仪征地区因其特殊的土质,出产紫菜。最为神奇的是,紫莱仅在仪征的部分土地上出产(扬州辖区内少部分地区也能出产)仪征市也就集中于沿江一带生长;同样的菜种,长在别的地上,不但毫无紫色,且口感类似于普通青莱。苗时形似“油菜秧”,入冬叶、茎渐紫,芽茎蓬发;人们采其茎与嫩叶,采摘期两月有余。
紫菜可以炒,煮,烧,烩,味道鲜美,炒紫菜很耗油(就像是篙瓜那样),一般与肉一块炒。紫菜可以治疗心血管疾病,有排毒养颜的功效,而且富含维生素,很有营养。
仪征地区因其特殊的土质,出产紫菜。最为神奇的是,紫莱仅在仪征的部分土地上出产(扬州辖区内少部分地区也能出产)仪征市也就集中于沿江一带生长;同样的菜种,长在别的地上,不但毫无紫色,且口感类似于普通青莱。苗时形似“油菜秧”,入冬叶、茎渐紫,芽茎蓬发;人们采其茎与嫩叶,采摘期两月有余。
紫菜可以炒,煮,烧,烩,味道鲜美,炒紫菜很耗油(就像是篙瓜那样),一般与肉一块炒。紫菜可以治疗心血管疾病,有排毒养颜的功效,而且富含维生素,很有营养。
大丰东沙紫菜产地范围为江苏省大丰市境内海域,北纬33°03′至33°24′、东经121°02′至121°15′。
江苏省地方标准:《大丰东沙紫菜》(草案)
产品产地: 温州
产品特性: 含丰富的多糖、食物纤维素、维生素、氨基酸、矿物质及微量元素
产品简介:羊栖菜中所含丰富的多糖、食物纤维素、维生素、氨基酸、矿物质及微量元素是人体所必需的。其多糖具有抗肿瘤作用,有促进造血功能和增强免疫功能的功效,防止血栓形成,低胆固醇和防止高血压。食物纤维素对大便秘结有明显好处,有效地防止肛肠疾病的发生。而其所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等,更是人们强身健体的必需物质。羊栖菜的含碘量是普通藻类的10-30倍,能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下,痴呆等症的发生。由于羊栖菜所含的热量较低,为此还是一种极好的低热减肥食品。
由于羊栖菜有其特殊的功能,日本在本国无法满足市场需求的情况下,大量从我县进口,作为纯天然保健食品,深受消费者的青睬并被誉为“长寿菜”。其食用和药用价值,越来越受到人们的重视。
产品历史:羊栖菜(俗名大麦、山大麦),属马尾藻海洋植物,具有很高的食用和药用价值。据《本草纲目》、《药典本经》等记载,将羊栖菜用来治疗“瘰疠,散颈下硬核痛,脚气浮肿和水肿”等病症。现代医学经研究证明,羊栖菜对治疗“甲状腺肿大,降血压,降血糖”等有促进医疗之功效。
洞头羊栖菜
洞头县民营企业协会
9921918
羊栖菜(加工过的)
紫菜是南安市海水养殖的传统大宗品种。南安市近年来大力发展无公害紫菜养殖,紫菜养殖面积已超过1万亩,年产量550吨以上,每年可为当地农民增收220多万元。
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