普洱市买特产去哪里 普洱市江城县有些什么特产店

须立茶产于墨江碧溪乡，其味清香醇厚，经泡耐饮，清朝时曾被列为贡品。银针茶细直如丝，毫尖显色如银，油润光滑，汤绿叶翠，清香可口，滋润鲜爽。1982年被为省绿茶类优质产品，为云南六大名茶之一。( 思茅)

八宝饭多作喜庆筵席上的点心，主要特点就是色彩富丽，甜糯油润。制作八宝饭很简单，但是如果想把它做得更漂亮，让人更有食欲，那就需要多花一些心思了。

原料：糯米，也称江米；蒸熟的莲子；花生；核桃；板栗；果脯；红豆沙馅；猪油。

首先把糯米按照蒸米饭的方法蒸成糯米饭。然后准备一个较大的碗，在碗底涂上一层猪油，这样等到八宝饭蒸熟后就不会粘在碗上了。接着把果脯、板栗、花生、核桃根据您的喜好在碗底排列成图案，摆放的时候要仔细，要注意形状和颜色的搭配，这样做出来的八宝饭才会更加漂亮。在图案上面铺放一层已经蒸好的糯米饭。接下来还是排列图案，可以在周边码放一圈莲子，这样等到八宝饭蒸熟后，远远看去，很像戴了一串珍珠项链。接着把红豆沙馅平整地铺放在中间，再在碗边整齐地码放一些果脯和板栗，最后把糯米饭填满至碗口，码平。

接下来就可以上锅了，只需要蒸5分钟就可以了。5分钟后，将大碗取出，倒扣在盘子上，因为之前已经在碗底涂了猪油，因此糯米和碗不会发生粘连，很轻易就可以把碗拿开了。

澜沧薏仁米是云南省普洱市澜沧县的。

澜沧县位于云南省西南部，因东临澜沧江而得名。澜沧县地处北回归线以南，气候主要属南亚热带夏湿冬干山地季风气候，雨量充沛，日照充足，冬无严寒，夏无酷暑，干雨季分明。澜沧拉祜族自治县是农业县，农业在国民经济中占主要地位。

截至2004年底，澜沧县科技局科协已在竹塘、东回、拉巴、勐朗四个乡镇示范种植薏苡5680亩，总产量达1420吨。近几年，澜沧县生产加工的薏仁米主要销往安徽毫州、广西樟树、广东清平、广西玉林、四川成都等地，薏仁米具有稳定的销售市场。

紫胶，又名虫胶，是寄生在寄主植物上的紫胶虫所分泌的一种天然动物性树脂，因其颜色紫红，故称紫胶；因系紫胶虫分泌物，又称虫胶。紫胶在采集后通过加工，制成颗粒胶或片胶，广泛用于国防、电气、塑料、油漆、医药、食品等工业。在加工过程中，提取的副产品紫胶色素，是一种天然食用红色素，用于加工糖果、饮料、糕点、肉类、化妆品等方面，具有色泽鲜艳、无害于人体健康等优点，是化学合成色素难以相比的，因而受人欢迎，乐于采用。

云南省是我国紫胶主产区。由于寄主树种多而优良。云南紫胶生产条件得天独厚，年产量居全国首位，品质颇佳，行销全国。紫胶和紫胶色素均可供出口。

三尖角粑粑是普洱市的景东、镇沅、景谷、墨江、思茅、孟连一带烩炙人口的食品，是民间待客的佳品，其特点是状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不腻。

做法

选优质糯米和饭米以三比一的比例混合磨成吊浆，取少量吊浆做成熟浆疙瘩后搓调入吊浆内始成可塑性筋面。若吃咸味的，就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的，就用白糖、蜂蜜、核桃、花生、芝麻、鸡冠油做成甜馅，然后用筋面包裹，并用三指挤捏成三角状，形如菱角，再用芭蕉叶做垫，放在甑子内蒸熟后即可食用。

普洱石斛为地理标志证明商标。普洱的第三大宝贝当属于后来居上的石斛。石斛又名黄草，是兰科石斛属植物，石斛在保健和药用两方面都有重要价值，特别是在增强免疫力，抑制肿瘤细胞，抗衰老、抗疲劳，降血糖，促进血液循环，增强心肺功能等方面作用显著。从临床应用来看，石斛对热病伤阴、胃阴不足等症有良好效果。

普洱市共有野生石斛80多种，其主要成分是石斛多糖、石斛碱和氨基酸等。其药理作用主要表现在提高免疫力、抗衰老、抗疲劳、耐缺氧等方面，具有止痛退热、辅助抑制肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎的作用；对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑嘶哑等症有特殊疗效。成书于一千多年前的道教医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，民间更称其为“救命仙草”，有千年的药用历史。我国最早的医学宝典《黄帝内经》敬称其为“灵兰”，确认能治“消渴”(即糖尿病)。最早的医学专著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品，曰“石斛”一名林兰，性甘、平、无毒。主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢廋、强阴。明代李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精、久服厚肠胃、轻身延年”。唐宋以来都把石斛列为贡品。

三丫果是一种野生的绿色食品，其果肉以三辨为主，有紫色和白色两种，汁多、味甜并含有丰富的氨基酸和维生素。目前市场争相抢购，是老少皆宜、馈赠亲朋的好礼品。

三丫果市场价为2元/公斤，单株产值可达100—200元左右。开发种植三丫果极具良好的市场前景，是增加当地老百姓收入，突出地方特色，带动经济增长的好项目。经乡党委、政府调查研究，现正着手准备扶持三丫果训化种植示范项目，安排在交通便利的田房村委会，辐射推广到么等、络捷、哈播村委会，由乡农牧站负责训化育苗和品种改良，拟建设6亩苗圃地，推广种植面积1000亩。扶持指导农户2000户进行种植，每户20株，实现户均生产鲜果2000公斤，亩产值4000元。通过人工改良后，可更好地改善品质和提早挂果。三丫果的种植开发将成为江城县国庆乡的一大特色产业。

景东芒果为地理标志证明商标。景东芒果是云南普洱市景东的。

晚熟芒果之乡------景东

景东芒果

景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心

12936551

芒果

碧安大山茶是云南省普洱市景谷县碧安乡的。

碧安乡距景谷县129公里，是距县城最远的乡。境内自然资源丰富，土地肥沃，群山起伏，箐深林密。

与原始森林伴生的碧安大山茶，茶树为纯天然生长，所制成的茶汤色黏稠油润，滋味阳和，苦、涩、甜、回甘变化丰富，韵味无穷，越喝越甘甜，曾被众多做茶研究的老茶人称为云南最甘甜的茶。

富邦腊肉是云南省普洱市澜沧县富邦乡的。富邦乡腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可保存享用，远近闻名。

富邦乡位于澜沧县西北部，国道214线在乡境内经过，距县城64公里，交通便利。境内最高海拔2436米（乡政府驻地1850米）。年平均降雨量1800-2200米，年平均气温14.8℃，空气清新。由于富邦乡生态香腊肉产自高海拔地区，有“天然冰箱”保鲜，源料又比较生态，成品腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全，在乡内一年四季均可保存享用，远近闻名。其品种有腊腿、腊肉、腊肚、腊脚、香肠、小干肠等。