蓝田县特产
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蓝田泡油糕
蓝田泡油糕:泡油糕色泽白中带黄,脂凝晶亮,犹如轻纱蝉翼,其味芬芳醇香,见风则消,入口即化,启齿则散,松酥绵润,风味悠长。......
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蓝田醋粉
蓝田醋粉:用上等面加醋鳖制成。成品味酸可口,有去火明目消暑功效,为夏季一美食。醋粉做法和凉皮相似,但原材料大不相同,味道......
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苦荞小麦饸饹
蓝田苦荞小麦饸饹:蓝田苦荞麦饸饹条细,色泽黄亮,棉软筋韧,清香利口。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对粮尿病有明显的疗......
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蓝田神仙粉
蓝田神仙粉为农产品地理标志产品。在夏秋两季,当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍......
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蓝田糍粑
将优质土豆冼净,蒸熟后云皮,放入石臼之中用木杵锤打,直至粘稠状,取一块入碗中,加入汤汁、酸菜等即可食用,目前已成为农家乐......
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蓝田樱桃
蓝田樱桃为农产品地理标志产品。从上世纪50年代开始蓝田县就引进栽培西洋甜樱桃,近几年引进和主要栽培的有红灯、拉宾斯、先锋......
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蓝田柿子
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,还可用来酿酒、制醋,又有较高的药......
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蓝田核桃
蓝田核桃生产历史悠久。为了提商核桃产量和品质,先后引进了河北露仁核桃、新疆薄皮核桃等品种,经过精心栽培管理,选育了适宜当......
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金山大葱
金山乡地处骊山南麓,海拔较高,气候冷凉,昼夜温差大,是我县冬葱的主要产区。金山大葱以葱白肥大、洁白、脆嫩、味香、优质无公......
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蓝田玉
蓝田玉为地理标志保护产品。蓝田玉有翠玉、墨玉、彩玉、汉白玉、黄玉,多为色彩分明的多色玉,色泽好,花纹奇。据近年勘测,蓝田......
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