长兴县特产
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烂糊鳝丝
烂糊鳝丝是湖州传统名菜。采用活鳝鱼、虾仁、鸡肉、火腿等烹制而成。先将活鳝鱼放入沸水锅氽至鱼身盘曲、嘴咧开,捞入冷水盆中;......
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梅鲚
梅鲚,俗称梅鲚鱼,亦名凤鲚、子鲚,因其尾部分叉,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故又称凤尾鱼,与太湖银鱼、白虾齐称“太湖三......
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太湖四珍
银鱼是淡水鱼,长约七至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略长,俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。......
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长兴三宝
白果,青梅,栝楼,是传统农副产品的“长兴三宝”长兴银杏俗称白果,主要有两个品种,一个叫梅核,一个叫佛手。梅核俗称园银杏,......
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品茗三绝
“茶是水神,水是茶体,器益茶功”,我们长兴县的紫笋茶金沙泉紫砂壶,早在唐代就是贡茶、贡水、名壶,到宋朝更有“紫瓯甲天下”......
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长兴青梅
梅、兰、竹、菊称为“四君子”梅又居其首,所以青悔 既是果树,又是观赏树。......
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湖州雪藕
湖州雪藕历史悠久,可以上溯到千年以上。唐代,“吴 兴郡南白苹亭有重召芙蓉......
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湖州茶叶
湖州是我国古老的茶叶产区和茶文化发源地。世界上第 一部茶叶专著一一《茶经》,就是唐代陆羽隐居在苕溪一带 时所著。据史书记......
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长兴板栗
长兴板栗,历史悠久,明朝被列为贡品,色红肉厚,味美可口,营养丰富,品质优良,主要品种有油光栗、马齿青、大红袍、魁栗,茶果......
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太湖银鱼
太湖银鱼为地理标志保护产品。银鱼是太湖著名。因此,银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间,与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形......
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