本店的来自湖南省洞口县的最高山峰——海拨1400米的雪峰山,这里峰峦重叠,各种资源丰富,绝对的无污染无公害,制作工艺也是传统的手工操作,大家品尝到的是真正的山珍野味!
白溪豆腐好,与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南,途经白溪镇,吃了水豆腐,啧啧称赞,究询其因,当地人告知:白溪河畔的八仙街上有口水井,里面有条龙,经常喷出“龙涎”,碧彻透亮,喝之清凉爽口,与众水不同。乾隆当即赐名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。许多外地人曾慕名前来学艺,但回去以后制作的豆腐总赶不上白溪的。
白溪豆腐吃法很多。鲜嫩的水豆腐开汤,拌以葱叶、生姜等佐料,色、香、味俱全,尤以鲜、香为著,入口生津,落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐,锅内温度升高后,泥鳅钻进豆腐里,吃起来又鲜又甜,别有风味。鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴,它以新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟,冷冻后再吃,到口即化。
万和镇是中国蕙兰之乡,是与日本、韩国齐名的世界三大兰草产地之一。野生蕙兰存量占全国总量的80%。全镇现有兰花资源5千多万株,常年有2千多人从事兰花的培植和经营活动,现培植名贵兰花3万余盆。名贵品种有梅瓣、牡丹、水仙、三星蝶、树形兰等。《兰蕙宝鉴》一书中收录万和蕙兰名品有15个,“蕙矮水晶”被称为蕙兰栽培史上的空前奇观。每年全国举办的兰花博览会上,万和兰花常获得金奖、银奖。2007年3月,武汉兰博会上,万和一兰商培植的一株蕙兰“东部雄师”获特别奖。万和兰商培植的蕙兰名贵品种最高交易价格每株达8万美元。创单株销售最高记录。
万和兰花交易早在20多年前就形成市场,有江浙及韩国等地的兰花经销商人闻香而至,低价大量收购。近些年随着兰花资源的减少,加上林业部门严禁上山采挖野生兰草,使万和镇兰草培植产业有了较快的发展。2002年,经省政府批准,在万和镇境内的七尖峰林场建立了兰花自然保护区,总面积达7.2万亩。2006年,万和镇建起兰花培植园,有5个村成为兰花培植专业村。万和兰花走上可持续发展之路。
为了让万和兰花香飘海内外,做大做强兰花产业,弘扬兰花文化,2007年4月18日至19日,湖北省林业局、随州市人民政府举办主办,曾都区人民政府、曾都区林业局、湖北省花木盆景协会兰花分会承办了首届中国随州(万和)兰花节。同时举办了珍品兰花展,经贸洽谈会,兰花之春文艺晚会。节庆期间,韩国、港澳台地区的兰花经销客商3000余人参加了此次盛会。兰花节两天时间里,兰花交易额突破5千万元,其中最贵的一盆5苗兰花卖到了93万元。场外自由交易区每苗最高卖到13万元。
兰花节弘扬了兰文化。兰花以其高雅清馨闻名于世,奇异的花姿,冰清玉洁的色泽,沁人心脾的幽香给人以极大的享受,象征着中华民族爱美向善、求真务实、宁静淡泊、清雅高洁的情趣和意境。
每年4月中旬,是观赏兰花的最佳时期,到万和赏兰是一种高雅的志趣。在万和兰花培植园可观赏到许多名贵兰花品种。
金黄的色泽,入口化渣。在十年前,不管是两鬓斑白的老人,还是天真烂漫的孩童,都对它情有独钟。它就是铜梁传统名点兰花根。经过时代变迁和市场洗礼,如今少见踪影的兰花根,将实现“凤凰涅槃”,重新出现在我们面前。
兰花根,至今已有200多年的生产历史。由于其特殊的香味和口感,成为老少皆宜的食品。
据《铜梁县商业志》记载:兰花根起源于清代,以其原料精,工艺佳,曾于清末至民国20年代,在每年二月的成都花会上,多次获得省政府奖品奖状,著称铜梁。如今,铜梁县糖果厂早已灰飞湮灭,兰花根制作工艺,也技随人去。我们也只能从一些老艺人依稀的记忆中感受曾经的辉煌.
1990年,兰花根还代表重庆参加了全国名、优、特新产品展销会,兰花根生产技师有两人曾先后获得四川省劳模和全国劳模称号。
兰花根的制作工艺独特而又考究,要制出上乘的兰花根,必须选取上好的糯米,经过浸泡、碾粉、制坯、下锅炸制、拌糖等多道程序。
虽然兰花根独具特色,但随着时代发展,市场上出现大批色、香、味俱全的特色小吃及西式蛋糕,而传统的兰花根因为成本居高不下,又缺乏包装和促销手段,基本被挤出了市场。
目前,掌握兰花根生产工艺的传承人基本不从事兰花根生产,而是选择了其它谋生的手段。仅有一位原铜梁糖果厂的下岗工人王祖全,是目前铜梁唯一还在继续生产兰花根的传承人。
为了使铜梁这一自己的重新走出重庆,走向全国,我县制定了一系列保护措施。由政府出台政策,将兰花根列为非物质文化遗产保护产品。由政府每年拿出一定的资金来,支持企业把兰花根发扬光大。县贸易局、县旅游局将兰花根作为铜梁主要加以宣传包装,并落实了定点生产厂家。更值得欣慰的是,县政府已将兰花根列为政府礼品采购清单。
我们相信,铜梁兰花根,不久后将成为龙乡铜梁的又一特色品牌,以崭新的面貌出现在世人面前。
南靖县是我国兰花主产区之一,气候温和,雨量充沛,森林覆盖率达68%;土壤肥沃。境内山多林密,竹木参天,优越的自然环境为兰花的生长提供了良好的生态条件,野生兰花资源十分丰富,成为福建省规模最大的兰花集散地。南靖自古是我国建兰、墨兰的主产区之一,古时县城即名"兰陵"、"兰水"。
在高海拔林区盛产寒兰、兔耳兰、春兰、多花兰;在中、低海拔竹木林区盛产建兰、墨兰等。目前南靖县已有1200多户种兰专业户,植兰面积达1600多亩,年创产值超亿元,存圃兰花1000多个品种6000多万苗,出口创汇2000多万元,中国委员会授予南靖县“中国兰花之乡”的光荣称号。并多次在全国兰博会上获奖、饮誉海内外。
境内生产的兰花品种繁多,品质优良。县委、县政府出台了优惠政策,支持县兰花协会创办2.5公顷的国兰示范场,鼓励农民发展兰花,为全县推广兰花种植新技术、新设备提供技术示范。1999年,南靖县被中国委员会授予"中国兰花之乡"。
传递农家土特产 的详细介绍及图片!...
东北特产像玉米须一样的 正宗东北粘玉米图片的详细介绍及图片!...
尚哥精品土特产 尚珍坊土特产的详细介绍及图片!...
湖南常德特产有哪些 常德土特产介绍的详细介绍及图片!...
江门土特产礼品 的详细介绍及图片!...
融安酒楼特产 的详细介绍及图片!...
临汾有什么好吃零食特产 临汾特产可携带有面子的详细介绍及图片!...
山西特产五香麻花 的详细介绍及图片!...
苏州好吃的特产太仓 的详细介绍及图片!...
辽宁特产沾化冬枣 山东沾化冬枣好不好吃的详细介绍及图片!...
土特产田拐李 的详细介绍及图片!...
湖北嘉鱼特产店 嘉鱼特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com