河南特产
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合盛栈元宵
元宵又名汤圆、汤团,是农历正月十五灯节应时食品。洛阳市合盛栈食品厂生产的元宵因选料考究,工艺独特,在省内外独树一帜。合盛......
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汝阳八股麻花
八股麻花是汝阳传统名产,已有100多年历史。初由上店西街张老三家先辈创制,后逐步在全县普及,并由家庭经营发展到专业化产销......
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桂花缸炉
北宋东京封丘门外有一小店,所做缸炉烧饼透出桂花香味,很有名望。后人仿其制作方法,不断改进提高,创制了桂花缸炉这一深受群众......
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吊卤面
“吊卤面”是开封的传统风味小吃,原以开封第一楼的吊卤面最为著名。开封制作吊卤面的历史悠久,但是说到它的驰名,还得从开封名......
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羊肉烩馍
“羊肉烩馍”是开封的传统风味小吃。系由牛肉泡馍演变而来。相传,当年赵匡胤穷困潦倒,流落长安,身无分文,饥饿难忍,在身上摸......
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尉氏烩面
开封尉氏县烩面是河南烩面(中原第一面)里面的一个重要分支,与其它地方不同的是尉氏烩面是在羊肉浓汤锅中下面并取汤,尉氏烩面......
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开封稻米
开封稻米水稻种植在开封有着悠久的历史。《宋史·食货志》中有"京城种稻"的记载,宋人陈景汗所著《群芳备祖》中也有开封城厢(......
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赵双圈瓦刀斧头
赵双圈瓦刀和斧头由名师赵洪藻创制,有40余年的生产历史,1961年曾被市政府定为手工业名产。瓦刀用铁一斤二两,钢二两,经......
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王葫芦镰刀
王葫芦镰刀开封王葫芦镰刀是由老艺人王友才创制,相传三代,已有百余年历史。该产品选用能吃火的钢和铁,经三次烘炉热锻打和冷加......
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邵家全锄
邵家全锄邵家全锄由名师邵兰生创制于民国年间,经过改进技术和提高质量,制成适宜于沙地使用的名产品邵家全锄。该产品经下料(每......
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