“平山棉核桃”因果粒匀称,皮光色润,仁饱适口,兼具出仁率、出油率高等特点
平山绵核桃是河北省石家庄市平山县的。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势 。绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种,就是绵核桃了。
平山县农业发达,物产富饶,旅游资源丰富,悠久的历史文化,让这座县城充满了浓厚的人文风韵。与这古老的历史同样悠久的,就是美名远扬的金奖干果——平山绵核桃。平山绵核桃在平山县栽培历史悠久,分布广泛,有上千年的历史,因为核桃的抗虫、抗病、抗逆性强,所以成为了深受当地群众欢迎的乡土树种。
平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势 。绵核桃是相对夹核桃来说的,绵核桃的“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种,就是绵核桃了。
夹核桃的出油率一般就是百分之三四十左右,而且皮相当难剥,得用针挑着吃。绵核桃果实比较大,颜色比较好,出仁率比较高,能达到百分之五十到六十,可以取出整仁和半仁,含油量能达到百分之八十多。它的营养价值也比较丰富,口感非常好。
平山县核桃种植面积达到35.9万亩,建成了1800亩绿色核桃中心示范基地、6个绿色核桃标准化示范基地、10个以核桃为主导产业的科技示范村,标准化绿色核桃生产技术推广面积达10.5万亩,良种覆盖率达98.1%。如今,核桃成为该县倾力培育的“第一特色富民产业”,平山县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”,平山绵核桃两次荣获金奖核桃人均株数、面积、产量和收入均为全省第一。
平山绵核桃为地理标志证明商标。
平山绵核桃地域范围为平山县平山镇、东回舍镇、温塘镇、南甸镇、岗南镇、古月镇、下槐镇、孟家庄镇、小觉镇、蛟潭庄镇、西柏坡镇、下口镇、西大吾乡、上三汲乡、两河乡、东王坡乡、苏家庄乡、宅北乡、北冶乡、上观音堂乡、杨家桥乡、营里乡、合河口乡。
左权产的核桃素以果仁饱满、皮薄、个大、味香而著称。左权核桃营养价值很高,不仅可以生吃,而且还是制作月饼、元霄、糕点馅的原料。
左权绵核桃地理标志产品保护范围以山西省左权县人民政府《关于确定左权绵核桃地理标志产品保护范围的报告》(左政发〔2007〕95号)提出的范围为准,为山西省左权县麻田镇、拐儿镇、芹泉镇、桐峪镇、粟城乡等5个乡镇现辖行政区域。
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