制而成，产品具有奇、健、美三大特点：

奇：豆腐加工不放石膏、卤水等任何添加剂和防腐剂，堪称绿色食品。健：产品为纯植物蛋白质食品，营养丰富，富含人体所需的多种蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，实乃上等保健食品。美：色、香、味俱全，风味别具一格，口感细腻甜润，食之回味无穷，口齿留香，堪称下酒好菜。

80年代，海峡两岸开始通航，有几位涟源籍台胞回到阔别多年的故乡。宴席上，他们问起了富田桥豆腐，说:“当年用稻草杆系着的富田桥豆腐，常在蓝溪桥一带叫卖，那豆腐真好吃，不知现在还有没有这种豆腐。”第二天，市侨联工作人员为此特意来到荷塘，接来富田桥打豆腐的曾老师傅，在蓝田制作豆腐，尽管色别一模一样，但那味道总不如富田桥豆腐。曾老师傅究其原因，是与水有关，富田桥的豆腐必须用富田桥的水，才能生产出正宗的富田桥豆腐。

如今，富田桥豆腐越做越大，这些豆腐作坊都加大了资金投入，改进了技术，增添了设施，扩大了规模，提高了产量，并开通了网上销售渠道，申请注册了富田桥豆腐专利。

富田桥豆腐已誉满四方。

“黄金白露”是川红工夫中的鼎级臻品，是醒世茶业对川红工夫历史挖掘，文化传承，开拓创新的扛鼎之作。

“黄金白露”品质受自然环境、品种和气候等的影响极大，每年只能在白露前十天后一月内（最好为白露后一周），选择的茶园海拨高度必须在800—1000米左右，茶树品种仅限当地的优良品种，温度必须稳定在15—25度的晴好天气采摘制作，才能得到满身金毫、色如黄金的外形和浓郁的玫瑰花香，因受自然环境、品种和气候等的限制，此茶品质卓越，产量稀少，弥足珍贵。

其它季节、地点生产的川红工夫，其品质受气候、环境、品种等因素影响，色泽、香气及口感都达不到“黄金白露”满身金毫、色如黄金的外形和浓郁的玫瑰花香的品质要求，所以，不是所有的川红工夫都能叫做“黄金白露”。