罗田特产如何网上销售 湖北罗田正宗土特产

罗田被誉为全国著名的“蚕桑之乡”，种桑养蚕历史悠久，县内出土的战国时期的铜蚕，表明罗田早在春秋战国时就开始种桑养蚕。悠久的栽桑养蚕传统和丰富的桑蚕资源，使茧丝绸产业的发展具有得天独厚的优势。罗田蚕桑生产历来均保持湖北第一的位置，发展鼎盛时期桑园面积过10万亩、养蚕户过10万户。到目前为止，桑园面积近6万亩，年鲜茧产量超过2000吨。作为国家东桑西移重点建设县，蚕桑产业在罗田经济发展中仍具有极大推动力。

汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃，它的加工程序简单，由酒曲做成的老面，自然发酵手工揉面放入铁锅用柴火慢慢烙烤，大铁锅蒸发，靠汽水蒸熟，故名汽水粑。

制作方法

1、原料：（1）面粉3斤加酵母粉和水揉成面团。（2）芝麻0.5斤加白糖0.4斤拌成馅。

2、制作：将揉成的面团分成30个小团包好芝麻馅做成圆饼发酵30分钟后，锅放入水1.5斤至小火烧热，把做好的汽水粑贴在锅边上用小火蒸8分钟后至熟而成。

鄂东肉糕最常见最为有特色的要数黄冈和咸宁的肉糕，其中罗田胜利肉糕最有代表性。

制作方法：

1、准备瘦猪肉、去刺精鱼肉、淀粉、鸡蛋、葱、姜、酱油等调料

2、肉（猪肉、鱼肉）馅剁碎放葱姜末、酱油、盐搅匀

3、淀粉用温水化开，把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。

4、把锅水烧热，架上蒸笼，把调配好的肉糕原料盛入蒸笼加大火力焖蒸。

5、用火上继续加热，待蒸笼冒出水汽，约一个半小时，肉糕成型到颜色发深即可。

6、抬出蒸笼，用准备好的鸡蛋清搅匀，均匀的抹在肉糕表面，成金黄色，稍冷片刻。

7、把蒸熟的肉糕翻扣出来，呈半透明状，肉糕制作完成。

食用方式：肉糕制作成型后，根据蒸笼大小可切割块状、条状。食用时可撒上佐料加热直接下饭，也可加水、佐料煮食，亦可当吊锅（火锅）配菜食用。

罗田苍术为地理标志保护产品。罗田苍术（罗苍）

苍术，又名霜树，为多年生直立草本。高达六十厘米，茎直立，叶互生，管状花，瘦果有柔毛。其根茎呈不规则连珠状或结节状圆柱形，长三至十厘米，直径一至二厘米。表面灰棕色，有皱纹及横曲纹。苍术性温和，味辛苦，具有燥湿健脾的功能，可治疗寒湿吐泻，心腹胀痛、水肿胀满，脾虚带下，足膝瘘软等病。也可用于驱蝇。将苍术干燥的根茎点燃，则清香盈室，使人神清气爽，而蝇蠓闻之即逃。

苍术，是湖北省黄冈市罗田著名的之一，素有“英桔罗苍”之说。罗田苍术的特征是：香味浓郁，横断面有橙黄色或棕红色油点，俗称“珠砂点”。罗田苍术，多产于县北山区一带，大部分为野生，亦有少量人工种植。

最近，在湖北省黄冈市罗田胜利（滕家堡）山中又发现有少量的白皮苍术，其药用性能比一般苍术更好。

罗田县胜利镇、河铺镇、九资河镇、白庙河乡、大崎乡、平湖乡、三里畈镇、匡河乡、凤山镇、大河岸镇10个乡镇，天堂寨、薄刀锋、青苔关、黄狮寨4个国营林场现辖行政区域

罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料

后色香

味俱佳，营养丰富，故名板栗土鸡汤。

制作方法：1、原料：农村散养土母鸡1只，板栗米1.5斤、2、制作：将土鸡制块，入锅加姜片炒至鸡块收缩，加汤倒入罐中煨七成熟加板栗米，小火再煨二十分钟即可。3、特点：鸡肉鲜美，板栗香浓，汤味甘醇。

罗田“楚香牌楚香酒”系湖北楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长，为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名，1984年以来一直荣获湖北省优质产品称号，1991年以来连续五届荣获湖北省消费者满意杯金奖。并曾获得1997年湖北省工业精品名牌产品展销会金奖、第二届国际食品博览会国际名牌酿造品称号等荣誉。

湖北楚香酒厂位于罗田县凤山镇义水河畔，始建于1952年，拥有固定资产3000万元，现已建成曲酒、酒精、包装、食品饮料、矿泉水5个分厂，拥有白酒、酒精、大曲、滋补酒、果露酒、汽水、纸箱、矿泉水等8条生产线。白酒、矿泉水年生产能力达到1万吨。

鸭蛋酥是湖北省黄冈市罗田县传统美食，它精选优质糯米粉、黑芝麻，制作成鸭蛋状，香甜酥软，故名鸭蛋酥。2013年9月2日，鸭蛋酥被评选为罗田县“十大名吃”之一。

制作方法：

1、将糯米粉加水调制成面团；

2、将面团分成鸭蛋大小，包上黑芝麻馅；

3、放入锅中加水煮熟。

罗田金银花为地理标志保护产品。罗田金银花种植面积已达2.1万亩，全省第一。

种金银花比种水稻划算数倍

金银花是一种木质藤本植物，花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。金银花具有清热解毒、凉散风热的药用功能。

罗田位于大别山南麓，具有典型的山地气候特征，气候温和，雨量充沛，史上就拥有丰富的野生金银花资源。2002年5月，罗田民营企业家李世安创办了“食为天”药业公司。根据卫生部公布的药食同源目录，“食为天”在全国率先把野生金银花露开发成了清凉降火的饮品。

金银花的采摘季节，因气候和立地条件的不同，存在差异。头茬花一般在5月中旬，二茬花在7月上旬，三茬花在8月中旬前后，四茬花在9月中下旬。

罗田金银花

罗田县胜利镇、河铺镇、九资河镇、白庙河乡、大崎乡、平湖乡、三里畈镇、匡河乡、凤山镇、大河岸镇、白莲河乡、骆驼坳镇12个乡镇，天堂寨、薄刀锋、青苔关、黄狮寨4个国营林场现辖行政区域

罗田甜柿为地理标志保护产品。罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种，秋天成熟后，不需加工，可直接食用。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚，甜脆可口。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用，更方便加工。

罗田甜柿栽培历史悠久，南宋以前就有栽培。南宋时期已普遍采用良种嫁接繁殖技术，历史悠久。罗田自古就有“甜柿之乡”的美称，较日本古老的甜柿“禅寺丸”（1214年发现）还早180余年。存有百年以上的古大甜柿树5000多株，其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名。日军侵华时，特派一支部队掠取錾子石甜柿标本运回日本。20世纪80年代，日本又派专家到錾子石进行专题研究。他们拍摄的照片还编进日本教科书。2001年，国家林业局批准命名罗田为“中国甜柿之乡”。21世纪以来，罗田县立足甜柿资源优势，大力开展甜柿基地建设，不断推动形成甜柿产业，取得了明显成效。全县建有大崎、三里畈、凤山、平湖、河铺、胜利、九资河等七大甜柿主产区。到2009年，该县甜柿栽培面积已达到4.5万亩，年产量达到1000多万公斤，面积和产量呈现出了快速上升势头。

罗田县位于大别山南麓，总面积321万亩，属亚热带季风区，气候温和，阳光充足，雨量充沛，光水热同步，自然条件很好。年平均温度16.4℃，降雨量1300－1600毫米，无霜期181-231天，极为适宜甜柿生长发育要求。罗田不仅具有适宜甜柿生长发育的基本气候条件，而且由于地势、地形、地貌和森林植被的自然调节作用，形成更具独特优势的区域环境。一是地势北高南低，对气候资源可以进行再分配，自行调节，使甜柿生长发育期内温室巨变较小。二是地形地貌差异大，小气候小环境较多，适宜栽植甜柿的面积大。三是森林覆盖率高，达到68.8%，植被条件好，自然生态优良，对提高甜柿果实光泽，降低果皮厚度都十分有利。四是昼夜温差大，有利于果实的形成。罗田柿产区温差比平原地区要大，甜柿果实膨大成熟期为7－9月，其昼夜温差一般都在10℃以上，比平原大4℃以上，这对柿果糖分转化和营养积累极为有利，是罗田甜柿品质优良、味道鲜美的一个重要原因。五是土壤适宜甜柿生长，罗田土壤多为片麻岩风化形成的沙壤土，透水、通气性能良好，微酸性和中性，有利于柿树根系生长，柿树寿命长，盛果期长，丰产性好。

地理标志产品保护

2008年，经国家质检总局审核，决定对罗田甜柿实施国家地理标志产品保护。

保护范围

罗田甜柿地理标志产品保护范围以湖北省罗田县人民政府《关于拟界定罗田甜柿地理标志产品保护范围的函》（罗政函〔2007〕80号）提出的范围为准，为湖北省罗田县所辖行政区域。

专用标志使用

罗田甜柿地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省罗田县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

在大别山的罗田县农村，几乎家家都养猪，每年过年时，家中有一件重要又兴奋的事，那就是杀

年猪，猪杀后，把晃子（猪血）、小肠、肝、心、猪肚、猪腰清洗处理干净后合在一起，炖一锅，等汤浓肉粑时，那个香整个塆都能闻到。叫上左邻右舍，烫上一壶小酒，分享一年里丰收的喜悦，那叫一个畅快，晃子汤色清汤浓，肉烂如豆腐脑，汤勺一晃，食欲大增，故名晃子汤。2013年9月2日，罗田晃子汤被评选为罗田县“十大名吃”之一。

制作方法：将洗净的小肠、猪肚改刀，猪肚片去腰臊片成片，晃子切片、心、肝切片，将原料入锅氽水捞出，洗净锅入油、加姜片，将处理好的原料入锅翻炒，入汤加少许盐，慢火煨炖成熟即可