泸州市特产
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桃杞鸡卷
桃杞鸡卷配料:公鸡一只(约1000克)。构粑50克、核桃仁100克,菜油200克、芝麻油25克、味精1克、料酒10克、盐......
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凤凰萝卜
凤凰萝卜原材料:鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。调味料:花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡......
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朵颐辣子鸡
朵颐辣子鸡特点:颜色洁白,质地细软滑爽,口味清淡鲜嫩。原料:鸡750克。鸡蛋一个、水发玉兰片25克。精盐3克、绍酒20克......
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鸡包鱼翅
鸡包鱼翅特点:颜色鲜艳,形态美观,鱼翅浓香,鸡鲜酥烂。适于冬季食用。原料:水发鱼翅250克、仔母鸡一只约750克。火腿2......
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鲜溜鸡丁
鲜溜鸡丁原料:鸡脯350克,黄瓜(粗皮)50克,泡辣椒5克,植物油60克,盐1.5克,料酒4毫升,胡椒粉0.5克,味精0......
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葱香鲫鱼脯
葱香鲫鱼脯原料:鲫鱼1条(约400克)。调料:黄酒、酱油各5克,盐0.5克,糖7克,胡椒粉0.1克,味精1.5克。茴香1......
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芝麻香鸡
芝麻香鸡主料:三黄鸡制法:三黄鸡洗净,锅里加水烧开下鸡煮熟,鸡去骨成块,装入盘中。另取一小碗加入白糖、红油、芹菜、青红椒......
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青椒茄泥
青椒茄泥用料:茄子3个、青椒1个、开阳末2小匙、榨菜末1小匙、盐1小匙、味精半匙、葱花酌量、油3匙、鸡油酌量.制作方法法......
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优质茶
优质茶泸县气候温暖湿润,热资源丰富,多丘陵山区,龙贯、玉蟾两山脉绵延境内,土层深厚,茶叶生产历史悠久,“古有黑荡名茶,今......
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荔枝鱿鱼卷
荔枝鱿鱼卷原料:干鱿鱼一张(约150克)。葱白30克、嫩黄瓜100克、泡海椒25克。猪油30克、荔枝味芡汁20克、香油1......
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