安徽省怀远特产 怀远特产前十名

当前位置:51特产网更新时间:2022-05-22 01:53:10

一. 四川省 成都 崇州 怀远叶耳粑

叶耳粑——本世纪20年代怀远一宗姓老人创制,时名野棉花卷子,俗称艾馍馍。采用大米、糯米加适量碗豆混合磨制,成品色洁似乳,滋润爽口,有不粘盘、不粘筷、不粘牙的特点,故又叫三不粘叶耳粑。其馅有两种,一是带四川香肠风味的咸味,二是带柑子清香的甜味。其成品因以柑叶包裹,其形如耳,故名“叶耳粑”。又因用柑叶包裹蒸熟,不仅有柑子的清香,而且具有理气祛痰的药疗效果。

二. 安徽省 宿州 砀山 砀山西瓜

砀山西瓜是安徽省宿州市砀山县的。砀山县西瓜种植20万亩,品种有20多个系列,每年五一节大量上市,产品以个大,皮薄、沙脆、甜度高、耐储运,远销全国各地,深受广大消费者喜爱。

安徽省宿州市砀山县,地处安徽最北部,苏、鲁、豫、皖四省交界处,地处暖温带季风气候区,春季回温早,温差大,这里气候良好,土质肥沃,交通发达,区位优先,是省部级认证的优质农产品生产大县,沙壤面积大,富含钾,具有生产高产优瓜的良好自然条件,砀山素有“西瓜之乡”之美誉,砀山西瓜素以皮薄汁多、甘甜爽口而闻名。砀山西瓜有着悠久的历史,以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外,被列为安徽省瓜果之一,砀山西瓜种植面积数十万亩。

砀山西瓜上市期:每年的5月1日起,各大棚类西瓜将开园上市,6--7月份上市量直达高峰,所产西瓜个大、味美,优良的品质深受南北客商的青睐。砀山西瓜主要品种有:特小凤、早春红玉、金小兰、黑美人、京欣、冰糖麒麟、冠龙、无籽、九道沟及伊丽莎白甜瓜等。

近年来,县委县政府高度重视并狠抓农产品的质量安全,大力倡导种植“绿色瓜”,严格禁止使用高毒高残留农药,采取了优化配方施肥,鼓励农民增施有机肥,使砀山西瓜达到无公害、无药物残留、无污染的绿色食品标准,而且含糖量一直维持在较高水平。砀山西瓜产业近年来出现了良好的发展势头,种植面积每年递增,全县涌现出多个优质西瓜的专业乡镇及品种专业村。

三. 安徽省 滁州 定远 定远李子

定远李子

李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。7~8月间采收成熟果实,洗净,去核鲜用,或晒干用。饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。

李子是清版县志介绍的优质水果,其皮薄肉厚,个大色艳,香甜可口,营养丰富。

四. 安徽省 安庆 大观 瓜蒌

瓜蒌,葫芦科,多年生攀缘型草本植物。喜生于深山峻岭、荆棘丛生的山崖石缝之中。其果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为上好的中药材。《本草纲目》卷十八载:瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。现代医药学研究证明:瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%,蛋白质5.46%,并含17种氨基酸,三贴皂甙,多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用瓜蒌籽,有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高胆固醇有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。

五. 安徽省 蚌埠 怀远 怀远石榴

怀远石榴为地理标志保护产品。怀远石榴为地理标志证明商标。安徽怀远石榴栽培历史悠久,品质优异,久负盛名。据传从唐代已有栽培,到了清代怀远石榴已见诸正史,怀远县志中记有“榴,邑中以此果为最,曹州贡榴所不及也。红花红实,白花白实,玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。 怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首,以其艳丽的色彩,端正的果形,晶莹剔透的籽粒,佳美的风味,赢得中外人士的好评。皮薄、粒大、味甘甜,百粒重、可食率、含糖量高,是其显著特点。玉师籽、红玛瑙核软可食,籽粒晶莹,若珍珠,似宝石,风味醇厚,清凉甘冽,可滋补身体,有益身心,堪称榴中珍品,曾作为贡品进贡皇宫。怀远石榴作为名特优产品,多次在全国农业展览馆参加展出,受到各界人士一致好评。怀远石榴曾远销东南亚、英国和罗马尼亚等国,也曾被苏联和保加利亚等国引种。

怀远石榴地理标志产品保护范围为安徽省怀远县现辖行政区域。

六. 江西省 九江 修水 怀远刀豆干

刀豆干 可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过,晒至半干成乳白变软时,用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干,以用作送礼。食用时先用水发胀,加佐料过锅即可,特点是既爽口,又美观。

七. 安徽省 蚌埠 怀远 怀远甲鱼

怀远甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的。怀远甲鱼养殖基地被农业部评为健康养殖示范区。目前,怀远甲鱼养殖全部实现无公害生产,产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市。

怀远县甲鱼养殖起源于二十世纪九十年代初,二十年来,怀远甲鱼养殖经历起起伏伏,养殖模式也从池塘养殖到温室养殖,再到温室+外塘养殖,勤劳智慧的怀远养甲人不断汲取经验与教训,大胆尝试与创新,使怀远甲鱼养殖从星星之火,逐步发展为燎原之势。2011年,怀远县甲鱼养殖产量突破2000吨,产值达1.6亿元,养殖面积温室10万平米,池塘2600亩。2012年,甲鱼温室养殖面积已达15万平米,池塘养殖面积3000亩,预计产量3000吨以上,产量位居全省首位,全国前列。

怀远县找郢乡姚山村位于茨淮新河南岸,交通便利,水资源丰富,适合生态甲鱼养殖业的发展。为促进生态甲鱼养殖业的发展,至今,姚山村已经成立了两个甲鱼养殖协会和两个甲鱼养殖专业合作社,并注册了“姚山牌”和“金邦牌”两个商标。

姚山村人养甲鱼不忘改革创新,姚山村创造的甲鱼“两步法”生态养殖技术推广到河南、浙江等省,辐射带动了15000余户养殖户。何兴桉告诉记者,所谓“两步法”,就是“室温+池塘放养”,先在温室中培养稚鳖,然后在水塘中放养,这样可以缩短甲鱼的生长周期,提高产量。这一模式在2007年9月通过省科技成果认定,2008年7月获评蚌埠市优秀科技进步二等奖,2008年3月金色甲鱼养殖协会被评为“蚌埠市农业产业化重点龙头企业”,2008年12月,姚山村甲鱼养殖基地被农业部评为健康养殖示范区。目前,姚山村甲鱼养殖全部实现无公害生产,产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市,营销市场辐射到全国各大城市及养殖区,并多次参加北京、上海的农展会,获得广大消费者的好评。

据了解,目前,姚山村已建成温室面积50000平方米,有池塘生态甲鱼养殖户近700户,养殖面积2200亩,每年孵化稚鳖500万只,培养稚鳖480万只,生产优质商品甲鱼400万只,年产值1.2亿元左右,年利润可达5500万元,全村人均年收入也突破了10000元。

八. 安徽省 蚌埠 怀远 怀远大青豆

怀远大青豆怀远大青豆产区主要分布在梅桥、五岔、魏庄三个乡镇,种植面积达3.5万亩,总产约5.4万公斤。怀远大青豆籽粒饱满,色泽鲜绿,在开水中烫一下即可食用,也可炒可烧,味道鲜美而不腻,脆而不硬。( 怀远)

九. 安徽省 蚌埠 怀远 怀远河蟹

怀远河蟹县淝河、芡河水质清新、优良无污染,水草丰富,盛产河蟹、青虾、鳜鱼等名优水产品,以河蟹盛名,是我县的水产珍品,我县河蟹年产量300多吨,所产河蟹甲壳光亮、青背白肚、黄毛金爪、个体肥大、品质新鲜,属无公害水产品,不但风味独特,鲜美可口,而且营养价值很高。自古以来,河蟹就被作为人民群众的一个上等菜肴、备受青睐。河蟹的食用方法很多,可以加工成多种风味的美味佳肴。

十. 安徽省 淮北 濉溪 羊角蜜

羊角蜜白色,因其形态似山羊之角,内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油等为原料精制而成。成品里外三层:蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时,咬破角壳,蜜浆流出,香甜满口,别有风味。羊角蜜圆圆饱饱的身子,皮又酥又薄,糖稀很浓很甜,咬一口能拉出几道咖啡色糖丝。

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