上饶市特产

古往今来，民间历史文化厚重，承载于漫漫岁月。话说东西南北中，地处江西东北部、武夷山脉北麓之铅山县，适逢元宵、清明、立夏、...... 阅读+

将面粉加水和匀，加入韭菜、白萝卜丝、细肉沫、盐、味精等做成小饼状，然后放入油锅之中煎炸，数分钟后，饼呈黄色，用勺捞出稍冷...... 阅读+

七月流火，江南稻花飘香。每当在这开镰之际，铅山农民都要尝新，做“夏羹粿”吃，说是老一辈传下的习俗，吃了“夏羹粿”脚骨硬，...... 阅读+

铅山“烫粉”声名远播，经久不衰，百吃不厌。铅山“烫粉”选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。每天凌晨，榨粉作坊榨好米粉后，用篾筛...... 阅读+

只知道鱼、肉的浓汤在温度较低的情况下会结冻，哪儿来的“热冻”？话说乾隆皇帝游江南时曾经路过江西贵溪。这一日走在乡村小路上...... 阅读+

铅山熬笋选用当年春笋，加入辣椒，在新鲜的腌菜菜汁中熬煮入味，口感香嫩、脆滑，吃后回味无穷，保证你吃了还想吃。...... 阅读+

用大米煮熟后捣烂，制成条状，可加炒、煮、煎均可，入口瓷软，不粘牙。肉馅烧饼:馅饱汁多，味鲜、辣。...... 阅读+

铅山竹荪是江西省上饶市铅山县的。竹荪，是菇中精品，营养价值高。铅山县有毛竹林46万亩，竹荪资源比较丰富。竹荪一是种珍贵的...... 阅读+

中国菜肴，多姿多彩。南北西东，各大菜系。地方小吃，尽显风流；烹熬煎濡，脍炒烤蒸，技法考究，源远流长。婺源人有一大嗜好，喜...... 阅读+

清明时节，在江西婺源随便走进哪条村，哪户人家，都可以看到一种颜色青绿，天然清香的特色小吃，看起来有点像中山的粉果。一问，...... 阅读+