大同市特产

传统的旺火是用原煤块煤垒制而成，用原煤垒制烧旺火即浪费资源又污染环境。香旺火用传统的香材料制成，总成本和炭旺火基本相同，...... 阅读+

斗泉乡地处广灵县城北部。农作物主要以谷、黍、豆类、马铃薯、葵花籽和一些小杂粮为主。经济作物以仁用杏为主，全乡共栽种仁用杏...... 阅读+

广灵画眉驴为地理标志证明商标。广灵画眉驴为农产品地理标志产品。广灵画眉驴是全国优种驴之一。画眉驴属大型驴。广灵画眉驴为中...... 阅读+

天镇豆腐干天镇豆腐干，制作历史悠久，是用传统的工艺精制而成。且选料精细，用上等的黄豆为原料，黄豆颗粒饱满，无疵瑕，磨出的...... 阅读+

山药熬粥山药熬粥是灵丘人各家早上常吃的家常便饭。几个圆乎乎的大山药，一碗黄澄澄的小米，就是做山药熬粥的原料。先把山药削掉...... 阅读+

苦荞面凉粉是灵丘独特的传统美味小吃，以它独特的地方风味久负盛名，誉满晋北。其制作方法并不难，一般农家都会制作，民间叫“出...... 阅读+

灵丘熏鸡灵丘的熏鸡很有名气，它被称为山西“四大名熏”（熏鸡、熏肉、熏醋、熏鸽）之一。据《名食掌故》、《特色菜肴》等书记载...... 阅读+

灵丘核桃灵丘的核桃种植历史达千年以上，主要分布在南部山区的下关、上寨、独峪、红石塄等几个乡镇。灵丘核桃的种类主要有两种，...... 阅读+

山药饺子山药饺子也叫莜面饺子。将莜面小剂子用两个手掌捣成有波纹的椭圆小皮子，内包山药丝或萝卜“英子”（叶子）等的馅子，捏...... 阅读+

塞北莜面莜面是一种地域性很强的食品，其他地方的人不仅没有吃过、见过，甚至没有听说过。一个南方人问，什么是莜面，莜面是不是...... 阅读+