天津武清区万达特产 武清哪里可以买到天津特产

炸卷圈是天津传统小吃，用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅，以豆皮卷馅，切成约十五厘米的长段，用面粉、醋、盐调成的糊，糊粘两头切口，然后下油锅炸，炸成金黄色即可。炸卷圈清淡适口，外脆里嫩，天津人一般都是夹饼吃。

宝庆玉兰片，色味俱佳，它以形状似玉兰花而得名。玉兰片除含有大量的糖粉、粗纤维、淀粉外，还有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等多种维生素。颜色纯白，质嫩而脆，是宴席上的山珍佳肴.

榜书是中国传统书法艺术的一支艺术奇葩，是对大字书法的统称，古称署书，始用于摩崖石刻或标题于宫门额之上。由我区书法家张百成倡议并筹备成立的“中国榜书艺术研究会”于 1997 年成立，张百成先生当选为研究会会长。在创作中，他的作品注重纵横抒情，意形相溶，有大云出漠然九州、一泻千里的气度。他把书法与气功紧密结合在一起，泼洒出龙、飞、凤、舞、家、福、神、寿八个大字，给人以纵、拙、厚之感，其气势和力度堪称书界一绝。他的作品遍及全国各地，远流美、英、意等国。

西马房打瓜为地理标志证明商标。走进东马圈镇西马房村，微风中飘散着阵阵瓜香，田间则是横卧在地上的打瓜和成片翠绿的瓜秧，瓜农们正忙着将这一季成熟的打瓜采收装车，销往周边地区。

“打瓜是西瓜的品种之一，果实较小，味道甜美，瓜子多而大、壳薄仁香，瓜瓤分红、黄、白三色。因其吃时多直接用手打开，故称打瓜。”西马房村村委会主任刘宝刚一边介绍情况一边带着我们走进村里。西马房村位于东马圈镇东南侧，有260余户，打瓜种植面积600余亩。刘宝刚说，村民种植打瓜的历史由来已久，可追溯到几百年前。相传北宋年间，宋、辽两国对峙，当时的西马房村正处在萧太后运粮河东侧，由于人烟稀少，水草肥美，地域辽阔，萧太后便下令在此地建起了牧马场，养出的马大多供给骑兵作战使用。到了明代，官府养马的数量逐渐增多，西马房村落规模也随之增大，官兵开始在田间种植打瓜以备军需。公元1675年8月，清康熙帝曾微服私访至东马圈镇，夜宿王府旗奴宋家，宋氏专门派人到西马房村采摘新鲜可口的打瓜以供皇帝食用，康熙食之大悦，对打瓜赞不绝口，鼓励当地农民增种打瓜，让更多百姓品尝。其后，西马房打瓜种植愈加普遍。

据介绍，打瓜是水果中的“宝贝”，内含丰富的纤维素、不饱和脂肪酸及其他营养元素，其含有的植物固醇可降低血液里低密度胆固醇含量，适合患有高血压和心脑血管疾病的人食用。不仅如此，打瓜还是一种利用价值很高的瓜类，瓜瓤可以直接食用，瓜子能炒着吃，瓜皮则既能做菜，又能腌制瓜条。刘宝刚说：“现在西马房打瓜亩产1700公斤左右，多的时候能有2000公斤，平均每亩收益3000元。在武清和廊坊等地，西马房打瓜已小有名气，吸引了大批客商前来定购。目前，东马圈镇政府正在为‘西马房打瓜’申请地理标志证明商标，进一步开拓市场、打响品牌，有效促进农民增收。”

红钟牌酱油的始创人叫李惠南。1919年他东渡日本留学，就读于东京高等工业学校应用化学 系，他认为日本利用现代化学方法制造酱油颇为可取，遂致力于此项研究。1927年，他在天津北营门西大街办起了“宏中酱油厂”，后又扩建为“宏中酱油股份有限公司”，产品定名为 “宏钟”牌酱油。

大饼鸡蛋是天津的小吃，天津的大饼鸡蛋，有的摊子在打鸡蛋的时候就在蛋液里放调料，比如孜然面儿，很有风味，嫩嫩的一张鸡蛋饼，夹在大饼里，抹上甜面酱辣酱油，有的加上一根火腿肠，也很顶饱，据传郭德纲落魄时常以大饼鸡蛋当饭，正所谓甲之蜜糖乙之砒霜，有人觉得辛酸，有人却在流口水呢。

大黄堡河蟹为地理标志证明商标。大黄堡河蟹是天津蓟县大黄堡镇的。

河蟹历来是天津市百姓餐桌上不可缺少的一道美食，在水产市场上有不少产自天津市武清区大黄堡湿地的河蟹。

2014年，天津市武清区大黄堡水产养殖协会申报的“大黄堡河蟹”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：13938193。

天津市武清区大黄堡水产养殖协会

13938193

螃蟹

玫瑰肠是天津的。用猪后腿精肉，剔出肥膘和筋腱，绞成粗肉丁，撒入适量精盐，放进铝盘内，经过一昼夜的排酸腌制处理，配以玫瑰香酒和适量的高级植物香料；再绞成细肉糜状，配以适量的猪脊背肉丁搅拌均匀，灌入猪羊肠衣内，经过两次熏烤和一次浸煮而成。成品呈玫瑰红色，表面皱纹均匀，肠体丰满，含蛋白质多，含脂肪少，味道鲜美，使人开胃，最适宜冷盘快餐。

主要用途是制成红枣，也可鲜食。该品种树势较弱，丰产稳产。果实类型有20余种，平均果重4~7g。皮薄、肉厚、色鲜红，光亮美观，肉质细脆，汁中多，味极甜，核细小。干制率60%，鲜枣可溶性固形物含量30~38%，过熟的枣果，掰开时拉有黄丝，故名金丝小枣。红枣含糖74~80%，果实耐贮运，喜肥沃粘土、壤土，耐瘠性较差，抗盐碱力强，适宜盐碱地发展，是目前品质最好的红枣品种。成熟期在9月下旬。

天津栽种大白菜的历史悠久，品质优良，居全国之冠，誉为“天津绿”。天津大白菜有青麻叶、白麻叶、青梢白等品种，菜质细嫩，口感好。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿，梗薄水分少，菜质脆嫩，叶肥心紧，叶面皱缩成核桃纹状，并且极耐贮存，长期以来，成为冬季的主菜。天津大白菜出口已有30余年的历史，在港澳地区和东南亚各国享有很高声誉。