大悟小燕子特产 大悟最好的土特产

燕子石又名蝙蝠石，学名蒿里山虫化石，因首先发现于蒿里山而得名。它是东亚晚寒武纪中期的标准化石之一，距今以有五亿年历史。主要分布在泰山南麓大汶口和莱芜颜庄、高庄，此地是世界上燕子石储量最丰富的地区之一。燕子石石片色多深绿、浅绿，间有紫褐；虫化石色呈微黄，凸出石面，一般2厘米至四厘米大小，须翅翎羽皆栩栩若动，形如飞燕，状如翔蝠；石质细腻，沉透如玉，叩有铜声，扶如凝脂。用燕子石制作的燕子石砚，保潮耐涸，易于发墨，不伤笔毫，倍受历代文人的珍爱。清乾隆帝《西清砚谱》将其列为众砚之首。近年制作的燕子石镇尺、笔筒、花瓶、胸坠、鼻烟壶等，造型或龟蛇龙虎，或飞禽走兽，或神仙灵异，意取天然，远销日本、东南亚、港澳等国家和地区
( 泰安)

拐枣。样子特别怪,但吃起来却很香甜。拐枣有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9．5％、果糖7．92％。风味颇佳，可作为生食果品。因而有“糖果树”的盛名，又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345．8毫克、维生素C16．29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。

板栗是大悟县内主要之一，主要产地为宣化、丰店、三里、芳畈等山乡，年产量达500万公斤以上。其中，板栗重镇宣化店年产量在300万公斤以上，全县“板栗第一村”张墩村年产量达30余万公斤。所产板栗个大、肉脆、味甜，含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，营养价值很高，生吃、熟食皆相宜。

目前全县板栗面积已发展到51万亩，其中，已受益面积达36万亩，板栗产量超过一万吨，产值5000万元，约占农业总产值的7%。主要品种有“宣化红”、“腰子栗”、“江山2号”等。目前全县已有容量约800吨的板栗贮藏设施，有年加工200吨的生产加工能力。板栗主产涉及县域东北部的宣化、丰店、三里等 5个乡镇、3万个农户，板栗年产值过万元的大户近千户，已初步形成以大悟中原（宣化）板栗酒业有限责任公司为龙头企业的板栗生产加工，以中原板栗集贸市场为鲜果集散地，带动千家万户的板栗产业化格局。 近几年来，板栗市场行情日益看涨，畅销国内外。而板栗树，则成为农民的“摇钱树”、“聚宝盆”。

现在，板栗生产已在县内普遍开花，满山遍野的板栗树，构成了大悟境内独特的绿色风景线。2002年春，大悟县被国家林业局授予“全国板栗之乡”。

在梁河县西北部20多公里处的瘌痢山燕子场一带的大山深处，发现大量生态燕子石。

当地农民们都称之为梁河生态燕子石。据了解，燕子石属古生代变质板岩，是受侵入岩活动及激烈的造山运动的高温高压作用变质形成的，是古生物三叶虫化石，极具“飞燕”形态，栩栩如生，因其尾近似燕尾故名，石质细腻，沉透如玉，叩有铜声，抚如凝脂，易于加工，颜色青黑色，也名黛石，民间又称墨石。层理发育，顺层断口贝壳状，质地坚硬细密，抗强度大，不易风化，不生青苔，利于加工取块、磨光和精雕细琢，因而有较高的观赏和收藏价值。

当代著名书画家范曾先生曾为燕子石题诗曰：“化石峥嵘亿年沉，纷纷燕子入残痕。轰然地裂无边火，铸就混沌万古魂。”其文化价值有所体现。近几年来，当地农民投入部分劳力开采，手工制成半成品，除就地销售外，少量开始销往台湾省和缅甸等地，前来参观考察者选此石为材，借飞燕巧施技艺，精雕细琢而成，备受各方旅游者的喜爱，但因交通不便等原因，尚未形成规模开采利用，亟待投资开发。

孝感龙剑茶为农产品地理标志产品。相传乾隆下江南时，品尝了孝感茶叶，写下了“今日采茶我爱观，吴民生计勤自然”的优美诗句，孝感茶叶也引起文人墨客竞相品评赋诗。据光绪八年《孝感县志》记载：早在明朝，孝感人就开始种植茶叶，而且与孝道、佛教、强身健体息息相关。饮茶已经成为人们的一种文化，当时的邑人程良寿到双峰山的古城俺游览品茶后，留下了《古城俺试茶》的“万事吾姑舍，青山便是家；穿云寻古寺，带露摘新茶。”的诗句。从此便有了“天下一绝”的“孝感龙剑茶”。如今，孝感龙剑茶经传统工艺和现代技术相结合生产。形成了孝感特色的茶文化，走上街头，孝感城区好几百家茶馆像一道靓丽的茶文化风景，同时也浸润着孝文化的内涵。

地域范围

孝感龙剑茶产于湖北省孝感市所辖的大悟、孝昌、孝南、应城、安陆、双峰六县市区的三里城、大新、宣化、吕王、周巷、丰山、小悟、王店、田店、杨河、三合、王义贞、木梓、杨店、西河、邹岗等乡镇。地域范围：东经113°19ˊ—114°06ˊ，北纬30°42′—31°29′，东南与武汉市、红安县、北与信阳市、西与京山县接壤。地域总面积8910平方公里，适宜种茶面积300万亩，现有茶园面积37万亩，产量7124吨。

产品品质特性特征

1、外在感观特征：孝感龙剑茶扁平挺直似刀剑，色泽翠绿，干净匀齐、香气栗香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩绿明亮、芽叶成朵。 2、内在的品质特征：孝感龙剑茶营养成份丰富，不仅含有丰富的氨基酸、茶多酚、生物碱，而且含有人体所需的硒、锌等很多微量元素。氨基酸≥2.5%，水浸出物≥36.0%，总灰分≤6.5%，碎茶≤5.0%，粗纤维≤14.0%，水分≤6.0%。 3、安全要求：孝感龙剑茶质量安全应符合中华人民共和国农业行业标准NY/T288-2002绿色食品茶叶的规定。

茅针。茅针就是茅草中央抽出的细长的嫩茎，外表由几片嫩叶紧紧包裹，状如细针。剥开叶子，会露出寸把长的一条嫩蕊，柔柔软软的，放在口中细嚼，微甜，且有一缕清香。清明过后，几番春风一熏，几度春雨一洒，那向阳的山坡上、河岸边、沟坎里，茅草长得滋滋润润蓬蓬勃勃，很快就蔓延成绿油油的一片。一丛丛茅草很快就分叶，孕蕊。若再过些日子，嫩蕊就窜叶而出，开花，结草籽了。所以，拔茅针剥而食之，也只是清明之后一个月以内的事。那时，一把鲜嫩的茅针就是农村孩子春天里最爱吃、又不花钱的零食。

桑籽。学名桑椹。营养成分十分丰富，不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。现代研究表明，桑果含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、鞣酸、花青素、矿物质等，具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用。桑树每年农历3-4月开花，5-6月结果，成熟的果实有暗红色，紫黑色，白色等几种。果实成熟不耐储存。我国传统医学认为桑椹味酸，性微寒，具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效，在《中国大药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《唐本草》等医学典籍中均记载有桑果的防病保健功能。现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效。

秧泡。又名三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓、泡儿刺，系蔷薇科Rosaceae，蔷薇亚科悬钩子属Rubus，L中的一种落叶灌木。根、茎、叶、果实均可入药，根性味微苦、辛、平，具有祛风除湿、活血化淤、解毒敛疮的功效，主治风湿、痢疾、遗精、毒蛇咬伤、闭经痛经、湿疹、小儿疳积等症。

地菜。又称荠菜，是立春后生长的一种野菜。地菜味道鲜美，有特殊清香，营养丰富，苏轼在给友人的信中写道：“君若知其味，则陆八珍皆可鄙厌也”。阳春三月，阳光光暖暖地照着大地，提着竹篮走在春暖花开的田野里，浑身上下有一种说不出的舒服！一边挑地菜，一边放牛，倒不失为一种享受！地菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。所含营养成分比较均衡、齐全，对人体的全面发育成长很有好处，不像一般蔬菜长于此而短于彼，只能满足身体的部分需要。这是地菜的突出特点。民间还有在农历三月初三，用地菜花煮鸡蛋食用，以治疗头晕的习俗，据说极有疗效。

大悟花生为地理标志保护产品。大悟花生为地理标志证明商标。大悟花生为湖北省大悟县。大悟花生种植历史悠久,品质佳,以“果小、皮薄、香甜”闻名远近。大悟花生种植面积常年保持在20khm2以上,年总产量超过70kt,大悟花生产业年总收入超过5亿元,占农业总产值的30%左右,是大悟县农村经济发展的一大支柱产业。

大悟花生产地范围为湖北省大悟县城关镇、阳平镇、芳畈镇、新城镇、刘集镇、夏店镇、河口镇、吕王镇、黄站镇、宣化店镇、丰店镇、高店乡、大新镇、三里城镇、东新乡、彭店乡、四姑镇17个乡镇现辖行政区域。

一、品种

1．旱地：天府11号、中花6号、中花2号、远杂9102。

2．水田：中花5号、中花8号、中花21号。

二、立地条件

土壤为黄棕土，质地为砂壤，土层厚度≥15cm，土壤pH值5.6至6.5，有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1．整地：播种前，每667平方米（亩）施有机肥≥1400kg，根据需要配合施用其他无机肥。开沟起垄（畦）栽培。

2．种子要求：播前晒种2至3天，剥壳并粒选，除去瘪仁，净度≥99.0%，发芽率≥80%。

3．播种:

（1）播种时间：3月20日至4月5日播种，播种期日平均气温10℃以上。

（2）播种方式：地膜覆盖。

（3）播种密度：每穴2至3粒，每公顷不超过300000株。

（4）穴深：3cm至5cm。

4．田间管理：子叶平展破膜放苗；缺苗地段及时补种；适时叶面追肥。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获与后处理

8月上中旬，当荚果果壳变硬，网纹清晰，种仁饱满时抢晴收获。收获后就地摊晒或摘果摊晒，荚果含水量≤10%入库贮存。

五、质量特色

1．感官特色：果壳薄，网纹清晰；籽实饱满，果仁粒小，大小均匀，口感具有香、酥、脆、甜。

2．理化指标：

项 目 指 标

果仁 荚果

百仁/果重，g 70~75 110~160

水分及挥发物，％ ≤8.0 ≤10.0

粗蛋白，％ ≥28.0

含油率，％ ≥50.0