五莲山鸡蛋是放养于山东省南部大山中的山地鸡,采食山中蚂蚱、小虫、草籽、松叶、青草,饮山泉水、露水而产出的一种纯天然产品。五莲山野山鸡蛋,由于来自于自然,不仅无任何药物残留,而且还具备了普通鸡蛋无法比拟的特点,蛋黄自然红且大,蛋清厚稠,蛋白质、氨基酸,卵磷脂、卵黄素,以及维生素A、D、E、K、B族和铁、钙、碘、硒等均高于普通鸡蛋,尤其是胆固醇远远低于普通鸡(低于普通鸡蛋20%-40%)煮熟七八分食用或烹调后食用,蛋味纯香、无腥味,且极易被消化吸收。是个人家庭餐桌消费、企事业单位员工福利、节庆馈赠之佳品。
优良的自然、资源环境和独特的地理条件,使巨峰成为最适宜茶叶生长的地方,也造就了巨峰绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特有风味和超群内质,在国内外市场倍受青睐,外销量已占总产量的90%以上。全镇现已发展茶园5.2万亩,是“江北绿茶第一镇”,是日照绿茶的主产区。
目前有28000亩茶园通过了“无公害茶叶生产基地”认证,3800亩茶园通过“有机食品生产基地”认证,已建成国家级标准化绿茶生产基地2000亩,9种茶叶获有机食品认证,10种茶叶获无公害产品认证,1种茶叶获绿色食品认证,此外,12家企业通过ISO9001质量管理体系认证。3种茶叶获山东十大名茶称号。16个茶叶品牌在省级以上茶叶会展上获得金奖,省级以上农业龙头企业达到3家。
“金字招牌”
在莒县,大姜种植有着悠久的历史,很早以前就有史籍记载“莒地产芋”,其中的“芋”就是今天的大姜。从莒县地方史志的准确记载追溯,莒县种植大姜至少已有380年的历史。
据了解,莒县大姜有着“外皮金黄、皮薄肉大、肉皮鲜嫩、粗纤维少、口感脆、辛辣适中、姜味浓郁”的“金牌”质量,早在十几年前就漂洋过海畅销日本、韩国,并远销欧洲、西亚等地区,为当地农民挣“洋钱” 闯出了一条宽阔的致富路。目前,在莒县从事大姜专业种植的乡镇多达8个,其中以莒县峤山镇尤为突出,在全县的5万多亩大姜种植面积中,该镇就占了1.6万亩,全镇大约有40%以上的人口收入全部依赖大姜种植,而且该镇还有多位经营者在荷兰、美国、日本等设立了多个大姜进出口贸易公司,年出口创汇逾亿元。
地理标志证明商标,是标示某商品来源于某地区,并反映该商品特定质量、信誉或其他特征,主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。据调查显示,农产品在获得地理标志证明商标后,价格上涨的幅度一般较原来少则上涨20%,多则能上涨50%,甚至更多。
成功注册的“莒县大姜”地理标志证明商标,又一次对“莒县大姜”的优良品质予以见证,在改善生态环境、增加农民收入、带动和促进旅游发展等方面,将会发挥独特的作用。
日照金乌贼
地域范围
日照金乌贼是一种海洋头足类软体动物。日照近海是其核心产卵场和索饵场。主要分布在岚山区岚山头街道、安东卫街道、虎山镇,日照经济开发区奎山街道、北京路街道,东港区涛雒镇、石臼街道、秦楼街道和两城镇等沿海负20米以内浅海海域。海域范围:34°55'~35°35'N,119°17'~120°10'E,面积60万公顷(其中包括金乌贼国家级水产种质资源保护区1798公顷)。该海域有生产渔船1300余艘,年捕捞金乌贼1000余吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:日照金乌贼属海洋头足类软体动物,是日照特有的珍贵品种。胴部盾型,长度约为宽度的1.5倍。背腹略扁平,侧缘绕以狭鳍,不愈合。头部前端、口的周围生有5对腕。4对较短,各腕粗大,长短相近,吸盘四行。雄性左侧第四腕茎化。1对触腕较长,稍超过胴长;穗半月型,约为全腕长度的1/5,吸盘仅在顶端,小而密,约10行。石灰质内骨骼发达,长椭圆型,长度约为宽度的2.5倍,背面有坚硬的石灰质粒状突起,自后端略呈同心环状排列,后端骨针粗壮。体色金黄,雄性胴背具较粗的横纹条斑,间有细点斑;雌性仅具致密细点斑。体型较大,性成熟产卵群体胴长14~28cm,体重一般500g以上,最大的可达1200g以上。 2、内在品质指标:日照金乌贼肉质肥厚,厚度可达1.2cm左右,肉色洁白、脆嫩,风味鲜美独特。鲜肉中:蛋白质含量≥12g/100g;钙≥118mg/kg;铁≥38mg/kg;总磷≥119mg/100g。属低脂肪、高营养食品,具有很高的美食价值。 3、质量安全规定:日照金乌贼的销售和生产操作应遵守《农产品安全质量无公害水产品安全要求》(GB18460.4—2001)、《船上渔获物加冰保鲜操作技术规程》(SC/T3002—1988)和《渔获物装卸操作技术规程》(SC/T3003—1988)等。
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