因制作时不用石膏点卤,而用当地独特的老卤水点制,所以霍州豆腐不苦不涩,没有腥味,弹性大,不易烂,吃起来味道美,韵味长,老少皆宜。食用豆腐,能益气和中,强身壮体,生津润燥,清热解毒,可减肥美容,延年益寿。豆腐中含有豆固醇,不仅可降低胆固醇对人体的危害,而且还能有效地治疗心脑血管和呼吸系统疾病。
烤面筋在边烤边刷的过程中发出吱吱的响声,其香味远飘几十米,勾人食欲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软、麻辣鲜香、即辣又香。吃后口齿留香,回味悠长。
乡宁县具有丰富的土地资源和林地资源,特别是自然气候条件非常适宜栽培核桃。2010年,县委、县政府制定了核桃产业的发展目标和总体规划,把核桃产业确定为农业发展的第一大主导产业。两年间,全县累计投资2亿多元,建成密植核桃园8万亩,栽植苗木270多万株,原定4年栽植8万亩核桃任务提前2年完成。到目前,全县核桃种植5000亩以上的乡镇达7个、连片发展3000亩以上的村委2个、2000亩以上的村委6个、1000亩以上的村委11个、500亩以上的村委26个,核桃栽植总量超过10万亩。今年,该县再鼓干劲、再定目标,决定在现有10万亩的基础上,高标准栽植2万亩,力争到“十二五”末全县核桃栽植面积达到20万亩,全县农业人口人均拥有1亩核桃经济林,使其真正成为促进全县农村经济发展、农民增收致富的重要支撑。为实现这一目标,该县采取了“四个坚持”原则,即在宣传上坚持基调。充分利用广播电台、电视、巡回宣传车、板报标语等形式,大力宣传政府补贴政策和核桃的经济效益,引导群众转变转念,提高栽植的积极性和主动性。在规划上坚持高标准。组织科技人员深入乡村开展基地建设规划,有计划地确立核桃产业的重点区域,加快发展进度。同时,通过土地流转鼓励大户承包、组建核桃植专业合作社、培育龙头企业等方式,加快核桃规模化、集约化发展。在全县覆盖的基础上,全力打造1个-2个高标准连片种植区,建设有代表性的精品园区和样板工程。在栽管上坚持高成效。严格苗木购入关,确保苗木质量。不断加强专业人才队伍建设,建立县、川、村三级技术服务网络体系,在挖坑、施肥、栽植、管护等关键环节,聘请技术人员进行现场培训指导,努力做到“栽一株活一棵,成一片富一方”。在政策上坚持高倾斜。该县采取“内留、外引、向上争”的思路,大力整合社会闲散资金,加大对核桃产业投入力度。同时,县财政拿出专款对核桃密植园区和地埂核桃基地建设给予扶持和补助。该县还设立了核桃产业化发展奖励专项资金,建立了核桃人才免费培训和核桃产业发展招商引资激励机制,在资金和机制上为核桃产业发展提供强有力保障。
汾西县依托得天独厚的气侯、地理和土壤条件,坚持把马铃薯作为调整农业产业结构、增加农民收入的支柱产业,通过“选品种、建基地、推科技、促流通、助销售”等有力措施,使该产业成为集科研、推广、生产、加工、储藏、销售为一体的强势产业。
目前,全县共种植马铃薯5万亩,平均亩产1500公斤,亩均纯收入1100元。其中推广脱毒马铃薯3万亩,品种以克新1号和费乌瑞它为主,涉及9个乡镇的44个村委,平均亩产2000公斤,亩均纯收入1800余元。
蒲县积极发展现代农业,烟叶种植推广漂浮育苗技术,加大科技兴烟力度,扶持烟叶种植产业做大做强。
在蒲县黄土烟叶小拱棚漂浮育苗基地,农资中心技术人员正在为烟农讲解漂浮育苗技术,这是我省首家使用推广的烟苗栽植技术,用这种技术不仅省时省力而且烟苗成活率高。
时下正值烟叶育苗季节,为培育壮苗,提高烟苗成活率,农资中心引进先进漂浮育苗技术,深入各烟叶种植基地给烟农讲解漂浮育苗的管理技术。现已进入验苗期,一要注意高温烧苗进行剪叶,二是注意断水验苗,三要喷农药防病治蚜。
蒲县是全省烟叶种植大县之一,多年来,一直采用传统的土壤木床育苗办法,漂浮育苗新技术的引进与传统育苗法比较,具有减少移栽用工、节省育苗用地,便于烟苗管理等优点。
蒲县农资中心技术人员王保平介绍,漂浮育苗是一种无土栽培,利用水把营养供给烟苗生长,解决了以前营养袋育苗占地多,用功多、成活率低(的问题),是目前一种实用先进的育苗方式。
为使漂浮育苗技术推广,农资中心技术人员通过培训、现场指导、跟踪服务等办法,向烟农详细讲解漂浮育苗管理技术,让全县烟农尝到科技种田的甜头。
烟农王长江如是说,往年利用的是传统育苗,今年用是的漂浮育苗,漂浮育苗比传统育苗提前20天,苗壮、根系多、大田移栽还苗期短,成活率100%。
据了解,今年我县对烟农在政策和技术上给予了大力支持,引导农民科技种田,提高烟叶质量和成活率,充分调动烟农种植积极性,为烟农丰产丰收奠定了坚实的基础。
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
山西
霍州市核桃产业协会
霍州市所辖陶唐峪乡、李曹镇、三教乡共3个乡镇71个行政村。地理坐标为东经111°03'~112°25',北纬36°01'~36°42'
AGI2017-02-2065
果实近圆柱形,顶部平截稍宽,平均单果重250克,大者可达1000克以上;果皮绿黄色,贮后黄色;果点小而密;梗洼浅狭,中广有条锈式片锈;萼片多脱落;果心小;果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞;含可溶性固形物11%-14%,可溶性糖7.35%,可滴定酸0.10%,维生素0.21毫克/百克。树势强,萌芽率为82%,一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3-4年开始结果。以短果枝结果为主,腋花芽结果能力强。短果枝占65%,腋花芽20%,中果枝7%,长果枝8%,丰产性好,管理好丰产稳产。适应性极广,对土壤气候条件要求不严,耐瘠薄,抗寒力中等,抗病力中等。
该品种果大质优,外观好,比较丰产稳产,在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种。在西北黄土高原冷凉地区有很大的发展前景。
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