文化:最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞(葡挞)是澳门小吃中最有名的,特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。
制作方法:10~20个材料:500克小麦粉、3个鸡蛋、一块鸡蛋大小的黄油、淡奶油、纯牛奶、糖、盐、水;挞皮:先拿一个容器,放入小麦粉,一个鸡蛋,一小撮盐,一些糖,糖根据个人口味添加,揉成面团,涂上黄油,揉到颜色均匀,没有糖的颗粒为止,用擀面杖擀开,如果没有擀面杖,也可以用保鲜膜的纸筒,把擀完的面放入冰箱,冻半小时。稍候再用;挞水:打入2个鸡蛋,放入淡奶油,纯牛奶,这些依据个人的口味添加。打匀,过滤;回到挞皮,从冰箱里拿出来后,对折1次,在对折2次,在对折4次。像卷铺盖一样卷起来,放入冰箱冻一会儿,之后切成指甲大小的小块,沿小碟子的边摁,之后放入挞水,放烤炉中烧20~30分钟就可以出锅了。
推荐:大利来记咖啡室 地址:氹仔巴波沙前地18号。猪扒包每个12元。
刚出炉的水蟹粥一上桌,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,惹得口水直流。粥不稠不稀,丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉,充满蟹香。
推荐店:诚昌饭店,澳门氹仔官也街28-30号。交通:11,15,21,28A,30,33,34,35氹仔街市站。人均消费: 澳门币80或以上。
地址:路环黑沙海滩烧烤档 交通锦囊:可乘15、21a、25、26(五月至九月增设黑沙线)、26a巴士直达
卢氏绿缘土特产 卢氏特产专卖的详细介绍及图片!...
云南的土特产简介 云南特产介绍大全简单的详细介绍及图片!...
习水特产黄粑粑 黄粑的照片的详细介绍及图片!...
厦门北附近有什么特产 厦门特产有哪些带走的详细介绍及图片!...
云南特产精品三七 的详细介绍及图片!...
内黄的特产好久没喝过了 内黄的特产是什么的详细介绍及图片!...
石柱县特产小吃店 石柱县各种小吃图片的详细介绍及图片!...
广西苍梧县特产 广西梧州蒙山县十大特产的详细介绍及图片!...
山西临汾翼城特产 临汾翼城县十大特产的详细介绍及图片!...
平远县客家山里郎土特产店 购买梅州平远土特产的详细介绍及图片!...
泸州特产每天零售 泸州土特产适合送礼的详细介绍及图片!...
台湾小姐姐吃中国特产 台湾小姑娘吃中国特产的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com