金平特产

潮汕大鱼丸用料：    鱼肉400克，精盐10克，味精15克，胡椒粉1克，芝麻油...... 阅读+

白玉干贝用料：    冬瓜1500克，干贝60克，瘦猪肉200克，精盐10克，上...... 阅读+

清干贝丸用料：    干贝30克，鸡胸肉100克，鲜虾肉150克，肥猪肉25克，...... 阅读+

上汤虾丸用料：    鲜虾1000克，鸭蛋2个，精盐20克，味精10克，上汤50...... 阅读+

香芋鱼头炉用料：    大松鱼头（带腹）1个约800克，净芋头500克，姜片（小...... 阅读+

   说起豆花，许多人都知道在汕头有个地方的豆花最好吃，那就是“广场豆花”。 &...... 阅读+

原料：薄壳米。 辅料：尖米丸、猪肉臊（肉碎）。配料：小葱、金不换、鱼露、味精、胡椒粉。制法：（一)取清水煮开，放尖米丸、...... 阅读+

书册糕是潮汕传统小食，多年来，它以洁白清甜细腻的特点，深受人们欢迎。材料：糯米糕粉，白糖。做法：制作书册糕的主要原料是糕...... 阅读+

民俗年糕。又名红曲桃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。制桃粿分皮与馅两个...... 阅读+

名小食。注重粿皮和馅料，制作时十分讲究。粿皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆...... 阅读+