灵璧县花生栽培历史悠久,作为一项产业发展是兴起于上世纪80年代后期,发展在90年代。从1990年以后全县花生面积逐年扩大,单产、总产逐年提高。目前花生常年种植面积稳定在30-40万亩,单产水平在300-350公斤总产量10万吨左右。目前应用的花生品种主要有鲁花九号、鲁花八号、鲁花十四号和豫花15号等主推品种。
灵璧县花生栽培历史悠久,作为一项产业发展是兴起于上世纪80年代后期,发展在90年代。从1990年以后全县花生面积逐年扩大,单产、总产逐年提高。目前花生常年种植面积稳定在30-40万亩,单产水平在300-350公斤总产量10万吨左右。目前应用的花生品种主要有鲁花九号、鲁花八号、鲁花十四号和豫花15号等主推品种。
今夏,浚县王庄乡申窑头村栽种的50多亩红梨树已进入了盛果期。濒临灭绝的浚县林果“窑头红梨”,在王庄乡林业科技人员和果农的努力下,重获新生。今年年份好,一棵红梨树能结果400多个,而且药性如初,令人称奇。
浚县王庄乡历史上曾有“窑头梨林,绵延三里,华盖如织,遮天蔽日”的说法。特定的地理条件,使窑头红梨有极高的药用价值,在所有梨品种中,“窑头红梨”品质独特,治疗伤寒、哮喘、气管炎、感冒等病症有奇效,“窑头红梨”治病救人的故事在民间广为流传。但是,在上世纪六七十年代,该乡千顷梨林毁于“大造万亩丰产田”的口号下,到本世纪初,全乡仅剩下7棵老红梨树,且已身老病危,不再挂果。
王庄乡林业技术人员从“窑头红梨”的历史中看到了它的药用价值,认识到抢救红梨树种、发展优质红梨的重要性。近年来,他们积极采取措施,抢救这一稀有树种。他们请来具有梨树管理经验的老果农,并主动与省林业学校联系,运用现代科技手段,在7棵老红梨树上刻芽,通过芽接、接穗、改良土壤等一系列措施,成功培植红梨树苗10000多株。
看到“窑头红梨”有望重获新生,原在外地搞建筑的王庄乡申窑头村村民赵同有,毅然携款返乡与村民一道开始了红梨的抢救性开发工作。他投入50多万元建成了全乡第一个储梨冷库,与广东一家饮品公司签订了合作开发保健红梨汁的协议,为全面开发红梨做好了充分准备。王庄乡主管林业的负责同志表示,看到申窑头村村民开发、种植红梨树的热情如此高涨,有信心经过几年努力,把‘窑头红梨’这一林果品牌做大做强。
制作:
1. 将芝麻洗净后放在锅中炒, 慢慢的炒香;
2. 将炒好的芝麻放在保鲜袋中;
3. 用擀面杖将芝麻碾成粉末;
4. 加入适量的白糖和猪油;
5. 带上一次性手套将它们抓拌均匀;
6. 用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合, 准备好温水和面;
7. 加入部分水, 用筷子搅拌;
8. 再用手将它们最后和成光滑的面团;
9. 将它们揉捏成细长条;
10. 分割成大小均匀的剂子;
11. 搓成球后在手中按压成圆形;
12. 将芝麻馅放在其中间;
13. 包成球形;
14. 在锅中刷成油;
15. 将面球放入锅中, 按压成圆饼形;
16. 再在上面也刷层油, 将两片炕至金黄色。
黎阳贡面起源明代,以家庭作坊为主,明朝时,因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝,列为宫廷佳品,而得名“贡面”。“贡面”以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料,运用传统手工艺,经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面,白如雪、细如丝、中空心,堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。席营村的空心挂面是纯天然制品,如添加防腐剂、增白剂,空心挂面就做不成。
信息来源:港口区政府网
花生是经济效益相对较高且易种易管的一类旱土经济作物。新田的土壤和气候适宜种植花生,培育出来的花生颗粒饱满,色泽鲜艳,品质上乘。新田种植花生历史悠久,种植经验丰富,千百年来,花生一直是新田种植面积较大的传统经济作物,盛时年种植面积超过3万亩,年产花生超过1万吨。
花生是一类大众化消费农产品,以花生为主要原料加工生产的各种产品历来深受消费者喜爱,市场前景广阔。新田花生富硒、风味佳、口感好,特别是始创于明末清初采用传统工艺手工制作的新田水籽花生,肉质香、酥、脆,以“色、香、味”俱佳,在湘南一带久负盛名。
红皮花生因其香脆味美,营养丰富,具有补虚、益寿、抗衰老美容之功能因而被人们誉为“长生果”。在我国,花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃,补血止血,降压降脂。西医认为花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。红衣花生泡醋还能有效预防和降低高血压。
我国民间结婚以花生相陪而寓早生贵子之意。婚宴席章,主人总是要热情地端出一盘花生之类的果品来招待客人,以示喜庆吉祥。
红皮花生加工制成红皮花生油,色泽清亮,油淡黄透明,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。
“赖坊红衣花生”是清流县赖坊当地传统种植的珍稀特色花生品种,在赖坊已经有近百年种植历史。该品种荚果细长,壳薄粒满,籽仁长椭圆型,种皮深红色,以3~4粒籽居多。“赖坊红衣花生”清甜酥脆,具有同类产品无法比拟的天然香味,深受省内外广大消费者的青睐。“赖坊红衣花生”的种植销售也成为清流农业增效、农民增收的重要产业。
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