鄂温克族自治旗特产
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鄂温克族自治旗特产
锡尼河马
【主产区与分布】 内蒙古自治区呼伦贝尔盟鄂温克族自治旗的锡尼河,伊敏河流域。锡尼河马旧称布里亚特马。早在苏联十月革命时期......
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呼伦贝尔芸豆
呼伦贝尔芸豆为农产品地理标志产品。芸豆在呼伦贝尔市有着悠久的种植历史,各族农民群众历来有种植和食用的经验和传统习惯,19......
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奶皮、鲜奶酪
奶皮---是蒙古草原传统的一种奶食品.是将新鲜牛乳倒入锅内大火加温,使其沸腾,并慢慢减弱,同时不断翻扬,直至乳液面产生大......
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草原白蘑
呼伦贝尔草原白蘑,产于呼伦贝尔大草原,是伞菌中较为珍贵的品种。由于呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润,光照时间较长,使白蘑有......
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鄂温克族手抓肉
从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法较简单,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒......
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蒙古酸奶子
一种发酵的乳制品,即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶子。 不论春夏秋冬,不论男女老少,对酸......
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狍肉宴
鄂伦春族的传统食物主要是野兽肉和鱼肉,其中食用最多的是狍子肉,其次是鹿、犴、熊和野猪肉。狍子属鹿科食草动物,肉质鲜嫩、纯......
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