睢县特产
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焦咯炸
焦咯炸是睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”,系精良绿豆、小米泡制磨浆,入锅滩成薄叶,然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸,......
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北湖糟鱼
北湖糟鱼是睢县最具特色的地方名吃食品之一,距今已有200余年历史,清乾隆年间被列为贡品。北湖糟鱼选择睢县北湖200克左右......
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睢县垛子羊肉
垛子羊肉是睢县回族传统风味小吃,据今年已有200多年历史,椐清真《全羊食谱》记载,垛子羊肉是由回族宫庭御厨多次研究试制而......
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睢州烧饼
睢州烧饼以制作精细、配料巧妙、味色型俱而著称。烧饼圆型,直径十公分,罗纹型花边,中薄沿厚,中间分四层,上下两层瓢、油盐、......
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王集香肠
睢宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以多种名贵中草药。风味独特,鲜香袭......
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睢宁粉皮
睢宁粉皮是江苏省徐州市睢宁县沙集镇的。睢宁沙集粉皮原料主要来自绿豆、地瓜或土豆中的淀粉。睢宁水粉皮以做成凉菜为主,配上少......
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睢宁原甜油
睢宁原甜油是江苏省徐州市睢宁县的。原甜油是睢宁人厨房必备调味品,炒、调、炖、烧,必不可少,味道鲜美,颜色纯正。深得当地百......
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睢宁白山羊
睢宁白山羊产于江苏省睢宁县,它属于黄淮白山羊下的一个品系,而江苏省睢宁县是它的主要栖息地,睢宁白山羊具有性成熟早的特点,......
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睢宁三水梨
睢宁三水梨:引自国外,现已享誉国内外,成睢宁一大。睢宁是梨栽培最适区之一,历史上“睢宁青梨”、“水壶子”等地方名品享誉黄......
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十孔浅水藕
十孔浅水藕:也叫白莲藕,个大、丰满、质细洁白。不管是凉拌还是热炒,均清脆爽口,甘甜无渣。之所谓稀有,是因藕有10个孔儿,......
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