白洋淀特产鱼鳞冻 白洋淀正宗特产哪里买便宜点

首先把奶倒入锅中煮热，放入棉花糖，等棉花糖融化之后放入草莓（别的水果也可以），出锅，找个合适的容器盛出。然后放入冰箱冷藏，基本上要几个小时，这个是晚上做，转天吃，不然不会成为果冻状。热奶的过程中会有泡沫，如果想追求美观的话最好把泡沫用小勺给弄掉，不然放到冰箱的话，泡沫不会自己消失的。

白洋淀青虾是河北省保定市安新县的。白洋淀青虾(学名日本沼虾)属于白洋淀水域的传统物种。白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。

青虾，学名日本沼虾，是日本和中国特有的淡水虾类。在我国，青虾广泛分布在南北各地的江河、湖泊中。河北省著名的白洋淀、衡水湖等浅水性湖泊更适宜青虾的生长。特别是白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为我国著名的三大名贵青虾产地之一。但近年来随着淀区水位的变化，以及过度捕捞，使青虾资源急剧下降，商品虾价格猛增，目前售价高达80——100元/公斤。

为使这一优良品种资源得到恢复，保护自然水域生态环境，增加渔民收入，进行青虾人工繁育及增养殖研究，对河北省淡水水域的渔业可持续发展有着重要意义。青虾生殖生长调控及健康增养殖技术研究与应用”项目，从2009年1月开始，经过全面调查研究，结果表明白洋淀青虾这一历史名特水产品种，在白洋淀地区由于没有种苗来源，从未进行过人工养殖，主要靠捕捞自然野生青虾供应市场，产量很低，并且使得自然资源连年下降。项目组结合白洋淀水产种质资源保护区及青虾原种场建设项目，于2010年进行了青虾人工繁育研究，初步摸清了白洋淀青虾苗种人工培育技术要点，基本掌握了青虾网箱种苗生产技术。该项目2010年7月，培育出体长1.0cm——1.2cm青虾仔虾180万尾，成活率达28.8%，超额完成了150万尾的年度目标任务。2012年原种场预计孵化生产青虾苗1.5亿尾，不但能满足白洋淀周边地区养殖户的需求，而且要逐步辐射全省。白洋淀青虾的产业化发展不但能使该地区恢复名贵青虾产地的历史美誉，还为该县带来巨大的经济效益、社会效益和生态效益。

为武夷山和赣南老区一带传统清凉饮品。采用野生薜荔果，将籽剥出暴晒后，加工制成半凝固的清凉饮品，调以蜂蜜、蔗糖饮用，具有解热清暑、提神健身之功效。

在天气酷暑的时候，没有冰块和电冰箱冷冻饮料的农村乡镇，这种凉粉非常的受欢迎，吃上这样一碗凉粉，顿时暑气全消，全身凉爽，是我们当地人里的消暑美食，有人还把它制出来拿到镇上去卖，一块钱一大盅。如果家里有冰箱的，加冻之后吃更是冰凉怡人。

夏天，在市区的大街小巷就能吃到当地人做的薜荔冻。

冻菌，方言又叫一窝鸡，叫冻菌是因为气候寒冷才长出来，叫一窝鸡是因为长出来的时候一是团一团连在一起的一窝窝，就像一窝鸡一样。这种菌子一般长在高海拔的山峰上，显得娇嫩无比，无论做汤，还是炒吃，都是难得的美味珍馐，一般人要吃到野生的冻菌，还是非常难的。

  

哈尔滨作为北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此当地人很喜欢将水果冷冻后食用。一方面水果凉爽开胃，一方面具有原本不具备的特殊风味，冬季来哈一定要尝噢。哈尔滨的冻水果主要有冻梨，其中以冻的苹果、梨最好吃，还有冻柿子，咬一口带着冰茬，甜甜的，真是不错。

买回各种新鲜水果不急着吃，而是加工冻实成了之后再品尝，就像冰城市民在冬天里喜欢吃糖葫芦、冻梨、冻柿子一样。在哈市部分市民中，兴起了一股家庭自制冻水果的热潮。

据部分擅长自制冷冻水果的市民介绍，无论是苹果、鸭梨，还是香蕉、葡萄，都能进行加工冷冻。其加工方式非常简单，只需把这些水果先洗干净，装入塑料袋中放在凉台上或冰箱冰柜中冷冻即可，时间越长，冷冻效果越好。但在做冷冻水果时，香蕉应先扒去外皮；葡萄从一串串上摘下来，一粒粒地冷冻。桔子不能冷冻，因为受冻后会变得发苦，反而不好吃了。

冷冻后水果味道更加鲜美，如苹果化开后又甜又面，一粒粒冻葡萄甜酸适度，入口冰凉凉的，如果在酒后或室温太热时吃上几粒，格外爽口。

“好吃不过饺子”道出了哈尔滨人对饺子的偏爱。哈尔滨人喜欢吃水饺,尤喜食冻饺子。到年节来到的时候,每家都包出几盖帘的饺子冻在外面,随吃随拿。

从南方来的人不免产生这样的诧异,在这么冷的环境下,哈尔滨人仍然吃冰食。不管多冷的天气,哈尔滨人对冷食的热爱丝毫不减,爱啃冻豆包、爱啃冻梨、爱吃冰糖葫芦、爱吃冰棍雪糕,即便是馒头在临近年关时也都买回家里冻起来。越冷越吃冷,这就是哈尔滨人的饮食特点。

位于冀中平原的自洋淀水区，自古盛产鱼、苇，有“鱼苇之乡”之称。

白洋淀有水区46万亩，其中有苇田12万亩，年产优质芦苇数十万吨。其苇蔑色泽洁白，质地柔韧，纤维纤细，是发展苇编织业的理想原料。

苇编织品是白洋淀传统的手工艺品。水乡能工巧匠甚多，其所产苇编织品不仅取材于白洋淀洁白的苇子，而且，具有浓厚乡土特色。出口的苇编织品包括立帘、线帘、篱笆帘、苇天花板等5个品种，28个货号。立帘有5个规格，皆选用8毫米粗的苇杆子串连而成。线帘用棕色线绳当径，以去皮苇子为纬，精工编织而成，主要用作遮荫用的窗帘和居室的门帘。它既是实用品，又是装饰品。篱笆帘是用代皮苇子串成的，用于海滩洗澡围圈换衣服和花圃挡风。苇天花板是用两层以上苇蔑编织成不同图案的工艺再粘在胶合板上制成的。主要用作房间的墙壁板、屋顶的天花板。其图案有十字纹、方块纹、三角纹、人字纹、胡椒眼等花型，用苇天花板装饰室内古雅素静，使人有置身于自然景物中之感。

白洋淀苇编织品做工精细，样式美观，色调柔和，在日本及法国、美国、意大利等国家很受欢迎.

白洋淀荷叶茶为地理标志证明商标。白洋淀荷叶茶，采用天然荷叶，经过十几道工序精制而成。其味道具有荷叶的清香。荷叶茶可以降脂，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺之功效。在炎热的夏天喝上一杯荷叶茶，会让您立刻清爽起来。

荷叶为多年水生草本植物莲的叶片，其化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸琥珀酸及其它抗有丝0作用的碱性成份。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管，清热解暑，有降血压的作用，同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。荷叶茶作为一种保健茶，虽然不象药物那样立竿见影，但无任何副作用，对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。

“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点。

荷叶茶不用煮。开水冲泡即可。最好能焖5～6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

白洋淀红心鸭蛋是河北省沧州市任丘市的。白洋淀红心鸭蛋蛋黄呈橘红色，分层且有沙性，油脂外溢。经过传统加工制作的松花蛋蛋清呈透明胶状，有松枝图案，蛋黄溏心，口感清香，口质极佳。

任丘红心鸭蛋又称白洋淀红心鸭蛋，是改革开放以来开发的任丘地方，以白洋淀人牧养的芦鸭所产鲜蛋为原料。该鸭在淀中觅食鱼、虾、贝等水生动物，产的蛋个头大，无污染。其蛋白澄清无色，蛋黄鲜艳红润。选用此种鲜蛋，采取传统工艺加上科学配方精心腌制而成的红心咸鸭蛋，在保留原有传统风味的基础上，又提高了其特有的香气浓郁感。煮熟后，不仅香味纯正，咸淡可口，而且色泽美观。表皮呈淡清或白色，切开后宛如在一椭圆玉盘的中心镶入一颗晶莹透亮的红玛瑙。观之令人神怡，食之令人气爽。据化验，红心鸭蛋含有人体所需的多种微量元素，实属高级营养保健食品。再配以精美的箱盒包装，成为馈赠亲友的佳品。

又名蕈菜，以魔芋为主料，先将魔芋磨成糊状，掺入少量碱水搅拌，糊状体像变魔术般膨胀100—200倍，等到结块状以后，再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作，形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天，烧前先放在水中稍煮，取出切片，和猪肉、冬笋、咸菜，加上佐料炒和，食之爽脆，是招待贵宾的佳肴。