商洛市特产

烙花筷是陕西，以年轮合宜、树干粗壮的冬青木为原料。制作时将其解为细股，裁出筷胚，经刮削、车圆、打磨成木筷素身，然后烙花。...... 阅读+

核桃，亦称“胡桃”，属胡桃科落叶乔木，为油料树种。据明代医药学家李时珍《本草纲目》载：核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命...... 阅读+

柞水核桃为农产品地理标志产品。柞水核桃，有2000多年的栽培历史。据文献记载，是西汉张骞从西域带回植于京都长安，然而“龙...... 阅读+

本品采用优质野生甘蔗，采用传统酿制方法，发酵剂为纯粮酒曲，酒精度40度左右。 酒是粮食精，少喝健体 多喝伤身...... 阅读+

商山柿饼为商洛名之一，产地在商州市城东七十里外的孝义湾。孝义湾北临丹江南依绵亘不绝的土坡丘陵，群山环绕，似同盆地土地肥沃...... 阅读+

商芝，又名柴萁，属蕨类，嫩叶可食。西汉初，“四皓”志行高洁，隐居今陕西省内商山，采蕨而食，当地因而称蕨菜为商芝。《本草纲...... 阅读+

酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。营养功效： 酸菜味道咸...... 阅读+

锅盔，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。制作锅...... 阅读+

在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉，再用淀粉做凉...... 阅读+

洛南人用杏做的醋颜色赫红，香味扑鼻，具有常食补胃，强身健骨诸功效。做法：把成熟的杏子取出核，放进瓷瓮用木棍捣，捣烂后盖严...... 阅读+