泰山的泉水清澈甘纯,听说过泰安的“三美”吗?即:白菜、豆腐、水,事实上这三美都是离不开泰山的“水”的,所以说泰山的水是有名的,那泉水就更不要说了。
泰山大红石榴果实个大,平均单果重500克,最大750克。果实近园形或扁园形,果面光洁,呈鲜红色,外形美观,果实皮簿,籽粒鲜红、透明、粒大肉厚,核半软,平均百粒重54克,汁多,味甜微酸,含可溶性固形物17~19%,VC含量每百克11毫克,含糖量达19.1%,并含有多种其它维生素及微量元素,口感好,品质上等,风味极佳。中秋佳节成熟,耐贮运。
泰山大红石榴适应性强,寿命长,耐瘠薄,抗旱,适栽范围广,适用于道路、公园、庭院、四帝绿化美化及山岭薄地、轻盐碱地等栽植。该品种定植后第二年结果,结果株率90%,第四年可丰产,亩产达300多千克;六年后逐渐进入盛果期,亩产达1000~2000千克。2000年泰山区已建丰产园5000余亩,总产900万千克,总产值8000万元,平均亩产达1500千克,最高亩产达2000余千克,一、二级果率占90%以上,远销河北、天津、山西、上海、江苏等地。1994年,在全国林业名优特新品种博览会上,泰山大红石榴被评为银奖产品。
选择个头均匀的鲜红枣,放入锅内煮至五六成熟,脱皮晾成半干,待枣的表面自然生出“枣霜”后,除核,拌上适量淀粉即成。形似饴糖,肉若荔干,香甜可口。
近年来,泰山花岗石的开发利用受到各级政府的重视,先后组建10余家石材加工企业,除加工生产方衬、剁斧石以外,主要生产花色品种繁多的装饰板材。如山东泰和集团生产的“泰山红”、“泰山白”、“泰山青”等,深受外国客商喜爱。泰安被列为全国三大石材基地——山东基地的重要产区。泰安石材总厂生产的共岗石板材,其平整度和光洁度均达到国内先进水平,除供国内市场需求外,还远销日本、东南亚等10余个国家和地区。
泰山兔具有早期增重快、耗粮少、繁殖力好、适应性强、屠宰率高等优良特点。窝产仔数8.5只,断奶成活率90~95%,5周龄断奶个体重750~800克,10周龄出栏体重2300~2400克。肥育期日增重42~45克,料重比2.8:1,商品兔屠宰率为55%,胴体净肉率为40~50%,被全国养兔专家称为“理想肉兔”。1999年获山东省科技进步二等奖,被列入2000年国家火炬计划项目。
泰山长毛兔是以德系安哥兔、GSAB肉兔、法系安歌拉、沪2071系兔为育种素材,采取合成系育种方法组建育种核心群体,实施半开放区核心群育种和经改进的群体断代方法选育,历时6年培育而成。该品系体型大、生长快,成年体重平均5500克,体长55厘米;产毛量大、产毛率高,平均单次剪毛量423克,年剪毛量1690克,产毛率34.34%,料毛达41.58%;粗毛率高、毛品质好,平均粗毛率达20.11%,毛纤维韧度好,达到毛纺织业优级粗毛型兔毛标准;繁殖哺育性能好,新品系平均每窝断奶仔兔6只,断奶个体重1147克,育成率92%;适应性和抗病力强,遗传性能比较稳定。
1999年,在全国家兔育种委员会、全国畜牧兽医总站、中国牧业通讯杂志社主办的首届全国兔业研讨(展示)会暨山东省首届赛兔会上,泰山长毛兔获得长毛兔群体赛第二名,并荣获1999年泰安市科技进步一等奖。2001年,在山东省首届兔业信息技术交流暨兔产品交易会上,泰安被评为“科学养兔帮贫致富先进单位”。
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