枣庄镇特产
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水泉火樱桃
山东省枣庄市山亭区水泉镇属纯山区,是中华樱桃的发祥地,有3000多年的栽培历史。水泉镇总面积107.6平方公里,辖36个......
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徐庄板栗
徐庄板栗为农产品地理标志产品。山产板栗---枣庄山亭徐庄人民引以自豪的,得以致富的骄傲。现已形成6万亩板栗、4万亩花椒、......
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辣黑鱼
辣黑鱼辣黑鱼选用富含蛋白质易于消化的野生黑鱼为主料,优质干红辣椒为辅料,并采用多种天然调料经急火快烹和轻火慢炖精心烹制而......
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西集羊肉汤
西集羊肉汤西集羊肉汤久负盛名,曾被誉为“鲁南第一汤”,现今又被誉为“齐鲁第一汤”、“华夏第一汤”,并在国家工商总局注册商......
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寿字鸭羹
寿字鸭羹原料:白煮鸭脯250克;瘦火腿40克;水发口蘑15克;鸡蛋清3个;水发冬笋15克。制法:鸭脯、冬笋切成丁;火腿切......
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姜汁赤贝
姜汁赤贝原料::鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克。制作过程:1、将赤贝洗......
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共和凉菜卷
共和凉菜卷原料:芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东白菜(取梗)180克,香菇120克,粉丝1又1/2把,......
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油焖虾
油焖虾特点:色泽油亮,鲜嫩适口。原料:大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5......
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道北羊肉汤
道北羊肉汤用料、制作考究,口味独特,精选七至八个月的山区小羊,由阿訇屠宰后作原料,在清洗、煮熟时不加任何添加剂,煮出来的......
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姜葱蟹煲
姜葱蟹煲主料:肉蟹2只重640克,葱约250克,姜约180克,干葱头少许。配料:芡汁料:红糖粉、生粉各1茶匙,盐1/2茶......
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