铅山县特产
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夏羹粿
七月流火,江南稻花飘香。每当在这开镰之际,铅山农民都要尝新,做“夏羹粿”吃,说是老一辈传下的习俗,吃了“夏羹粿”脚骨硬,......
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烫粉
铅山“烫粉”声名远播,经久不衰,百吃不厌。铅山“烫粉”选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。每天凌晨,榨粉作坊榨好米粉后,用篾筛......
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热冻蒸蛋
只知道鱼、肉的浓汤在温度较低的情况下会结冻,哪儿来的“热冻”?话说乾隆皇帝游江南时曾经路过江西贵溪。这一日走在乡村小路上......
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铅山熬笋
铅山熬笋选用当年春笋,加入辣椒,在新鲜的腌菜菜汁中熬煮入味,口感香嫩、脆滑,吃后回味无穷,保证你吃了还想吃。......
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铅山竹荪
铅山竹荪是江西省上饶市铅山县的。竹荪,是菇中精品,营养价值高。铅山县有毛竹林46万亩,竹荪资源比较丰富。竹荪一是种珍贵的......
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铅山竹编
铅山竹编 铅山传统手工业品,历史悠久,工艺精湛,明、清时期就饮誉大江南北。将造型结构与材料的质地及编织工艺,有机地结合在......
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铅山苦甘茶
铅山苦甘茶 产自武夷山脉的崇山峻岭中。因终年沐浴云雾,苦甘茶条索紧结,汤色清澈,经久耐泡,饮之清苦可口,喉凉......
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灯盏粿
江西上饶铅山特色小吃,因外形呈灯盏状而得名,外皮由大米制成,中间添馅,馅大多数有新鲜香菇,鲜猪肉,黄豆芽,鲜竹笋等(也可......
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麻滋粿
麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋(即麻滋坯),然后捻成一个个小麻滋,拌以麻(炒熟后碾碎)、糖、花生末等配料,以筷子......
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紫溪红芽芋
红芽芋是紫溪乡的传统农产品,其显著特征是幼芽呈紫红色,红芽芋个体呈椭圆或圆形,外观好,它富含淀粉、蛋白质、矿物质及各种微......
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