产品产地:丽水云和
产品特性:营养丰富、风味可口,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效
产品简介:黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效,并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。
产品历史: "兰山"牌黑木耳曾获国际金奖。
云和黑木耳地理标志产品保护范围为浙江省云和县现辖行政区域。
产品产地:丽水云和
产品特性:营养丰富、风味可口,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效
产品简介:黑木耳是一种营养丰富、风味可口的菌类食品,有清肺益气、补血活血、镇气止痛等功效,并能治疗痔疮出血、崩漏、产后虚弱等症。
产品历史: "兰山"牌黑木耳曾获国际金奖。
云和黑木耳地理标志产品保护范围为浙江省云和县现辖行政区域。
我国的黑木耳闻名世界,景宁黑木耳闻名全国,所产黑木耳质优量大,早在上世纪九十年代初就声名远播,在全国第二、三届农博会上连获金奖,被农业部确定为中国名牌产品。景宁黑木耳还评为全国同类产品出口质量特等奖。
2009年,景宁县英川、毛洋、九龙、梧桐、秋炉、家地和景南等乡镇共种植黑木耳1019.64万袋,收获鲜黑木耳11725.9吨,折干黑木耳781.7吨,每公斤售价在64至70元之间,总产值达到5353万元。
因此,它不仅是烹调高级菜肴必备的作料,也是纺织工人不可缺少的保健食品。
南岔区大力发展袋栽黑木耳种植业,黑木耳种植业发展很快,生产规模逐年扩大,袋栽黑木耳的生产量由2003年的2000万袋、2004年的2600万袋,发展至今年的3000万袋。
2010年,依托该县出台的一系列发展现代农业的优惠政策,湖南天几数码科技有限公司总经理肖喜林回乡投资创业,与其他两位股东一起注册成立了春和现代农业有限公司,发展黑木耳种植项目,公司成立后,创新经营理念,采取“公司+合作社+农户”的发展模式,农户出田,公司管原料和销路,合作社提供技术保障,相互依托,成为有机链条,被称为“懒人农业”,曾先后被怀化日报、湖南日报等多家主流媒体推介,深受群众欢迎。三年来,该县已有龙潭、小横垅等15个乡镇32个自然村发展黑木耳种植户1000余户,年创产值5000万元,带动农民增收达1700万元,黑木耳种植成为致富一方的主打产业。
据悉,公司生产的优质冬木耳,具有肉质肥厚、口感细腻嫩滑的特点,绿色生态,其品质明显优于东北黑木耳,是南方各省生产优良冬木耳品种之一,产品一上市就畅销全国各大城市,出口东南亚、欧美市场,产品供不应求,并荣获第七届湖南西部农博会金奖产。对于种植户产出的黑木耳,公司按照签订的合同价,进行统一收购、销售。
在公司创建之初,已成功创建了“雪之峰”品牌,并形成了一定的影响力,经过前一段的研发,目前公司“溆浦冬木耳”品牌申报正在有序进行,通过设立销售服务平台和品牌推广平台,“溆浦冬木耳”将打造成国内乃至国际一流的品牌。
材料(一人份):黑木耳一两 田七三钱 红枣十粒生姜两片
做法:
1、将黑木耳浸软,去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
说明:
木耳性味甘寒,能补血气、降脂、润肺、止血、青瘀。
田七性味微甘苦、微温,能去瘀止血、消肿、促进冠状动脉血液循环。
脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关,木耳田七红枣汤可调和营养,补气活血。
煮汤秘诀在这里!
过水:
烹调肉类一定要过水,以便去除腥味及泡沫。做法是,水中加一两片姜用大火煮滚,在放入肉类,煮两到五分钟(视肉类的大小、厚薄而定),之后,捞起肉类再用清水洗一遍。把“过水”用过的水倒掉后,再换上干净的水煮滚。接下来准备熬汤。
水滚下料:
“汤”是香港人常用的术语,意思是煮一锅正点又好喝的汤,相当于‘煮好汤“的意思。”汤“一定要记得,先把水煮开至大滚,才把材料放进去,千万不能把材料放进冷水一起滚。”水滚才下料“的汤才好喝,又不会黏底。煮汤也是要一气呵成,不能中途加水或加盐,应该把汤煮好才加调味。
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