达坂城区特产
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达坂城蚕豆
达坂城蚕豆为农产品地理标志产品。上古年间,王母娘娘在瑶池宴请众仙人召开蟠桃大会,七仙女选桃赴宴路过天山南麓时丢落了一窜金......
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乌鲁木齐烤包子
乌鲁木齐烤包子烤包子(维语称之为“沙木萨”)及薄皮包子(维语“皮特尔曼吐”)是维族人喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊多销......
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乌鲁木齐纳仁
乌鲁木齐纳仁纳仁是新疆牧区的一种佳肴,具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。做法是:把羊宰杀后,去其五脏,......
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乌鲁木齐抓饭
乌鲁木齐抓饭乌鲁木齐抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有......
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乌鲁木齐烤馕
馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。据考证,“馕”字源于波斯语,流行在......
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维吾尔抓饭
抓饭,维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多,人们除了用羊肉做抓饭外,还用......
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烤肉
维吾尔人将烤肉通称为“喀瓦普”。根据烤制方法的不同,又各有各的具体名称,如“图奴尔喀瓦普”意为馕坑烤肉,也就是人们津津乐......
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彩棉
彩棉是利用现代高科技培育出来的一种新型棉花,田间吐絮时就具有天然色彩,色泽古朴典雅,自然天成。纺织应用过程中无须化学漂染......
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