峰城玉米产于四川省达州市宣汉县,当地玉米种植历史悠久,可追溯到清乾隆、嘉庆年间。民国时期,峰城玉米作为百姓主要食物和重要军粮,为革命胜利做出了重大贡献。 峰城玉米产区自然生态环境优越,气候条件得天独厚,种植的玉米产量高、品质优,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪含量、淀粉、氨基酸,及其钙、铁等多种微量元素。近年来,在县委、县政府高度重视下,通过广大农业科技人员共同努力,峰城玉米产量和效益不断提高,已成为当地农民增收致富的重要来源之一。也为宣汉县粮食9年增,连续7年获得“全国粮食生产先进县”和“全国粮食生产先进县标兵”奠定了坚实基础,得到了省、市主要领导褒奖,新闻联播先后两进行了播报。
所在地域:
四川
申请人:
宣汉县农业技术推广站
所在地域:
2014年
地域范围
峰城玉米农产品地理标志地域保护范围包括宣汉境内的峰城镇、桃花镇、南坪乡、凤林乡、观山乡、老君乡、龙泉乡、渡口乡、三墩乡、漆树乡、樊哙镇、漆碑乡、土黄镇、白马乡、华景镇、五宝镇、天台乡、茶河乡、塔河乡、南坝镇、上峡乡、下八镇、凉风乡、黄石乡、芭蕉镇、三河乡、清溪镇、东乡镇、天生镇、七里乡、柏树镇、天宝乡、庙安乡、东林乡、君塘镇、红岭乡、明月乡、柳池乡、大成镇、双河镇、庆云乡、马渡乡、隘口乡、土主镇、普光镇、黄金镇、厂溪乡、新华镇、石铁乡、胡家镇、毛坝镇、花池乡、凤鸣乡、红峰乡等54个乡(镇)。地理坐标为东经107°22′-108°32′,北纬31°07′-31°49′,东邻开县,南邻开江县,西南邻达川区,西邻通川区,西北邻平昌县,北邻万源市,东北邻城口县。保护面积56470公顷,年产量16.37万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官品质:锋城玉米果穗大、均匀,圆筒形或锥形;结实好,籽粒饱满,出籽率高;色泽鲜亮,以黄色、白色为主。 (2)内在品质指标:峰城玉米蛋白质含量≥6.5%,脂肪含量≥2.6%,钙≥34.0mg/kg,氨基酸总量≥5.5%。 (3)安全要求:峰城玉米执行符合国家法律法规的有关标准。
邱城手工挂面系河北邯郸地区邱县邱城镇地方,主要分布在西街南街一带。邱城手工挂面是选用当地无污染、无杂质的优质小麦,经筛选后粉碎。纯手工挂面,完全手工制作,秉承祖传工艺,结合当前的科学技术,使生产工艺、更加科学成熟化。
邱城手工挂面的特点是:1、 面有丝、回锅如新、入锅即熟、劲道好吃。2 、因是自然凉干,不烘烤,口感特好,滑柔爽口。3 、好消化、易吸、易煮熟。 自投产以来,倍受消费者的青睐,更满足了老人,幼儿,病人,孕妇,产妇等层次的消费需求。
邹城市城前镇借助于山区开发,大力发展中草药种植。由镇农委积极引进的大白针、银针、鸡爪花等六个优良金银花品种,在荒山、地堰、闲置地边、村村通道路两旁大量种植,现已形成以岳峰、凤和刘岭、金岭、雨山等40余个村庄,规模化种植金银花800余万墩。该举措不仅绿化了荒山,加固了村村通的路基,还解决了农民夏季增收问题。
邹城市城前镇茶叶协会
11831382
金银花
羊,不仅是中华文化的吉祥符号,更是中国饮食的美味佳肴。天有四时,物有五行,相生相克,难在平衡。是故善养者必善食,秋冬之季须进补。羊汤是大补汤中的极品。羊肉益气补血,温肾补阳,对于腰膝酸软、体弱肾虚、手足发冷的人极具疗效。现代营养学研究表明,羊肉含优质完全蛋白质11.1%,脂肪28.8%,还含有钙、磷、铁、维生素A、维生素B等多种营养成份,是滋补健身的最佳选择。
向城全羊,系临沂十大名吃之一,选材讲究,专门宰杀饲养期一年的健壮青山羊,新鲜洁净,肉质细嫩。
向城全羊以“全羊宴”和“全羊汤”为主。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。选用羊身各个部分做而成的“全羊汤”,酸辣麻香,清素不膻。用眼、耳、舌、心等做成的明开夜合、迎风扇、迎香草、五福玲珑、八仙过海等菜肴,质脆而嫩,味美形奇,各具特色。
向城全羊的知名菜如下:迎风扇(烩羊耳尖)、双风翠(烩羊耳中)、龙门角(扒羊耳根)、明开夜合(烩羊上眼皮肉)、玉珠灯(溜羊散丹)、望风坡(焅羊鼻梁骨)、探灵芝(溜羊鼻肉)、千层皮(溜羊上膛肉)、天花板(扒羊喉骨)、明鱼骨(扒羊鼻脆骨)、迎风草(扒羊舌尖肉)、香糟猩唇(清蒸羊上嘴唇肉)、开泰仓(炸羊眼肉)、白云烩(烩羊脑)、彩凤眼(烩羊嘴岔肉)、落水泉(拌羊舌)、冰花松肉(清蒸羊肺)、花爆金钱(炸羊腰子)、天鹅方肉(扒羊腰)、黄焖熊胆(焅羊腰)、烩鲍鱼丝(烩羊腰)、山鸡油卷(烧焅羊腰)、犀牛眼(炸羊腰)、爆凤尾(爆炒羊腰)、素心菊花(拌菊花羊腰)、红烧龙肝(红烧羊腰)、清烩脊髓(烩羊脊髓)、烩虎眼(烩羊蹄)、蜜蜂窝(氽羊麻肚)、千层翻草(炒羊散丹)、拔草还原(烩羊散丹)、五味烂肚(红烧羊腱子肉)、锅烧浮筋(锅烧羊腰窝肉)、百子囊(溜羊麻肚)、清烩鹿筋(红烧羊蹄筋)、烧熊掌(扒羊蹄)、青云登山(烩羊蹄)、红白棋子(烩羊肠)、苍龙脱壳(烩羊舌羊心管)、氽母袋(氽羊散丹)、清烩排岔(清烩羊排岔骨)、炸银鱼(炸羊尾油)、满堂五福(羊肚、肝心、肺、肠)、百子葫芦(炸羊葫芦头肠)、玉环锁(炒羊肺气管)、五花宝盖(烩羊肺)、五关锁(拌羊舌食管)、爆炒玲珑(爆炒羊心)、七孔灵台(菜心烩羊心)、凤头冠(海蜇拌羊心)、炸铁伞(炸羊脑)、梧桐子(炸羊肝、小肠)、算盘子(烩羊肝、小肠)、炸鹿尾(炸羊肝套肠)、红叶含云(炸羊肝)、鹿达户(焅羊肚领、羊肠)、红炖貂胎(炖羊腰)、爆荔枝(核桃仁炒羊肚仁)、八宝袋(瓤羊麻肚)、拌顺风(拌羊耳)、一串金(炸羊肉串)、面包肉(炸面包羊肉)、樱桃红肉(红炖腰窝肉)、寿天百禄(蒸羊肉脊髓)、玻璃方肉(菠菜炖羊肉)、吉祥如意(烩羊脊髓、上脑肉)、炸血丹(炸羊尾油)、炸鹿茸(炸羊尾油)、浮天绣球(绣球羊脑)、独云花(扒焅羊脑)、炸金条(炸羊脊髓)、氽玉柱(氽羊脊髓)、炸鹿筋(软炸羊蹄筋)、烩雀舌香(烩羊舌)、上天梯(烩羊上膛肉)、八宝玉带(焅羊肠)、珍珠肺叶(口蘑烩羊肺)、百子蘑菇(蘑菇烩羊散丹)、荔枝芙蓉(芙蓉羊肚仁)、蓑衣花(滑炒羊腰)、扒鹿掌(扒羊蹄)、扒麒麟(扒羊肚板)、炸鹿肠(炸羊肠)、金钱野鸭(滑炒羊里脊)、炸鸡花(炸羊里脊)、荷叶鹿脊(荷叶羊肉)等。
邹城市城前镇十八趟果蔬协会。
范县的小吃最有名的还是濮城镇杂拌。
州城的蒲草有两种,当地人把出蒲棒的蒲草叫“棒蒲”,把不出蒲棒的叫“母子头蒲”。每年分两次收割,伏天收的称“伏草”,秋天收的称“秋蒲”。伏草柔软,是编织蒲席、蒲包的良好原料;秋蒲质稍差,可以用来作铺床用的蒲草苫子,这些蒲料,是当年州城人民群众的重要经济收入。蒲草和蒲编织品曾畅销菏泽、汶上、宁阳一带。特别是蒲包,五十年代时,由于麻袋紧缺,塑料袋也没有成为生活用品,蒲包成为非常受欢迎的畅销商品。
蒲草,又名宽叶香蒲,属于多年沼生单子叶草本植物。州城的蒲草长得高大粗壮,株高一般2米左右,小南庄一带的蒲草最好,这里水深,淤泥厚度达0.5米以上,十分肥沃。单株径粗可达10厘米。每株叶片6—13枚,着生于短缩茎上,叶扁平线形,排列成两行。中心抽生花苔,高约180厘米,顶生圆筒状肉穗花序,上部为雄花序,狭穗状,黄色。下部为雌花序,圆柱状而肥厚,黄褐色,形似蜡烛状(即俗称的“蒲棒”)。
州城蒲草浑身是宝,功用十分广泛。其根嫩时,色白质脆,配以肥大虾仁做菜,清鲜可口,州城名菜“蒲笋炒虾仁”,就是以嫩蒲根为原料。蒲草的花粉称“蒲黄”,性平,味甘,生用行血消瘀,主治血滞经闭、胸腹疼痛等症;炒用能止血,主治崩漏、吐血等症。
蒲棒是造纸的好原料。蒲棒做枕芯、被絮,松柔保暖,堪称上品。蒲草的叶片柔软而耐潮湿是良好的编织原料。州城南门街的蒲席,大西门的蒲包,文庙街的蒲扇,牌坊村的蒲鞋,大寺街的蒲墩,都曾是著名的蒲编织品,造型大方,物美价廉,深受人们的喜爱。“小扇本姓蒲,家住东平府,可以扇风打蚊子,也能拿它垫0。”就是人们对州城蒲扇的称赞。
但在1977年以后,州城的蒲草面积大大缩小,农村实行联产承包责任制后,农民承包了坑塘,由于养鱼比种蒲草经济收入丰厚,原来的蒲草坑大部分被改造成了鱼塘。
地城镇位于阜南县南部,地处洪河分洪道沿岸,面积55.2平方公里,全镇下辖7个村,88个自然庄,197个村民组,人口4.0023万,土地面积5.2万亩,其中低洼地1.8万亩。历史悠久,区位优势明显,交通便利,是阜南县南部农业重镇。地势北高南低、岗湾皆有,低洼地面积大,水草资源丰富。
近年来,阜南县地城镇结合实际,大力发展以黄牛为主的畜牧养殖业。目前,全镇黄牛养殖量达1.4万头,远销河南、湖北、江苏、天津等省市,成为当地群众创业致富的“金钥匙”。
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