秀洲区特产
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洪合蜜梨
洪合蜜梨是浙江省嘉兴市秀洲区洪合镇的。洪合镇是蜜梨之乡,所产的蜜梨肉质细嫩,汁多味甜。其中“国界桥”蜜梨获得过浙江省早熟......
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秀洲青鱼干
秀洲青鱼干是浙江省嘉兴市秀洲区的。秀洲区作为嘉兴主要水产区,有着300多年的青鱼养殖历史。以“王江泾”牌为代表的青鱼干产......
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酥羊大面
酥羊大面嘉兴传统早点。羊肉切块后用苏草捆扎,置于蒸缸,加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮,用文火焖煮。入口即化......
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印花糕
印花糕嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模,逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸......
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酱蹄膀
酱蹄膀整个蹄膀外形完整无缺,色泽红亮,用刀切开后,肉嫩质细,热吃酥而不烂,看似浓油,实则肥少瘦多,入口不腻,糟香四溢,咸......
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秀洲槜李
秀洲槜李为农产品地理标志产品。槜李,是江南吴越文化的象征,更是见证嘉兴历史的活化石,“嘉兴”地名是先有“槜李”后有嘉兴,......
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王店三园鸡
王店三园鸡为地理标志保护产品。王店三园鸡,浙江省嘉兴市秀洲区王店镇所产肉鸡品种,中国国家地理标志产品。王店三园鸡是利用桑......
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鳑鮍鱼
鳑鮍鱼是浙江西塘的特色。西塘水网交错,源头来自太湖,极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境,鳑鮍鱼沿河岸群居而生,......
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送子来凤桥
送子来凤桥是浙江嘉兴的特色风味菜。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、......
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堰兢糕
堰兢糕又称“李卫眼睛糕”,也叫方糕。糕甜、味美。它是浙江嘉兴的特色风味小吃。相关传说:据说传雍正亲信李卫奉旨督建盐官海塘......
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