威远镇特产
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威远新店七星椒
威远新店七星椒,是四川省内江市威远县新店镇的著名,该品是国内最辣的辣椒之一,其辣度可达七星级,故名。七星椒历史悠久的,具......
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威远大头菜
威远大头菜,是四川省内江市威远县新店镇的著名,该品是在威远当地独特的土壤、气候条件和传统品种经多年栽培种植而形成的一个具......
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八卦鸳鸯酒
八卦鸳鸯酒,是以牡蛎、桂圆、莲子等多味中药,采用道家传统制丹浸酿工艺精酿而成。八卦鸳鸯酒口感清爽绵甜、柔香醇厚、天然红宝......
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新店七星椒
新店七星椒为地理标志保护产品。七星椒为威远县新店镇历史悠久的,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰......
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镇西白萝卜
镇西白萝卜为农产品地理标志产品。白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱。威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化......
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家常鳝鱼
鳝鱼去骨和头尾,洗净血污,用刀宰成小段,再以旺火热油煸干水分,佐以干辣椒、花椒、胡椒、郫县豆瓣煸炒后再掺汤,改用中火烹烧......
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珊瑚肉丸
将胡萝卜用小刀刮成茸泥,然后配以猪肉茸、鸡蛋,经过炸、烧烹制成菜。其成菜色如珊瑚,酥软味美,爽口化渣,具有鲜明的乡土风味......
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独头蒜炖干贝
用四川独头蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故此菜的“反客为主”......
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