周宁县特产
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御豆酥
御豆酥是一种糕点式小吃,传统的做法是:将御豆煮熟去皮压碎,与面粉一起揉成面团,而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄,捞起待凉,......
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周宁高山马铃薯
周宁高山马铃薯为地理标志证明商标。周宁高山马铃薯是福建宁德周宁的。据《周宁县志》记载,该县于民国初年引种马铃薯,杂交水稻......
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宁德芦叶(菅)棕
芦叶(菅)棕,畲族特色食品。用芦叶包裹经黄碱水泡过数小时的糯米,煮熟悉而成。粽成矩形,约20厘米长,煮熟悉的芦叶粽为浅黄......
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官司绿茶
官司绿茶为地理标志证明商标。官司绿茶绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶......
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魔芋粉条
魔芋粉条淀粉(豆类、米类)59-99份,魔芋精粉0.1-40份,盐0.4-0.8份,明矾0.2-0.4份,其加工步骤是:......
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甘薯粉条
甘薯粉条配料、打芡:将淀粉放入面缸中,加入35~40℃的温水,使碎粉吸水发糍,再用光洁木棒搅拌,同时从缸边加70℃热水,......
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泥鳅面
泥鳅面饪时,是先下泥鳅后下面?还是先下面后下泥鳅?千百年来,食之者很多,知之者甚少。就象可口可乐配方一样神秘!制成后,连......
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周宁高山云雾茶
周宁云雾茶--2015年度全国名特优新农产品(茶叶类)作为福建省海拔最高的县城,周宁县凭借其得天独厚的地理气候条件孕育出......
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周宁官洋雪梨
周宁官洋雪梨......
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官司云雾茶
官司云雾茶为地理标志证明商标。境内山峦起伏,溪谷纵横,地势陡峭、地形复杂,地貌有中山、低山、丘陵三大类型,其中,海拔50......
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