台南镇特产
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安平古堡蚵仔煎
蚵仔煎在台湾算是一道蛮普遍的一项小吃,但是如果要煎得好吃,除了师傅本身的功夫要好之外,主食材蚵仔一定要新鲜。位在台南安平......
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周氏虾卷
与一般北部民众常见的豆腐皮虾卷不一样, “周氏虾卷”使用海港新鲜的虾子和鱼浆,搭配上猪肉,葱,芹菜以及特殊的配料,以猪网......
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安平豆花
“胜友常临仙味豆,清凉解渴有霜花” , “豆肴传世久,花育四方人” ,这两款以“豆花”为题的对联,可是国宝级书法家朱玖莹......
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安平蜜饯
全台湾最古老的街道在台南安平的延平街,在这条狭长而充满古意的小巷道中,有一家永泰兴蜜饯行,其历史堪与延平街相抗衡,已有一......
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台式喜饼
旧永瑞珍的传统台式喜饼名闻遐迩,因为纯手工制造,面皮讲究,内馅精纯,吃来香酥爽口而不腻,是府城人婚嫁优先指定的下聘礼饼。......
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官田菱角
时序入秋,正是菱角盛产的季节。素有红菱之乡美称的官田乡,是全台菱角最大产地。菱又称菱角、沙角或水栗,与荷习性相似,都喜欢......
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旧永瑞珍饼铺
旧永瑞珍的传统台式喜饼名闻遐迩,因为纯手工制造,面皮讲究,内馅精纯,吃来香酥爽口而不腻,是府城人婚嫁优先指定的下聘礼饼。......
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万川号饼铺
创于同治10年(1871年)的万川号,以精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼闻名,是台南历史最悠久的老饼铺;至今热气蒸腾的包......
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黑桥牌香肠
黑桥牌食品早年于新南街尾设立门市,因此便以运河上的“黑桥”(今新南桥)命名,以生产香肠、腊肉、肉酥等肉类加工品为主,其中......
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小北文福海产
文福海产以兔肉料理闯出名号,以葱、姜、辣椒、九层塔等辛辣配料炖煮的三杯兔肉,及独家酱料烧烤的兔肉,都是令食客垂涎的美味;......
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