江西省特产
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大港香菇
都昌县大港镇是江西为数不多种植椴木香菇、木耳的乡镇。一年的产量在五千斤左右。原因是没有用任何化学药物,全部纯天然生长。采......
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都昌豆折的
豆折的,盛产于都昌各乡镇,是用大米和荞麦研磨成浆,然后文火煎制,再折叠成条状,经过一天的凉晒,再切成复杂的回形针状(也可......
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沙井椪柑
沙井椪柑安义县自然生态良好,没有任何污染。在安义县沙井南边山,沙井椪柑基地,通过新技术生产出来的椪柑,其果型适中,色泽红......
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珠珞枇杷
珠珞枇杷产于安义县的珠珞枇杷有红砂和白砂两个品系,而红砂更优。其果颜色鲜艳,皮薄易剥,肉质厚而细嫩,果汁丰富,味甜微酸,......
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罗溪大麻枣
1枣是罗溪镇的传统糕点,历史悠久。据考证,创制于嘉庆8年即1803年。它以精选取优质糯米,精制白糖,上等芝麻为主要原料,......
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进贤人糊羹
原料:鸭胗肚肠、鸭血、腊肉、荸荠、冬笋、香菇、红萝卜、白豆腐、酱干、腐竹、调料适量。制法:原料切丁、入锅煸炒,加入鸡汤,......
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梅庄香花生
梅庄香花生又名小子麻花生、翘嘴花生、进贤土花生,荚果多为2-4室,双仁果指数75%,3-4仁果指数25%,百果重175克......
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军山湖清水大闸蟹
鲜甜美味清蒸大闸蟹,金秋十月吃蟹好时机。“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”金秋十月,正是吃蟹的好时机,于是,秋高气爽,......
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下埠、高桥红烧肉
菜品特点有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,下埠、高桥红烧肉这道菜历......
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长山乌鱼三吃
所谓三吃即:鱼肉切片溜炒爽滑细嫩,切片之剩余红烧咸辣可口,头尾骨头等残余煲汤,清淡滋补。客人赞不绝口,吃出一份和谐,吃出......
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