中华特产小吴 小吴家正宗土特产

中华冬桃系云南省科委在我市推广的科技推广项目。以春季开花，初冬果熟而得名冬桃。果味甘美，色佳香脆。富含蛋白质、果糖、果酸、多种维生素、钙、磷、铁等营养成份，具有益气血、生津液的保健功能。由于栽培于海拔1400—2000米山区，少污染，多阴凉，生长期长，更利于营养成份的积累，获得“人间仙果”美称。目前在我市已进入大面积发展，成熟时间于10月底。( 开远)

产品名称：中华猕猴桃

产品产地：浙江金华

产品特性：糖类、脂肪和多种氨基酸，维生素C

产品简介：中华猕猴桃为落叶攀援缠藤本植物，俗称“藤梨”。

产品功能：可治疗热病烦渴、尿道结石、痢疾、高血压、肝硬化腹水和跌打损伤等病症

中华猕猴桃酒，是由野生猕猴桃果为原料，酿制调配而成的低度果酒。

猕猴桃原产于我国，蕴产量约有1.5亿多公斤，广布于湖南、湖北、江西、浙江、安徽、江苏、广西、甘肃、四川、台湾等16个省市自治区。

猕猴桃是一种野生藤木果树，为落叶攀缘绕藤本植物，外形与刺梨相似。猕猴桃的品种复杂，全国有56个品种。如：中华猕猴桃、软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴挑、阔叶猕猴桃、毛花猕猴挑等等。其中以中华猕猴桃经济价值最高。

中华猕猴桃，果皮呈棕褐色或黄绿色，无毛或披有短绒毛。果实8—10月份成熟，果实重达80—130克，甚至更重。一般成熟果含总糖8—17%，主要是葡萄糖和果糖，约占85%左右。总酸含量在1.4—2.0%，主要是柠檬酸和苹果酸。出汁率一般在50—70%。

宋代刘翰《开宝本草》中记载猕猴桃的医疗功能，“性味甘寒，有解热、止渴、通淋之功。主治烦热、消渴、黄胆、痔疮等病症”。中国医学科学院报道：经常服用猕猴桃果实及其饮料，可以防治心血管病、尿道结石、肝炎、麻疯病等，还可以降低人体内胆固醇的含量。近年临床研究证明猕猴桃有抑癌作用。

中华猕猴桃酒的感观性质为微黄，浅黄或微黄带绿色，澄清透明，具有猕猴桃清雅的果香及和谐的酒香，口味纯正柔顺，酸甜适度，有该酒的典型风格。中华猕猴桃酒中含有17种氨基酸，其中7种是人体所必须而自身又不能合成的。并含有多种矿物质和微量元素钾、钠、钙、铁、镁、磷、硫、氯等。维生素C含量也很高，在460—521mg/g，还有维生素pp、B1和胡罗卜素等多种营养物质。

中华草龟又名“中华长寿龟”。中华草龟全身都是宝，是传统的名贵滋补品，具有滋阴补肾，补血等多种功效。弋阳县有目前国内最大的中华草龟繁养基地---江西金龟王实业有限责任公司的草龟养殖基地，年产商品龟20万公斤。产品行销全国各地，并出口韩国、日本等地。

中华猕猴桃为落叶攀援缠藤本植物，俗称“藤梨”。猕猴桃果含有糖类、脂肪和多种氨基酸，维生素C的含量尤为丰富，约为柑桔、苹果、梨的10--30倍。味道鲜美，营养丰富，既是水果中的佳品，又是一种特殊营养品。猕猴桃的果、茎、根均可供药用，具有滋养强壮、清热止渴、利尿通淋的功用。可治疗热病烦渴、尿道结石、痢疾、高血压、肝硬化腹水和跌打损伤等病症。经北京医院和美团医学博士莱纳.波宁多年研究,发现猕猴桃对防治癌症、胃肠道癌瘤有一定疗效。我县的中华猕猴桃的野生资源非常丰富，其中高二的贮藏量最多。( 金华)

一种特殊的非金属矿产资源，即与饮食有关的药用赉石。麦饭石其形似斑状，或黄或白，颇似麦粒。我国明代大医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“状如握聚一团麦饭，有粒如豆如米，其色黄白。“麦饭石气味甘温无毒，主治一切痈疽、发背。”麦饭石故此得名。1983年，沈阳地质矿产研究所的人员在内蒙古通辽市奈曼旗平顶山上发现了优质麦饭石，命名为中华麦饭石。科学家们分析测定，麦饭石是一种次火山岩矿石。含有铁、镁、钾、钠、钙、锰、钦、磷、硅、硫等20多种对人体健康有益无害的微量元素。用麦饭石浸泡过的水相当于矿泉和老年血管硬化有一定疗效，并有利尿、健胃、保肝之功能，被称为保健药石。麦饭石还是优良的天然食品保鲜防腐剂和冷藏除臭剂。该矿山已被哲华麦饭石联合开发公司开发，黑龙江商学院食品工业经济系制成中华麦饭石系列食品，并通过鉴定，行销全国各地。

南澳县立足当地的天然资源优势，大力开展珍贵乡土树种中华楠的繁育和栽培攻关，获取了重大成果。4年多来，已成功培育楠木苗木50万株，成功推广造林3000多亩，中华楠培育技术成果跃居全国先进水平。

中华楠是珍稀楠木中较为高级的一种，为中国南方的一种长寿树。它树形挺拔、树姿优美、材质优良、花芽嫩叶艳丽多彩，既是珍贵的用材林，又是贵重的生态景观树种。

近几年，县林业科技人员同园林绿化公司、育苗专业户紧密配合，先后攻克了适时选籽、遮荫避暑、土壤改良、科学肥培等技术难关，使中华楠各项繁育试验全部取得成功，仅苗圃基地近4年多来成功培育的楠木苗木就达50万株，两年生苗普遍达到1.2米至1.5米，并成功推广造林。经广东省林业系统、大专院校专家学者的实地考证，确认南澳岛中华楠多种育苗技术成果跃居我国南方地区领先水平。去年下旬，省林业局有关领导还专程莅岛，实地视察我县中华楠天然次生林的分布状况、育苗生产基地和造林生长情况，对海岛珍贵乡土树种中华楠培育技术成果给予高度评价。

目前，南澳岛成功推广造林的中华楠面积已达3000多亩；2005年4月栽植的中华楠已普遍长至3米之高，较高的已超过3.5米，基本形成自然植物群落，展现了特有风姿，中华楠栽培成果已被专家学者认定“达到全国先进水平”。

灵台“金鳖”具有极高的营养价值。其体内蛋白质中含有十八种氨基酸，九种矿物质元素和八种维生素并富含多种不馆和脂肪酸，它们能保持人体神经系。

不馆和脂肪酸，它们能保持人体神经系统活力，促进新陈代谢，防止心血管疾病，防癌抗癌，同时又是理想的滋补不馆和脂肪酸，它们能保持人体神经系统活力，促进新陈代谢，防止心血管疾病，防癌抗癌，同时又是理想的滋补养颜佳品。

“河蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、螃蟹、大闸蟹。分布于滨湖地区的湖泊、江河等水域中，是一种在河口咸淡水中繁殖，在淡水中生长的洄游性甲壳动物，喜穴居。头、胸、甲特别发达，背、头、甲呈墨绿色，腹呈灰白色，有腹肢四对，头部有一对特别发达的螯足，其上丛生许多绒毛，腹部（脐）扁平，紧贴头胸部腹面；雌蟹脐呈圆形，雄蟹脐呈三角形。初体以藻类、豆浆等为食，成体以水草、小形甲壳动物和软体动物等为食，人工饲养的河蟹取食于加工的农副产品等一些低等动物和残渣。”
“河蟹肉质细嫩，口味鲜美，营养价值极高。每100克含蛋白质14%，脂肪5.9%，碳水化合物7%，维生素A高达5960个单位，热量达139千卡左右，远远高于甲鱼、对虾、海参、鳜鱼等水产品，为水产品之冠。经常食用能增强人体对传染病的抵抗力，并能有效地防治和治疗夜盲症。可整煮熟食，也可制作各种鲜美无比的佳肴，”深受国内外市场欢迎。
“河蟹在我国分布很广，北起辽宁，南至福建的沿海各省，凡通海的河川下游水域，均有出产”。“岳阳市的沟渠、港土当 、湖泊、河流、水库甚多，水质肥沃，气温、光照适宜，具有河蟹生长繁殖的天然场所。过来，在自然繁殖条件下由于水利工程影响和捕捞过量等因素，河蟹产量一直不高，蟹苗更是供不应求。为了解决蟹苗来源，发展河蟹生产，开拓创汇农业，发挥洞庭湖区水域资源丰富的优势，1982年湖南省政府决定兴建河蟹人工繁殖试验基地。岳阳市水科所接受了河蟹人工繁殖试验的研究任务。经过三年的试验研究，探索和总结出与本地条件相适应的人工半咸水集约式育苗方法，填补了我省河蟹人工繁殖的空白。三年共育成蟹苗和幼蟹1461.2万只，放养内湖累计13.7万亩……据抽样统计，每放养一万只蟹苗，次年可产商品蟹129.8斤，产值946元。三年放养蟹苗1461.2万只，可生产商品蟹189600斤，产值138万元，按香港1985年市场价每市斤10美元以上计，可换汇100万美元以上，社会效益和经济效益十分可观。1984年秋，岳阳市芭蕉湖的河蟹一般个体在4两以上，最大个体达8两。1985年11月，湘阴县鹤龙湖渔场的8000亩大湖水面河蟹丰收，渔场自己捕获成蟹9600斤，沿湖群众零星捕捉4000斤……。”“特别是1986年中华绒螯蟹被列为国家优质商品开发项目后，湘阴、华容等县在大型湖泊投放蟹苗，还建立了部分人工精养池，形成了养殖基地，促进了河蟹生产的迅速发展。”
“目前，河蟹主要销往日本、美国、香港等地，需求量大，发展前景美好，大有可为。”