拜泉县林业建设事业伴随着国民经济的迅猛发展,取得了十分可喜的成绩,勤劳善良的拜泉人民。用绿色创造了具有时代特色的物质文明、精神文明和生态文明。
垦殖初期的拜泉县,自然资源优越,森林植被丰富,但随着人口加剧和不断垦殖,森林资源遭受到了严重的破坏,自然灾害频繁发生。据统计,到七十年代末,森林覆盖率只有3.7%,全县2.7万条侵蚀沟,年跑水1亿立方米,跑土1400万吨,跑肥11.9万吨,75万亩风剥地年损失种子肥料等价值1500多万元,生态性贫困使拜泉农业及农村经济陷入了岌岌可危的建设边缘。
1978年,拜泉县被纳入国家三北防护林体系重点县建设以来,历届县委、县政府几任领导一张蓝图,连续二十几年如一日,带领全县人民坚持植树不动摇,画山水画,写田园诗,奏松涛曲,用绿色谱写了振兴拜泉经济发展的生态凯歌,截止目前,全县人工林面积达123万亩,森林覆盖率达22.7%,全县森林活立木蓄积549万立方米,其中杨树420万立方米,绿色银行存款总值达54亿元。用樟子松装点林网格田,创造了今后五十年的人间奇迹,营造接班林带11万亩,呈现了塞北江南的防护林建设新格局。全县林业建设荣获全国造林绿化先进县、全国林业生态工程建设先进县等国家级奖励15项,1992年实现人工造林百万亩,省政府举行了隆重的树碑表彰仪式,激励人们永远珍惜绿色,爱护绿色,发展绿色。
以乡村骨干苗圃为核心,国有、集体、个体多种育苗形式并存的中国北方苗木之乡——拜泉县,现有苗木1100万株,其中,4至5年生樟子松容器苗300万株,胸径3至8公分银中杨大苗200万株,胸径3至5公分唐槭大苗200万株,50公分至2米高云杉大苗100万株,杨树萌条200万株,其它绿化美化苗木100万株。
在古城咸阳说起关中面食,每人都会历数一大串。而提起礼泉烙面,许多人只闻其名,未曾浅尝;更有甚者,对烙面为何物却闻所未闻,茫然不晓。然而此面在礼泉县却是大红大紫,无人不知,无人不吃,亦无人不爱吃,风头之盛甚至影响到了相邻的乾县和永寿县。
烙面由于存在的区域较小,面食里面只能算作小品种,然而其历史悠久,来头之大吓人一跳。据考此面起源于商末周初,因其存贮期长、方便携带、热汤冲泡即成面食的独特优点,被周武王选定为伐纣途中的军用伙食。久居关中平原的数万军士,背负着烙面开进河南,打败了商纣王,开辟了周朝八百年的天下,后人因此称烙面为 “世界最早的方便面”。由此算来,礼泉烙面当之无愧是日本发明的那个方便面的老0了,只不过日本人那个哄肚子的袋装品铺天盖地,大行其道,老0却如夕阳下羸老的耕牛,只能踽踽于礼泉及周边的狭小之地,不由不令人喟叹万千。
礼泉人普遍喜欢吃烙面,红白喜事请客吃饭,都是早汤午席。早汤就是烙面,一般都切成面条,浇了臊子吃。切时须一种专用刀,原是铡刀,去掉上半部分,夹在两块木板中间,再安了把手。没有相当技术和力气,用不了这刀,切不好这烙面。臊子用肥瘦猪肉切丁干烂而成。做汤的方法是:烧好开水,按一盐二醋三辣子的次序加调料,辣子用大油泼制;然后投入肉臊子、虾米、黄 花、木耳等菜肴。再加些菜码、韭菜末、葱花、蒜片等,要生的不要熟的。
注册商标的有昭陵烙面和磨张烙面,昭陵烙面就在原来老年活动中心旁边,那里原来是家回民开的泡馍馆,隔两家就是到昭陵,建陵,叱干的车站了;磨张烙面在西南角位置,距离礼泉县1不远,那里还出售烙面,馍蛋蛋(馍豆豆),这两家一年四季都有,价格都是3元一碗,回家路过县城的可以去尝一尝。
“昭陵御石榴”的主产区位于陕西省礼泉县唐昭陵周围的广大区域,属渭北黄土高原沟壑区南缘。其地理位置介于东经108°17′40″~108°41′46″,北纬34°20′51″~34°50′02″之间,海拔650~1000米。适宜的气候属暖温带半湿润大陆性季风气候,年平均气温10℃,零下-17℃易受冻害,喜光,年日照时数为2215.6小时,日照百分率50%,年平均降雨量537毫米能正常生长。
“昭陵御石榴”是一种落叶灌木,生长旺盛,根际萌蘖力很强,树冠呈丛状自然圆头形,树皮黄褐色,树干上有瘤状突起,树冠内分枝多,嫩枝有棱,幼树多刺,老树少刺,叶对生,呈长圆形,叶长2~8厘米,宽1~2厘米,花两性,多红色,有钟状花序和筒状花序之别,花瓣倒卵形,覆瓦状排列,有单瓣、重瓣之分,果为浆果,近圆球形,外种皮肉质,呈鲜红色,多汁,酸中带甜,内种皮角质。7年生树高2~3米,最高达4.5米,平均冠幅2.4~2.6米,该石榴品种喜欢生长的土壤为湿润肥沃的石灰质(微碱性)土壤。秋末冬初成熟,11月上中旬采收。与其它石榴所不同的就是果个大、色红、皮厚、耐贮运,平均单果重750克,最大单果重2200克,从“昭陵御石榴”适宜的气候、海拔、土壤及降雨量等立地因子看,陕西省的渭北黄土高原沟壑区是适宜“昭陵御石榴”培育和发展的。
自实施西部大开发战略以来,礼泉县委、县政府和县林业局把开发“昭陵御石榴”作为发展循环经济,增加农民收入的强县富民项目,列入到“十一五”林业发展规划之中,截止2010年底,全县结合退耕还林(草)、“三北”四期防护林造林工程,共开发石榴经济林资源4万多亩,其中,开发“昭陵御石榴”资源8000多亩,现挂果面积仅2100亩,单株产20~30公斤,亩产量1000~1500公斤,亩产值2~3万元。
鬼谷子腊肉产于秦巴山区,采用纯正玉米及野青菜、草喂养的农家土猪,经民间传统工艺制作而成。属无污染,无激素的绿色食品。
鬼谷子腊肉色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。含大量的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分和人体不可缺失的VC、钾、钠、硒、铁等微量元素。
石泉出产的“鬼谷子”腊肉制作的很精致,味道地道,虽然肥了点,但从古至今腊肉都是用五花肉腌制的,现今为了适应人们健康的需要,腊肉在制作时增加了瘦肉,可腌制后的瘦肉吃在嘴里如嚼干柴,很费劲。鬼谷子腊肉是在腌制好后进行了真空包装,肉不是很干硬的,不用浸泡,洗干净直接蒸就可以食用了。
昭陵汤房红提葡萄产业园地处干旱缺水的旱腰带地区,海拔760m,光照充足,昼夜温差大,土层深厚,有机质含量高,是红提葡萄的最佳优生区,属我县首批一村一品示范村。
昭陵社区汤房村,地处礼泉县中部台原区的旱腰带,全村4个村民小组,总户数178户,人口782人,耕地面积1600亩。全村已发展葡萄1000多亩,亩产4000---6000斤,亩收入1.5—2万元。
每到中秋节和国庆节,一望无际的葡萄园,红艳艳、亮晶晶的金珠玛瑙在阳光下闪闪发光,令人爱不释手、赞不绝口;一嘟噜一嘟噜挂满枝头的红提葡萄,惹人喜爱,美不胜收,成为人们最理想最惬意的生态旅游胜地!
每到果品成熟季节,全国各地的客商,蜂拥而至,慕名而来。田间地旁、村口路边,车水马龙,红红火火,成了客商抢购葡萄的销售市场。更是被精明的客商连夜飞机航运,形成了“下午果园摘果,香港早上尝鲜”的喜人局面。汤房葡萄已成为享誉全国乃至东南亚各国的名牌水果,年创外汇100万元。
黑龙江
龙江县鲁河香水稻种植专业合作社
龙江县头站乡、杏山乡、广厚乡、华民乡、黑岗乡、白山乡、龙江镇、龙兴镇、鲁河乡、济沁河乡。地理坐标为东经122°24′28″~123°37′19″,北纬46°23′21″~47°40′27″。
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