佳木斯市特产
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刨花鱼片
带着冰霜凉意爽爽的“刨花”鱼片选择冬季或人工制冷冻成的哲罗、细鳞、草鱼或狗鱼等做主料,并要趁冻剥去鱼皮,用尖锐刀将鱼肉切......
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清蒸大马哈鱼块
兼有咸淡水鱼味的清蒸大马哈鱼块,将生剖盐渍的大马哈鱼晾成鱼胚子后,将其切成麻将大小的碎块置于容器中放锅清蒸,或整条大马哈......
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拌生鱼
节庆和招待贵宾不可缺少的“拌生鱼”是将刚从江中捕上来的鲤、鳟、哲罗、细鳞等中的一种鱼,放血、剔骨取肉,切成丝条,加入上好......
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汤原猴头
汤原猴头是黑龙江省佳木斯市汤原县的。汤原县猴头菌广受欢迎。猴头是我国著名的食用菌,一向被认为是“山珍”。猴头鲜品含有18......
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汤原山葡萄
山葡萄为多年生藤木植物,用其果酿制的山葡萄酒因色味甚佳而名扬四海。山葡萄果近圆形,成熟时黑紫色,果皮稍厚,味甜酸,别有风......
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山核桃工艺品
核桃乃吉祥之物,核字谐音“和(合)”,是合家欢乐、幸福平安、和气生财、家和万事兴的象征。自古民间就有核桃木避邪之说,早在......
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汤旺河牌大米
汤原县依托资源优势,巧打生态效益牌,不断做大做强稻米加工产业,形成了一环扣一环,环环相扣的发展产业链,促进了县域经济的持......
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松仁玉米
材料:玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。调料:盐、味精、淀粉一小勺。作法:将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑......
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黄米切糕
黄米切糕,红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺放多层,蒸熟,加白糖食用;亦可切片煎炸而食。粘香可口,甜而不腻。已有数百年制作历史......
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星火大米
桦川土地资源丰富,是一个“林茂粮丰,不粪而肥”的商品粮基地县。桦川种植水稻历史悠久,水稻面积已达70万亩,年总产量可超过......
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