信阳市浉河区农裕土特产经营部 信阳浉河干果批发地址

天麻炖猪脑，民间常用以治疗眩晕眼花，头风头痛，肝虚型高血压、动脉硬化，美尼尔氏综合症，神经衰弱和脑血管意外后遗半身不遂、语言障碍等。有祛风、开窍、通血脉、镇静、滋养等功效。

2001年宁河县开始南美白对虾养殖试验示范并取得成功，以后养殖南美白对虾迅速发展，到2003年，全县养殖面积增加到19567亩，总产量1730吨。

养殖模式主要有：池塘高密度精养、大水面粗放粗养、鱼虾混养、虾蟹混养、膜系统养殖技术等。

生产南美白对虾主要销往东北吉林、黑龙江，北京，山西，内蒙古等地。

南美白对虾成为宁河县水产养殖主要品种之一，宁河县成为天津市优质水产品——南美白对虾养殖优势产区。

赵炳炎铜哨，因创始人赵炳炎而得名，是洛阳传统名牌产品，哨长78×17毫米，风道4至6毫米，精选黄铜作原料，优质软木作哨核。造型饱满，线条流畅。轻吹声音低沉回荡，重吹则宏亮激昂。它是学生上操、军队训练、野外活动的良友，产品远销国内外。

七里海河蟹为地理标志保护产品。七里海河蟹为地理标志证明商标。七里海河蟹学名中华绒鳌蟹，因生长在七里海水域而得名。

七里海河蟹是宁河，曾与“银鱼”、“芦苇草”齐名，被群众称为七里海“三种宝”。明、清时代是宫廷贡品，历史以来享有盛誉。2002年被评为天津市名牌农产品。

七里海河蟹味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们喜爱，成为人们逢年过节或招待亲朋时餐桌上不可缺少的一道菜肴。

宁河县现有河蟹养殖面积1.3万亩，2003年河蟹总产量350吨，其中扣蟹总产量50吨。七里海扣蟹规格整齐，体质健壮，适应能力强，养殖成活率高，产品远销上海、江苏、湖北、广东、新疆、内蒙古和甘肃等省市，尽产尽销。

近年来，新兴休闲渔业——河蟹垂钓蓬勃发展，游客利用节假日组团前来，到七里海垂钓河蟹，宜人的自然环境和新鲜美味，使游客留连忘返。

开展河蟹贮存，反季节上市，使消费者在新春佳节也能够吃上新鲜美味。

积极开展河蟹产品深加工，宁河县水产技术推广站醉蟹加工厂生产的“芦美牌”醉蟹和卤蟹，味道鲜美，是人们佐餐的佳品，往往使人们吃了一次，还想吃第二次，有机会您可以品尝一下。醉蟹和卤蟹年加工能力10000坛。

七里海河蟹、扣蟹、醉蟹、卤蟹，货源充足，欢迎订购。

七里海河蟹地理标志产品保护范围以天津市宁河县 关于划定宁河县“七里海河蟹”地理标志产品产地范围的函》（宁河政函[2006]28号）提出的范围为准，为天津市宁河县芦台镇、大北镇、七里海镇、北淮淀乡、表口乡、造甲城镇、潘庄镇、宁河镇、廉庄乡、苗庄镇、丰台镇、岳龙镇、板桥镇、东棘坨镇等14个乡镇现辖行政区域。

南湾湖鲌鱼为地理标志保护产品。南湾湖像一颗璀璨的明珠镶嵌在满目生机的信阳大地。南湾湖又名南湾水库，总库容16.3亿立方米，南北长50公里，东西宽20公里，水域面积75平方公里，是一座以防洪、灌溉为主，兼发电、水产养殖、航运、城市供水及生态旅游开发等综合利用的大型水库。建库55年来在防洪、灌溉、发电、养殖、城市供水和旅游观光等方面产生了巨大的经济社会效益，是新中国在信阳兴建的第一个大型水利工程，也是南湾的一大生态亮点。南湾湖作为信阳市唯一的生活饮用水源所在地，是信阳市居民的“大水缸”。

南湾水库的建成，形成了10万亩适宜养殖水面，属中等营养型水库，库中天然鱼类品种繁多，隶属6目11科28亚科32属，主要经济鱼类有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼等，并有鲌鱼、鲶鱼、鳜鱼、黄颡鱼等名优鱼类，使南湾水库流域变成了真正的“鱼米之乡”。南湾湖中盛产的“南湾鱼”、“南湾虾”享誉中原，是地理标志性产品。

【原料】

山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克

【制作过程】

1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。

2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。

3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。

4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

沙河粉：为特制的薄片粉。产于沙河镇。产品洁白透明，体薄柔韧，爽滑可口，烹调方便，可荤可素。既可作街头小食品，又可作正餐主食，可汤、可炒，或与调料生拌，若拌以肉丝之类，其味更佳。

牛丸粉放在大肚翻边郁金香形的碗里，清平的汤中白条壮的粉历历，牛丸堆在中间，碗边挤满蒜茸和芹菜末，闻上去香沁肺腑。赶快倒一点醋进去，然后放小半勺特制的香辣椒油，汤中映红，白色的粉染上香辣，这时拿筷子挑起先放入左手的白瓷勺，再将白瓷勺放入嘴中，爽滑滋味一下子入胃，再夹一枚牛丸咬一口，辣辣的肉香和粉香达到极致。

吃完如果余味未了，还可以大口大口将汤喝光，满是滋味的汤里有蒜茸、芹菜末、碎粉和椒油香，热热的下肚，带着满足出门去。

广州人在闲暇时以饮“功夫茶”为乐趣。饮“功夫茶”原来在潮汕地区盛行，现已在广州城大行其道。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小，只有拳头般大，薄胎瓷，隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶则选用乌龙茶。放茶叶要把壶里塞满，并用手指压得实实的。据说压得越实茶的香味越浓，越醇。水最好是经过沉淀的，或是矿泉水。沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。斟茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫做“功夫”。

南湾湖虾为地理标志保护产品。

南湾湖水产品具有悠久的历史渊源和独特的地域特色，产品不仅营养丰富，口味纯正，品质优良，功效独特，而且是真正的纯天然绿色食品，长期以来倍受消费者青睐。近年来，随着我局对南湾湖渔业经济市场化、产业化运作的进一步深入，南湾湖水产品不仅闯出了自已的品牌，而且在全国水产品市场上享有极高的知名度。这也为本次南湾湖鲢鱼、南湾湖鲌鱼、南湾湖虾(“豫南湾”牌)顺利通过原产地标记注册奠定了基础。

南湾湖渔业资源条件独特、生态环境优良，南湾湖鲢鱼、南湾湖鲌鱼、南湾湖虾作为南湾湖独特的品种资源，具有很高的原产地保护价值。

南湾湖鲢鱼、南湾湖鲌鱼、南湾湖虾顺利通过国家质检总局的原产地标记(地理标志)产品注册，使南湾湖鱼的品牌价值得到了进一步提升，既有利于南湾鱼在国内市场上的品牌宣传和保护，同时也使南湾湖水产品在国际市场上得到认可和保护，为南湾湖渔业经济创造了更为广阔的发展空间。