东平镇特产
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丰庄杨镰
丰庄杨镰全称“丰庄杨氏青钢镰”,是沙河站镇丰庄村杨顺兴创制。杨顺兴系清朝道光年间人,原藉江苏省溧水县。据杨氏墓碑记载:“......
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东平酸枣仁
酸枣树是生长在我县山区丘陵地带的常见植物。在大清河以北广大山区,几乎每座山上都生长着酸枣树,因此,酸枣仁资源丰富,贮量达......
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大清河蒲公英
蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花郎、木山药、奶汁草。为菊科蒲公英属植物,生于山坡草地,沟旁崖边,全县大部分地区均有分布。......
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翻白草
别名老鸹枕头。为蔷薇科植物翻白草的带根全草,主要分布于我县大清河以北山区,以接山乡牙山、东平镇白佛山一带为最多。上世纪六......
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大清河砂
我县河砂资源十分丰富,大清河、小汶河、龙宫河等众多河流都有丰富的砂资源,以大清河最为集中。大清河上游为著名的大汶河。大汶......
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山赵全鳞鱼
全鳞鱼是银山镇山赵村渔民创制,山赵村座落在东平湖畔著名风景区腊山脚下,是典型的渔村,村里家家会做以鱼为原料的菜肴。此菜突......
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东平糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是东平县名菜,已有二百多年的历史。鲤鱼是东平湖主要野生鱼种之一,湖内水质优良,水生植物十分丰富,为鲤鱼的繁殖生长......
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酱汁鲤鱼
酱汁鲤鱼是我县沿湖乡镇食用和招待客人的常见菜,其基本做法是:取重约1公斤的湖产活鲤鱼一尾,清洗、刮鳞、去鳃、扒内脏,在鱼......
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蒲笋炒虾仁
蒲笋炒虾仁,是我县州城镇名菜之一,传说上世纪五十年代州城内厨师姜延庭做的最好。蒲笋入馔,历史上早有记载。西汉时的辞赋家枚......
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东平清蒸湖蟹
-卢纯说:“四方之味,当许含黄伯第一”。含黄伯,就是指的螃蟹。螃蟹有多种食用方法,可红烧、可腌制、亦可清蒸。东平湖荡众多......
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