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贵妃鸡翅
陕西省传统名菜,源于唐代,属唐代宫廷佳肴。用鸡翅膀和多种调味品制成。因贵妃杨玉环喜食此味,故而得名。当年唐玄宗李隆基的宠......
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遍地锦装鳖
是韦巨源《烧尾宴食单》中的一款佳肴。它选用活甲鱼、羊油、鸭蛋黄、蛋皮丝、......
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柿面糊塌
特点:以软柿子与面粉合烹而成,外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。 主要原料:软柿子、面粉。 简要介绍:柿面糊塌以关中地区的软......
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商州糍粑
糍粑,本来是南方人用一种江米(糯米)做成的食品,但是我们陕西商州人的糍粑不是用江米做成的,而是用洋芋做成,是镇巴柞水一带......
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酸汤饺子
特点: 酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。 主要原料: 面粉、肉馅、配菜馅、调料。 简要介绍: 酸汤水饺是一种历史古......
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