沾益县特产
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沾益小粑粑
沾益小粑粑,用火腿主料做馅的称“火腿砣”,用豆沙、白糖主料做馅的俗称“四两砣”,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是......
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白水豆腐
白水豆腐是云南省曲靖市沾益县白水镇的。白水在清代,其豆腐已名扬四海,当时白水镇仅仅是一驿站,1们每到一次,便会来到白水村......
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花山带皮羊肉
花山带皮羊肉是云南省曲靖市沾益县的特色美食。花山带皮羊肉,其实便是黄焖羊肉。做好的黄焖羊肉汤汁浓稠,色泽金黄,全无膻腥,......
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烧云腿
【所属菜系】 云南菜 【特点】 色泽淡黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,人口即化,鲜香浓郁。 【原料】 云腿尖1500克,鸡蛋6个......
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大坡万寿菊
大坡村于1998年开始种植万寿菊,现已成为全村的主导产业。该村现建有万寿菊标准化示范基地3000亩,全村农业总产值160......
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曲靖青头菌
青头菌:菌体较大,肉肥厚,以尼克酸含量极高著称。可以药用,对眼目不明有效。还能泻肝火,散热舒气。......
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鸡油菌
鸡油菌:颜色金黄,像鸡油一样,菌朵小,有一种小巧玲珑的温柔感,想起就让人感觉非常的温馨。用鸡油菌做出来的菜,其香味淡雅可......
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胡辣鱼
曲靖虽然早在4亿2千万年前就已经有了鱼类生存的历史,但鱼作为一道特色菜肴真正进入寻常百姓家的餐桌,还是改革开放以后的事。......
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沾益花山带皮羊肉
沾益县的很多乡镇属山区半山区,畜牧业发展中山羊饲养占有很大比重,加之当地又多杂居有彝......
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沾益当归
播乐乡中药材——当归成熟了,收购的季节来临了。如今,全乡当归收购工作正井然有序地进行着,到处弥漫着当归特有的药香味儿。药......
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