海蜇是地球上最古老的生命物种之一,比恐龙早数亿年出现于世,有极强的生命力。它含有丰富的甘露多糖等胶质,能防治动脉粥样硬化,舒张血管,降低血压,是一味不可多得的天然保健食品,诸症无忌,中老年人及胖子不妨多吃。
流沙鱼以肉质鲜嫩、味道甜美,汤汁乳白醇香而出名。现在,雷州人吃鱼讲品牌,流沙鱼上市深受顾客青睐。
由于流沙“海肥”的缘故,流沙鱼不仅肉组织柔软,易于消化吸收,适合老、中年人和小孩吃用,而且营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,为人们提供大量的钙、磷、铁、碘等人体所需的物质因素。
流沙鱼菜式多种多样,有红烧鱼、干烧鱼、滚水落鱼汤、鱼丸汤、糖醋甜酸鱼、鱼块半煎煮、清蒸姜丝鱼、炒鱼片辣椒、豆腐鱼头汤鲜鱼煲海汁鲜咸鱼混煲等。用流沙鱼烹制的菜肴不论是煮、煲、煎,或者配其他食品、佐料,或炒或蒸,均属上档次的菜式。
廉江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季照吃无忌,尤其在冬季。炖狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,根据需要多少而斩,然后放进配有姜头的油锅里炸10分钟左右(主要去腥味),然后倒入瓦煲用微火慢慢地炖,等到熟后,以蒜茸、辣椒酱作配味。在市区
的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,
只见人们三五成群围蹲于小圆桌旁,要来一煲狗肉,加上几两土米酒或啤酒,慢斟细酌,谈天说地,此情此景令不少外来人感到惊讶。冬季炖狗不但保持了原有之风味,而且还可以驱寒暖胃,因此,受到越来越多人的喜爱,许多外地人到廉江亦乐于尝试一下其独特风味。
湖南平江长寿特产姜 湖南特产姜类零食的详细介绍及图片!...
安徽特产扇子照片 安徽特产礼物排行榜的详细介绍及图片!...
北京特产图片茶饼 手工茶饼图片大全的详细介绍及图片!...
四川特产丰富 四川省特产有哪些的详细介绍及图片!...
黑龙江闻名特产 黑龙江特产排名前十的详细介绍及图片!...
淳安县下美村美食特产 淳安最正宗美食小吃照片的详细介绍及图片!...
淮安特产图片简笔画 淮安特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
南方没有见过的土特产 的详细介绍及图片!...
凭祥特产有哪些水果值得买的 凭祥什么水果最好的详细介绍及图片!...
2年级作文家乡特产 我的家乡景物和特产二年级作文的详细介绍及图片!...
大竹土特产天惠菜籽油 规模大的大竹土特产天惠菜籽油的详细介绍及图片!...
随州宋宋家乡土特产视频 湖北随州霉千张土特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com