肥东县特产
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梁园小鳖
梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的,个头小又特别香脆,口......
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韭菜春卷
韭菜春卷特点:外酥脆,内鲜香材料:韭菜60克,肉丝160克,鸡蛋75克,面粉70克,酱油10克,精盐3克,水淀粉15克,......
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毛刀鱼
毛刀鱼瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼,是合肥地方中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点,即肉细嫩,......
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封缸陈酒
封缸陈酒三河生产糯米甜酒的历史甚长,早年有一种名叫金波酒的甜酒,在当地影响甚大。建国后,三河酒厂于1951组织技术力量,......
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五香辣味牛肉干
安徽肥东县撮镇生产的五香辣味牛肉干,具有香辣味浓,回味带甜的特色。原料配方:熟牛肉100公斤,白糖21公斤,大曲酒1公斤......
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糯米枣
糯米枣不仅补血,还可以美容,糯米枣这么好的补品,不妨自己试着做一下!做法: 1:红枣洗干净晾干,用小剪刀剪开一边,取......
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稀卤鱿鱼羹
稀卤鱿鱼羹是一道地地道道的徽菜,而一品小厨的“私房第一汤”就是“稀卤鱿鱼羹”。他家的稀卤鱿鱼羹里除了主料鱿鱼外,还有香菇......
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双椒鱼头
双椒鱼头借鉴了湘菜中常用剁椒、豆豉的特点,打破传统的单调烹饪,采用野山椒制成的酱椒和剁椒,使得鱼头不仅在视觉上给人以强烈......
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公和堂狮子头
公和堂狮子头距今已有一百多年历史。公和堂狮子头则是因为李鸿章的题联:“公则悦,四海风从;和为贵,万商云集”而名噪一时。百......
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石塘驴巴
素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”,堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历,相传楚汉相争时,项羽兵败垓下,洒泪别姬(......
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