海曙区特产
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宁波刺绣
宁波刺绣宁波刺绣称“宁绣”,曾与“蜀绣”、“苏绣”齐名。“宁绣”分为金银彩绣(又称仿古绣)、平绣、包梗绣、刀绣,尤以金银......
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香糕
香糕是宁式食品的一种,品种较多,在市场上一般供应的有宁式香糕、甜香糕、椒盐香糕等。原料配方:糯米2.5公斤粳米10公斤糖......
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洋钱饼
洋钱饼是宁式糕点的传统产品,清朝已有生产,形如银元,片薄,芝麻足,人口香甜、松脆。原料配方:熟面粉23千克白糖粉12.5......
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豆酥糖
豆酥糖是宁式茶食,创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆......
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吉饼
原料配方:皮料:标准粉20千克饴糖15千克棉油1.5千克碳酸氢钠200克芝麻适量馅料:熟面粉7.5千克砂糖10千克桔饼1......
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祭灶果
祭灶果是宁波地区有名的传统产品,是由麻枣,红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成,是一种老幼......
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宁波腊鸭
宁波腊鸭是浙江省传统之一,已有五六十年历史。原料配方:鸭坯100克食盐3~3.5千克花椒100克-25克香料粉30克制作......
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猪油汤团
猪油汤团居江南小吃之冠的特色就在于:汤清光洁,口感佳美,“香甜鲜糯滑”五个字占全了。要是咬开一个小口子,油香会立时流满嘴......
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雪菜笋丝汤
定要当地人带你去点,自己去点点不到,因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名,里面只有两样东西,雪菜和笋丝,看起来极为清爽......
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宁式鳝糊
宁式鳝糊的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,宁式鳝糊是中国菜系浙菜菜系中很有特色的菜式......
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